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140カロリー未満のクラフトビール10本

ドレイクセッションイパビール

140カロリー未満のこれらの10種類のビールは、ビールが本質的に満たしているという長年の汚名がまったく間違っていることの証拠です。 (ドレイクの醸造)

2019年8月8日

低カロリーのクラフトビールは、夏の最もホットなトレンドの1つであり、 粉砕可能な調合薬をリリースする醸造所 ウエストラインを意識したビール愛好家を対象としています。これらのオプションのいくつかは新しい材料や技術を利用していますが、ビールが本質的に満たしているという長年の汚名は、まあ、まったく間違っています。

ビールのカロリーのほとんどは、アルコールと残留糖の2つのソースから来ています。つまり、実際には、減衰率が高いセッションビール、つまり、酵母によってアルコールに変換された砂糖の割合が高いセッションビールは、低カロリービールと見なすことができます。



次回、伝統的な味を提供する低カロリーのビールをお探しの場合は、小規模で独立したクラフトビール醸造所から提供されるこれらの10種類のビールのいずれかをチェックしてください。これらはすべて、12オンスあたり140カロリー以下です。



星の王子さま|ジェスターキング醸造所|テキサス州オースティン–75カロリー

アルコール度数2.9%のこの超伝統的なセゾン(または「農家のエール」)は、汚染された可能性のある水に代わるより安全な代替手段として、ベルギーの農家が何世紀も前に畑で楽しんでいたものを忠実に反映しています。



「このベアボーンビールは、私たちの原材料、特に井戸水と社内の混合酵母培養を紹介しています」と、のシニア醸造者であるショーン・スピラーは言います。 ジェスターキング 。醸造所は、ミネラルを含んだ石灰岩の壁があるトリニティ帯水層から供給されており、ジェスターキングの広大な牧場周辺で捕獲された酵母のみを使用しています。

「私たちの従業員と一緒に、ルプチプリンスは少し熱狂的な支持者を持っています」とスピラーは言います。 「ランチに飲んで、リフレッシュして仕事に戻るのに最適なビールです。」

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スクリムショー|ノースコーストブリューイング株式会社|カリフォルニア州フォートブラッグ–100カロリー

30年近くカリフォルニアの醸造所の定番であり、 ノースコースト のScrimshawは、4.5%のアルコール度数のドイツスタイルのピルスナーで、ミケロブウルトラにお金をかけさせます。伝統的なミュンヘンのモルトとハレルタウとテットナングのホップが特徴の、このさわやかでクリーンな醸造は、高貴なホップの特徴で輝いています。そこにある最も低カロリーのクラフトビールの1つであることに加えて、それはまた、わずか2グラムの炭水化物を誇っています。これにより、フレーバーははるかに多くなりますが、入手可能な最も軽いビールのいくつかと同等になります。

ノームブロンド|グレイトフルノームサンドイッチショップ&ブルワリー|デンバー–120カロリー

ノームブロンドビール

デンバーのGratefulGnome Sandwich Shoppe andBreweryのBessDoughertyは、GnomeBlondeを披露しています。 (感謝のGnome Sandwich Shoppe and Brewery)

私たちのリストにある最新の醸造所、 ありがたいGnome 騒々しい改修プロセスの後、2018年にオープンしました。その間に、隣接する足場が醸造所に崩壊しました。業界のベテランであるDanAppellとBessDoughertyが、GnomeBlondeが定番のBessのビールと一緒にニュージャージースタイルのサンドイッチを提供するようになったため、結果として生じる遅延は待つ価値があることが証明されました。

「これは実際にはGnomeで醸造された最初のビールであり、常にタップされます」と自称ヘッドバレルトロールのDoughertyは言います。カスケードホップとセンテニアルホップを使用してビスケットモルトノートのバランスをとる、この4.5%ABVアメリカンブロンドエールは、そのシンプルさが美しいです。 「私がそれに戻るたびに、通常は「ずる賢い」ために、私はそれをどれだけ愛しているかを思い出します」とDoughertyは言います。 「私たちのスタッフのほとんどは私たちのIPAとセゾンに傾倒する傾向がありますが、私たちには金髪を飲み、金髪だけを飲む人々がいます。」

(もっと: D iscゴルフとクラフトビールが草の根運動を組み合わせて勝利を収める )

イージージャック|ファイアストーンウォーカーブリューイングカンパニー|カリフォルニア州パソロブレス–120カロリー

はい、IPAも低カロリーになる可能性があります! 2014年、FirestoneBrewmasterのMattBrynildsonは、セッションIPAで伝統的な西海岸のホップを使用している多くのアメリカの醸造所を見て、それを別の方向に進めたいと考えました。

「私はドイツを旅行し、Pivo​​ Pilsのホップを選択し、いくつかの新しい栽培品種に紹介されました」とBrynildson氏は言います。 「私はマンダリーナババリアとヒュールメロンをこすり、すぐに恋に落ちました。」

より多くのフルーツフォワードホップを利用することにより、 イージージャック その文体の兄弟の多くよりも明るく、より花柄です。醸造所は最近、アルコール度数を4.5%から4.0%ABVに下げ、カロリー数を120に減らしました。

「このビールを味わうたびに、イージージャックは私の顔に笑顔をもたらします」とブリニルドソンは言います。 「私たちは選択したホップを通してそれを区別するために一生懸命努力しました、そして最終的に、私たちはこれらの品種の周りに完璧なビールを作ったと感じています。アルコール度数が抑えられており、飲みやすいという事実は、いつでも自宅の冷蔵庫にあることを保証します。」

ゴーゼシリーズ|アンダーソンバレーブリューイングカンパニー|カリフォルニア州ブーンビル—125カロリー

ドイツ発祥のやや塩辛いやや酸味のある小麦ビールであるゴーゼは、カロリーを低く抑えるのに最適なスタイルです。ゴーゼは、ケトルサワーと呼ばれるプロセスを通じてさわやかな酸味を実現します。完全発酵の前に、醸造業者は乳酸菌をケトルに導入して乳酸を生成します。目的のpHに達すると、乳酸桿菌が煮詰められ、ビールはサッカロミセス属(伝統的な醸造用酵母)で仕上げられます。 アンダーソンバレー チェリー、ブラッドオレンジ、メロンなどのフルーツを追加することで、スタイルの5つのバリエーションのフルラインナップを誇っています。伝統主義者の場合は、フルーツのないバージョンです。すべて約4.2%のアルコール度数と125カロリーで提供されます。

リバートリップ| Allagash Brewing Company |メイン州ポートランド–128カロリー

アラガッシュリバートリップビール

アラガッシュリバートリップベルギースタイルセッションブロンド

高い減衰率を誇るほとんどのベルギー酵母株のおかげで、ベルギーのスタイルはより乾燥する傾向があり、リバートリップはその良い例です。 4.8%のアルコール度数のベルギースタイルのブロンドエールで、スパイシーなイーストエステルと、コメットホップとアザッカホップを使ったドライホッピングによって貸し出された柑橘系のノートを組み合わせています。

「現在リバートリップとして知られているビールに落ち着く前に、さまざまな名前でこのビールを5〜6回醸造しました。」 アラガッシュ ブリューマスターのジェイソン・パーキンスは言います。 「醸造所の名前は、メイン州北部の美しい遠隔保護地域である近くのアラガッシュ川にちなんで名付けられました。会社が川を数回下った後、このビールが生まれました。」

(見る: CraftBeer.comビールスタイル )

IPAをキックバック|ドレイクの醸造会社|カリフォルニア州サンリアンドロ–137カロリー

昔ながらのホップとヌーボーのホップの両方の品種のマッシュアップであるキックバックは、「小さなモルトボディでの大きなホップのデリバリーメカニズム」であると、醸造マスターのジョン・ギロリーは言います。 ドレイクの 。この4.3%のABVセッションIPAは、クラシックなパインノートのカスケードホップとチヌークホップから始まり、モザイク、シムコー、エルドラド、ペッコを追加して、よりフルーティーなアロマを生み出します。通常の大麦に加えて、マッシュにオーツ麦を利用することは、ビールの知覚される体を増やすのに役立ちます。

「正直なところ、スタッフが家に持ち帰るのに十分な缶を作ることすらできません」とGillooly氏は言います。 「キックバックはすでに私たちにとってかなり売れています。乗組員が飲むためにさまざまなビールを出すときはいつでも、それが常に最初に行きます。」

オールズマン|ベルズブリューイングカンパニー|ミシガン州カラマズーとコムストック–137カロリー

2008年から醸造されたこの4.0%ABVタルト小麦エールは、10年以上にわたって醸造者のお気に入りであり、2000年代初頭の大きくて大胆なビールからの歓迎すべきペースの変化です。さわやかな酸味のために小麦と乳酸菌で醸造された、それは業界の人々のためのビールです。

「全体的なビジョンは、夏のビール祭りの真っ只中に行く、砕けるビールである醸造ビールを作ることでした…誰かがあなたにさらに9%のダブルIPAを渡した直後に」と、のオペレーションディレクターであるジョンマレットは言います。 ベルの 。 「これまであまり売れたことのないビールですが、醸造所の兄弟たちはそれを気に入っているようです。」

ベル

ベルのオールスマンエール

イエローカード|同志醸造会社|デンバー–140カロリー

シトラでドライホップした5.3%のアルコール度数のアメリカンブロンドエール、イエローカードはそれ以来醸造されています 同志 2014年にオープンしました。この気楽なロシアをテーマにした醸造所は、スーパーパワーIPAで最もよく知られていますが、イエローカードは一貫して2番目に売れている商品としてランク付けされています。

「私たちが始めたとき、私たちは一年中ビールを4杯飲みたかったので、親しみやすい選択肢が必要でした」と同志の創設者であるデビッド・リンは言います。 「イエローカードには、シトラホップからのメロンとパッションフルーツの微妙なヒントがあり、減衰が大きいため、非常にパリッと飲めます。」

同志の家であるカリフォルニアエール酵母菌株のおかげで、イエローカードは93%の減衰率を示し、わずかな残留糖分しか残していません。

(もっと: 芽キャベツのベーコンとビールの煮込み

イングリングトラディショナルラガー|イングリング醸造所|ペンシルバニア州ポッツビル–140カロリー

そうです、ミシシッピ川の東に住んでいるなら、おそらくあなたの人生には低カロリーのビールがいくつかあったでしょう!国内で最も有名なクラフトビールの1つが140カロリーのマークにあることがわかりました。この4.5%のアルコール度数 アメリカンアンバーラガー 適度な量のモルトの重さがあり、それはまた ダークビールという神話 本質的に重いです。

気分がどうであれ、低カロリーのビールを探しているなら、品質や味を犠牲にすることはありません。常にたくさんの選択肢があるからです。

140カロリー未満のクラフトビール10本最後に変更された:2019年8月19日沿ってパトリック・アネスティ

Patrick Annestyは、River North Breweryのコロラドビールシーンで8年間過ごしました。そこでは、最近ではマーケティングディレクターとして、多くの帽子をかぶっていました。彼は現在、妻のキムと2人のブルドッグ、ハミルトンとルートヴィヒと一緒にデンバーに住んでいます。

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