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ジムビームについて知っておくべき9つのこと

バーボン 過去数十年にわたって多くの変化が見られました。それは巨大な産業に成長しました 全国の60以上の蒸留所 。しかし、そのすべての成長の前に、ジムビームがありました。

ジムビームは世界で最も売れているバーボンブランドですが、それは一夜にして実現しませんでした。このブランドはアメリカの初期にまでさかのぼる長い歴史があり、常にこの分野の革新者でした。

バーボンで最も歴史的な名前の1つについて知っておくべき9つのことを次に示します。



ブランドは何百年もの間同じ成分を使用してきました。

ジムビームは 同じ割合 とうもろこし、ライ麦、大麦のマッシュビルに220年以上使用されています。マッシュビルの一貫性に加えて、蒸留所は75年間同じ酵母コロニーを使用してきました。



以前は別の名前で通っていました。

蒸留所の創設者であるジェイコブビームは、1795年にオールドタブバーボンという会社名で始まり、ビーム家は禁酒法までオールドタブバーボンを経営していました。禁酒法の後、1934年、ジムビームはオールドタブの権利を知らなかったため、同じレシピを使用して、代わりにジムビームケンタッキーストレートバーボンウイスキーと名付けました。



ジムビームは真にグローバルな製品です。

ジムビームは200の国と地域で利用可能です。アメリカ、ドイツ、オーストラリアが最大の消費者です。

キャスクリリースの小ロットバーボンを提供してくれたジムビームに感謝します。

ジムビームの孫であるブッカーズは1987年にブッカーズをリリースしました。それは水でカットされておらず、バレルからまっすぐでした。需要は爆発的に増加し、他の蒸留所は独自の小さなバッチでそれに続きました。

まだ家族経営です。

ジムビームは7世代にわたって1つの家族によって運営されてきました。



蒸留所の時間は重要です。

ジムビームは、法的に義務付けられている2年の2倍の期間バーボンを熟成させます。

ただし、速度も重要です。

バーボン産業は禁酒法の後で存在しませんでした。ジェームズB.ビームは、アルコール禁止が解除され、ケンタッキー州クレルモンの蒸留所を120日で再建するとすぐに忙しくなりました。

事業は実際には日本企業が所有しています。

日本初のウイスキーを担当するサントリーホールディングスは、2014年に同社を買収しました。この売却には、いくつかのスコッチ企業とメーカーズマークも136.2億ドルで含まれていました。現在、同社はビームサントリーと呼ばれています。

ジムビームを直接知るには2つの場所があります。

ケンタッキー州クレルモンの蒸留所では、ルイビルのバーボンエクスペリエンスと呼ばれるスポットと同様にツアーを提供しています。ここでは、人々がバーボンの歴史について学び、テーブルサイドでバーボンカクテルを作ることができます。