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ラッシー:2011年カリフォルニアカベルネ– 10年...

2011カリフォルニアカベルネ
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ヴィンテージはしばしば連続体に配置され、両端に「良い」と「悪い」があります。このバイナリフレーミングは、あまりにも多くの場合、尋ねられない質問を必要とします:何のために良いか悪いか?今夜飲むのに良いですか、それとも30年後に飲むのに良いですか?規範とは異なる、または別の視点を示すのは悪いですか?

何十年にもわたる貯蔵のために造られたワインを生産する収穫もあれば、早期の消費により適した収穫もあります。そのため、愛情を込めて見る価値があるのは、熟した、手付かずのヴィンテージの結果だけではありません。毎年、さまざまな長所、短所、用途のワインを製造しています。




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