サンテミリオンクレジット：CIVB
- ボルドーヴィンテージガイド
サンテミリオンとポムロールのヴィンテージガイドは1961年にさかのぼります。
パーソンオブインタレストシーズン3エピソード13
すぐに飲む
寒さ、雨、干ばつ、そして晴れた9月は、作物を効果的に「剪定」し、調和と深みのある味わいを与えました。
気象条件
天候は、一般的に素晴らしいヴィンテージであると認められているものの生産に大きな役割を果たしました。 ボルドー の赤ワイン。凍るような春にもかかわらず、植生は進んでいましたが、月が進むにつれて、寒さは開花を減らし、雨は花粉を洗い流し、潜在的な作物を減らしました。 7月末には持続的な雨が降り、8月には干ばつが続き、9月は暖かく晴れました。このパターンは作物を効果的に「剪定」し、残りの果実を完全に熟成させました。収穫は9月末に始まりました。
最高のアペラシオン
このヴィンテージの際立った特徴は、最初の成長からCrus Bourgeoisまで、全面的な一貫性でした。しかし、右岸では、一部のクリュが56年以前のフォームを取り戻したように見えましたが、実際には多くのクリュが64年にうまくいきました。左岸では、すべてのアペラシオンがいくつかの優れた例を生み出しました。ワインは、その素晴らしい調和と深みのある味わいのために、ほとんどの場合、最初の10年の終わりまでに非常に魅力的な飲酒であり、見事に持続しました。
最高のプロデューサー
シュヴァルブラン、フィジャック、マグデレーヌは最高です。ポムロール：ペトリュス、トロタノイ、ラフルールペトリュス、ボーリガード。
