ナパバレーのラザフォードにあるイングレヌークで発酵させた後、オークで熟成するワイン。クレジット：M2写真/アラミー
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Inglenookは、2020年のヴィンテージに間に合うように、122個のステンレス鋼のバットをワイン製造の兵器庫に追加することを計画しています。 ナパバレー 。
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「122のタンクを追加することで、各ブドウ園の区画に独自の開発場所が与えられます」と、イングレヌークのワイン製造ディレクター、フィリップ・バスコールズは語った。 Decanter.com 。
これは、ブドウ園で収穫されたさまざまな部分を別々に発酵させることで、ワインの精度を高めるという世界のトップ生産者のトレンドの最新の例です。
「[2011年に]コッポラファミリーと仕事を始めたとき、私は彼らにブドウ園の更新のための50年計画を与えました」とバスコーレスは言いました。 ボルドーのシャトーマルゴーのMD 。
「この拡張は、その計画と進行中の調査と実験と一致しています。」
Bascaulesはプレスステートメントで、拡張はInglenookが「各区画の容量をよりよく調査できることを意味し、それにより多様性が生まれ、より複雑でバランスの取れたブレンドにつながる」と付け加えました。
拡張の金銭的詳細は明らかにされていない。
Inglenookはその140を祝っていますth2019年に結婚記念日を迎えましたが、フランシスフォードコッポラと妻のエレノアは、1975年にブドウ園の最初のトランシェを購入した後、30年以上かけて不動産を元の形に復元しました。
彼らはその後数年間でさらに多くの区画を購入しましたが、夫婦がInglenookの名前の商標権を取得したのは、2011年になってからでした。総額は約1400万ドルと考えられています。
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「私の契約では、いくらかを言うことはできませんが、それはその地域にあります。」 ゴッドファーザーのディレクターであり、地獄の黙示録のプロデューサーは、2012年にDecanter.comに語った 。
