2021年に世界で最も人気のある50のカクテル

2021年1月、 ドリンクインターナショナル アルコール業界の業界誌である（DI）は、2020年に世界中で最も売れているクラシックカクテルのリストを発表しました。年間ランキングを作成するために、DIは世界のトップバーを調査し、それぞれにその年のベストセラードリンクの名前を尋ねます。次に、応答に重みが付けられ、ランク付けされます。最新バージョンでは、この出版物は100のバーを調査して、世界中のトップ施設で今年最も注文された飲み物のランキングを作成しました。

新しくリリースされたリストからの大きなポイントは次のとおりです。トロピカルカクテルは常に季節です。 7人の新参者のうち3人は、ジャングルバード、エルディアブロ、ゾンビなど、明るい味とフルーティーな食材を特徴としています。おそらく、ほぼ1年間家にいることで、飲酒者はグラスでビーチでの休暇を体験するようになりました。別の注意点として、ロングアイランドアイスティーは今年のランキングに登場し、最近では常に予期しないことが予想されることを証明しています。

こちらが今年のトップ50カクテルです。

50。 ジャングルバード

今年のリストは、tikiがまだ復活の頂点にあることを証明しています。ジャングルバードよりもクラシックなものはありません。 伝えられるところによると 1978年頃、マレーシアのクアラルンプールで発明されました。高級カクテルバーでは、究極のプレゼンテーションのために鳥かごで飲み物を提供することがよくありますが、自宅のバーテンダーはロックグラスとパイナップルウェッジガーニッシュを使い続けることができます。

49.ロングアイランドアイスティー

2020年のリストに新たに加わったロングアイランドアイスティーは、ライトラム、ウォッカ、テキーラ、ジンの4つのスピリッツを組み合わせたものです。優柔不断な吸収者のための究極のカクテルです。好きでも嫌いでも、甘くて甘いカクテルが帰ってきました。

48.ジンジンミュール

世界で最も人気のあるカクテルのリストにジンジンミュールが表示されている場合は、ダブルテイクを行う可能性があります。ジンジンミュール（別名ジンジャーロジャース）は、モスコミュールとモヒートのクロスです。 ジン ショーのスターとして。

47.ホワイトレディ

1920年代に始まったこのカクテルは、ロンドンのアメリカンバーの元マネージャーであるピータードレッリによって卵白のダッシュで再考されました。そのベースはジンで、新鮮なレモンジュースとどちらかを混ぜ合わせています コアントロー またはコンビエ。

46.悪魔

過小評価されているテキーラ ハイボール ティキの人気が高まっているもう1つの例として、エルディアブロはレポサドとジンジャービール、ライムジュース、クレームドカシスを組み合わせています。

四。五。 コスモポリタン

バーテンダーのピニャータとしてのコスモの時代は終わりました。この飲み物には細工されたスピンが見られることもありますが、ほとんどの場合、無関心です。思い出させる必要がある場合は、ウォッカ、トリプルセック、クランベリー、ライムです。 2017年以来14スポットを落としたにもかかわらず、コスモは関連性を維持しており、ピンクの飲み物にもう一度チャンスを与える時期かもしれません。

44。 ゾンビ

フルーティーで明るく、砕けるこのティキカクテルは、1934年にバーテンダー「ドンザビーチコーマー」によってカリフォルニア州ハリウッドで最初に発明されました。カクテルは、ライム、レモン、パイナップルジュース、パッションフルーツシロップ、アンゴスチュラビター、ブラウンシュガーで構成されています。 3種類のラム酒（明るい、暗い、151プルーフ）。

43.ハンキーパンキー

世界中のバーテンダーがアマリへの愛情をますます示しており、このカテゴリーを主流に押し上げています。このカクテルはシンプルな組み合わせです フェルネットブランカ 、ジン、ベルモット。

42。 ウォッカマティーニ

ウォッカマティーニは2017年に人気が急上昇し、ピーク以来4つのスポットを落としました。かなり基本的なもので、冷たいウォッカに少しドライベルモットを混ぜたものですが、世界最高のカクテルバーではまだ需要があります。

41。 カイピリーニャ

ブラジルの国民的カクテルであるカイピリーニャは、2016年のリオオリンピックで脚光を浴びました。翌年、このリストで25位を獲得しました。しかし、2021年には41位に落ちます。カクテルはブラジルの国民精神で作られています。 酒 、砂糖とライムと一緒に。

40。 トム・コリンズ

オリジナル トム・コリンズ レシピでは、本質的にジン、レモン、ソーダの水が必要です。これは、大人向けのスピリットレモネードです。この典型的なジン ハイボール しかし、昨年のリストが発表されて以来、5位下落しています。

39.竹

私たちは持っているかもしれません シェリーの復活 シェリー酒1.5部、1.5部で作ったカクテル、バンブーに感謝します 辛口のベルモット 、2つのダッシュのアンゴスチュラビターズ、および2つのダッシュのオレンジビターズ。

38。 トミーのマルガリータ

1990年代にサンフランシスコのTommy’s MexicanRestaurantのバーテンダーJulioBermejoによって開発されたTommy’s Margaritaは、オレンジ色のリキュールをアガベシロップに交換することで、伝統的なマルガリータに存在するリュウゼツランの量を2倍にします。あなたはおそらく、気づかずにトミーのマルガリータのシェアを持っていたでしょう。

37。 最後の言葉

禁止の時代からの飲み物、ジン、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、ライムジュースを組み合わせたラストワードの復活は、バーテンダーのマレーステンソンにクレジットされています。 2004年のシアトルのジグザグカフェ。

36。 アイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒーは、1940年代にアイルランド人シェフのジョーシェリダンによって開拓されました。ジェームズビアードの勝者であり、「カクテルのクラフト」の著者デールデグロフ 説明します アイリッシュコーヒーは、「コールドクリーム、ホットスウィートコーヒー、素晴らしいものが混ざっています アイリッシュ・ウイスキー。 」愛してはいけないことは何ですか？ウイスキー、砂糖、クリームの準備の正確な比率と種類はわずかに異なる場合がありますが、正しく行うとおいしいです。

35。 航空

トム・コリンズと知り合った後、アヴィエーションに会いましょう。マティーニグラスで提供されるゴージャスなラベンダー色のカクテルは、クリームドヴィオレットまたはクリームイヴェット、マラスキーノリキュール、ジン、レモンジュースで作られています。航空はここ数年ででこぼこした飛行をしており、昨年から15スポット下がっています。

34.サイドカー

ブランデー 、このリストで悲劇的に過小評価されている、 当然の瞬間 世界で最も注文の多いカクテルの1つとして世界的に脚光を浴びています。ザ・ サイドカー カテゴリにまたがる精神に慣れていない人にとっては、始めるのに適した場所です。この飲み物は、ブランデー、レモン、トリプルセックを混ぜ合わせて、タルトでさわやかな乳首を作ります。

33.ポルノスターマティーニ

リストの新参者であるこのパッションフルーツとバニラのウォッカカクテルは、伝統的にプロセッコのショットを添えて提供されます。はい、少し余分に聞こえますが、「ポルノスターマティーニ」のような名前で、あなたはそれ以下のものを期待しますか？

32。 ピニャコラーダ

トロピカルカクテルの復活へのもう一つのうなずき、この1970年代のプエルトリコのスラッシュの喜びは、白いラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースで作られています。

31。 ベリーニ

この有名なプロセッコベースのブランチの定番は、イタリアのベニスにあるハリーズバーでジュゼッペチプリアーニによって発明されました。 2成分のカクテルは、フルートグラスでイタリアの泡と桃のピューレを組み合わせたものです。

30。 ブランデークラスト

Brandy Crustaは、ニューオーリンズのカクテル文化に触発された複雑な作品です。ブランデー、キュラソー、レモンジュース、シンプルなシロップ、アンゴスチュラビターズ、マラスキーノリキュールの繊細な組み合わせです。

29。 野ばら

1980年代にロンドンのフレッドクラブでディックブラッドセルによって作成されたブランブルは、ジンとブラックカラントのリキュールの明るくピリッとしたベリーフレーバーを組み合わせています（クレームドカシスも機能しますが、メルレットクレームドムレスは一部のバーテンダーのお気に入りです）。ジン、レモン、シンプルなシロップ、そしてたくさんの砕いた氷も含まれています。

28。 ジンフィズ

美味しい クラフトジン ジンフィズを輝かせることができます。シンプルな飲み物は、ジン、レモン、砂糖、卵、ソーダを混ぜたものです。

27。 昔ながらのラム酒

ラム酒は、そのラム酒とコークスの陳腐さから世界クラスのカクテルミキサーに成長しました。ラムオールドファッションドは、単にラム酒で作られたオールドファッションドです。ラムオールドファッションドは昨年から人気が10位上昇したため、そのシンプルさが有利に働いているようです。

26.アマレットサワー

アマレットサワーは、世界最高のバーの定番であり、液体のサワーパッチキッズと比較した飲み物でもあります。ナッツのようなアマレットの甘さとレモンジュースの酸味の両方があり、卵白が唐辛子を滑らかにします。

25。 アメリカン

エスプレッソドリンクと混同しないように（実際、コーヒーとはまったく関係ありません）、このイタリアンカクテルは、1860年代にバーのカフェカンパリで提供したガスパレカンパリによって作成されました。このカンパリ、ベルモット、ソーダの水飲料は急速に人気が高まっています。

24。 古い広場

VieuxCarréは、ニューオーリンズのフレンチクォーターで発明されたアメリカンカクテルです。マンハッタンと同様に、ブランデー、ウイスキー、甘いベルモット、ベネディクティン、アンゴスチュラ、ペイショーズビターズで作られています。

2.3。 ピスコサワー

ザ・ ピスコサワー 、ペルーとチリの国民精神で作られました ピスコ 、ライム、シロップ、オプションの卵白と一緒に、あらゆる機会に適しています。

22。 鳩

パロマは、VinePairで最も愛されているテキーラドリンクの1つです。 2017年に初めてこのリストに加わり、立ち往生しているだけでなく、ランクが上がっており、昨年から14スペース上昇しています。パロマはテキーラとグレープフルーツを混ぜ合わせています—私たちは考えています アビオン、スピンドリフトグレープフルーツソーダ、フレッシュライムの絞りが最適です —または季節ごとに切り替えることができます 材料 、またはテキーラまたはわずかにスモーキーに置き換えます メスカル 。

21。 フレンチ75

フレンチ75は、ジン​​、レモンジュース、砂糖、シャンパンを求めています。それは上品な事件ですが、私たちのお気に入りの1つとして見つけることもできます 缶詰のカクテル 。

20。 サゼラック

サゼラックは以前のトップ10のステータスから外れましたが、その持続力は明らかです。この飲み物は1850年代にニューオーリンズで生まれ、クレセントシティの文化と深く絡み合っています。ライ麦やブランデー、デメララシロップ、ペイショーズビターズ、レモンツイスト、 アブサン 必要に応じて。

19。 マイタイ

おそらくティキカクテルの中で最もティキであるマイタイは、昨年、世界の酒飲みの間で抵抗するのが困難でした。そのレシピには通常、さまざまな種類のラム酒、オレンジジュース、トリプルセック、およびいくつかの甘味料が含まれています。

18.18。 大通り

Boulevardierは、ジンの代わりにウイスキーを使用するネグローニの兄弟の双子です。それは等しい部分です ライ麦 、アマーロ、そして甘いベルモット。オレンジ色のひねりを添えれば、午後を過ごすことができます。

17.17。 クローバークラブ

クローバークラブはもともとフィラデルフィアのメンズクラブにちなんで名付けられましたが、私たちにとってはブルックリンの名を冠したプレミアカクテルクラブの代名詞です。鮮やかなピンクの飲み物には、ジン、レモンジュース、ラズベリーシロップ、卵白が含まれています。

16.16。 コープスリバイバー

リバイバルについて話します。この飲み物は今年8スポット上昇し、興味深いひねりがあります。2つのバージョンがあります。コープスリバイバー＃1はコニャック、カルヴァドス、ブランデー、ベルモットを必要とし、コープスリバイバー＃2はジン、レモンジュース、コアントロー、リレブラン、アブサンを均等に使用します。賢明に選択してください。

15. Dark’n’Stormy

ザ・ ダークアンドストーミー ゴスリングのラム酒（そしてゴスリングのラム酒のみ）とジンジャービールのミックスが含まれています。場合によっては、最も単純なものが最適です。

14.14。 ペニシリン

ブレンドで作られたペニシリンのように疲れた冬の酒飲みを治すものはありません スコッチ 、スモーキーなアイラスコッチ、レモンジュース、ハニージンジャーのシンプルなシロップ。 New York’sの共同所有者であるSamRossによって作成されました アタボーイ 、Zパックのように生き返らせます。

13.13。 モスコミュール

この有名なマグカップに住む飲み物には、生姜、ウォッカ、ライム、ソーダが含まれています。それは 有名なサーブ モスコミュールのマグカップでは、私たちが思い切って推測しているのは、そのずさんな魅力の多くです。

12.12。 ギムレット

ジン2部、ライムジュース1部、甘味料1/2部のGimletは、何度も繰り返し刺激を与える簡単なシッパーで、2年連続で12位を維持しています。

十一。 ブラッディマリー

ザ・ ブラッディマリー 飲み物と同じくらいの経験です。ブランチタイムの定番は、トマトジュース、ウォッカ、スパイスのハウスミックスで楽しむのが一番です。そして、それがあなたのものなら、 付け合わせの配列 セロリやオリーブからベーコン、チーズバーガー全体まで、登場することが知られています。

10.10。 モヒート

モヒートは、キューバで最も人気のあるカクテル文化への貢献かもしれません。ホワイトラム、ライムジュース、サトウキビ、ソーダ（ミントを混ぜてください）のミックスは新鮮でトロピカルで、すぐに消えることはないと思われるクラシックです。

9.9。 アペロールスプリッツ

Aperol Spritzに気付いていない場合は、飲酒していない（またはInstagramを使用していない）。 2017年の22位からトップ10に入るこの人気の食前酒は、プロセッコ、アペロール、ソーダの3対1の比率で、美味しくて簡単に作ることができるのと同じくらい視覚的に心地よいものです。スプリッツの夏があなたを強要しますように。

8.8。 マンハッタン

マンハッタンから外れるのは難しいですそして 最近のライウイスキーの台頭 それをさらに難しくします。スパイシーなライ麦、甘いベルモット、そしてアンゴスチュラの2つのダッシュをかき混ぜ、緊張させ、ブランデーチェリーを添えると、真のクラスの行為のように感じることができます。

7。 ウイスキーサウー

この頼りになる飲み物は、ウイスキー愛好家だけでなく、ブラウンスピリットにうんざりしている人にも簡単にフィットします。レモンのようなリフトとわずかな甘さが柑橘類の愛好家にも魅力的です。簡単なレシピでは、ウイスキー、レモンジュース、砂糖が必要です。

6.6。 エスプレッソマティーニ

コーヒー愛好家のための洗練されたレッドブルとウォッカのように、エスプレッソマティーニはおいしいパッケージでピックアップ、落ち着いた効果を約束します。夕食後の飲み物は、あなたの話題を続けながらあなたを目覚めさせます。ウォッカエスプレッソおよび医薬品覚醒剤とも呼ばれます。

5.5。 デイジーフラワー

マルガリータは、そのタルトでピリッとしたシンプルさで、おそらく世界で最も有名なテキーラカクテルです。アメリカで最も人気のあるカクテルの1つでもあります。 2021年には、テキーラをベースにした世界トップのクラシックとしての地位を維持しています。

四。 ドライマティーニ

よくできたドライマティーニはグラスのエレガンスです。ジンとドライベルモットのクラシックなミックスは、今年のトップ50カクテルで4位にランクされています。

3.3。 ダイキリ

ダイキリはよく誤解されます。多くの人が飲み物をフルーツやブレンダーと関連付けていますが、真のダイキリは単に白で作られています ルーム 、ライムジュース、シンプルなシロップ。どんなシーンでも清潔でさわやかなドリンクです。

二。 ネグローニ

私たちはVinePairのネグローニが大好きです。バーテンダーがネグローニの作り方を知らないと、とてもがっかりします。ありがたいことに、ネグローニは6年連続で2位を獲得しているため、これ以上長くなることはないはずです。ジン、カンパリ、ベルモットが完璧でパンチの効いたパッケージになっています。

1.1。 古風な

オールドファッションドは時代を超えています。ライまたはライで作られたこのシンプルなクラシック バーボン 、角砂糖、アンゴスチュラビターズ、厚い氷の立方体、オレンジ色のひねりが毎回届きます。それだけです—世界で最も人気のあるカクテル。