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私のホリデーエールはあなたに願います

ホリデーエールウィッシュ

CraftBeer.comのAndySparhawkには、クリスマスへの願いが1つあります。それは、伝統的なホリデーエールです。 (CraftBeer.com)

2019年12月18日

このホリデーシーズンを願いたいと思ったら、世界中の子供たちが手を取り合って、調和と平和の精神で一緒に歌うことです。

このホリデーシーズンになりたいという願いが2つあったとしたら、1つは世界中の子供たちが手を取り合って調和と平和の精神で歌うこと、もう1つは私が覚えている本当のクリスマスエールを復活させることです。または冬のウォーマーになります。それでおしまい。



ああ、そして私の敵に対する復讐!



「クリスマスエール」は、かつては実在の歴史を持つ実物でした。ヨーロッパでは、醸造業者は休日の周りに提供される特別なエールを以前(そして今でも)作っています。ブッシュ・ド・ノエルやスカルディス・ノエル(デュブイソン)、セント・ベルナルドゥス・クリスマス・エール、ナイス・シューフ(ブラッセリー・ダシューフ/デュベル)などのビールについて話しています。私が見るように、これらのビールはすべて共通点を共有しています。一般的に、それらは暗く、大きく(7%以上のアルコール度数)、スパイスが効いていて、ベルギースタイルのグランクリュや英国スタイルの強いエールに似ています。いくつかの例には、シナモン、ジンジャー、カルダモンなどのホリデースパイスが含まれますが、慎重に選択された酵母と巧みな発酵により、ビール自体にスパイスの複雑さがもたらされることがよくあります。



(読んだ: クリスマスの12ビール )。

ホリデーエールビール体験の目標は、共有することを目的としたお祝いであり、飲んだときに「頭の中でシュガープラムが踊るというビジョンはありますか?」と自問する必要があります。

そうでなければ、私はがっかりするでしょう。



頭の中でシュガープラムが踊るというビジョンはありますか?

醸造所はまだこれらのビールを作っていますか?私は彼らを知らないだけですか?おそらく冬が暖かくなったため、ビールメニューを麦芽や酵母を使ったビールからホリデーIPAに変更する必要がありました。それとも、これらの種類のビールは、私がその不機嫌そうなミレニアル世代になりつつあることを示す古代の思い出になっていますか?すぐにウイスキーを見直して雲に向かって叫ぶ予定です。

(( 今すぐ投票: グレートアメリカンビアバー2020 )。

冬の季節限定IPAとホリデーペストリースタウトには何の問題もありません。クラフトビール醸造所からの最も古典的なクリスマスビールのいくつかはまさにそれらのスタイルです。しかし、これらのトロピカルIPAと、今年の残りのビールのココナッツスタウトとの間に大きな違いはありません。ビールは、多くの感覚的な快楽のように、私たちを時間や場所に連れ戻します。懐かしさを受け入れる時期があるとすれば、それはその時期です。はい、私たち文化はカボチャのスパイスでそれを吹き飛ばしましたが、カルダモンは「基本的」ではありません。まだ楽しめますよね?

ですから、これを読んでいるなら、クラフトビール醸造所がまだどこかでホリデーエールやクリスマスビールを作っていることを知らせてください。休暇中に共有する価値があると思われる場合は、ぜひ手に入れてください。それ。次に、すべてを網羅するパワー。それから、私に毎月3,000万ドル(スイスの銀行口座で非課税)を支払い、それから私のすべての敵に復讐します。そしてもちろん、世界中のすべての子供たちが手を取り合って、調和と平和の精神で一緒に歌うために。

それがあなたの願いでもあるなら、ここにあなたがこのホリデーシーズン中に楽しむためにそれらの要素の1つ以上を含むいくつかのビールがあります。

ホリデーエールウィッシュ

CraftBeer.com

小規模で独立した米国のクラフトビール醸造所からのダークビール、ストロングビール、スパイスビールの組み合わせ

  • クリスマスビール| Exile Brewing Co. |アイオワ州デモイン
  • ベルギーのクリスマスエール| pFriemファミリーブルワー|オレゴン州フッドリバー
  • エベニーザーのヘビーメタルクリスマスエール| 105 West Brewing Co. |キャッスルロック、コロラド州
  • スリーライメン|ルーベンズブリュー|シアトル
  • ブシュデノエル|バーンズファミリーアーティザンエール|デンバー
  • タートルティンセルクリスマスエール|ソルティタートルビール株式会社|ノースカロライナ州サーフシティ
  • バーボン樽熟成クリングル|ブラクストンラボ|ケンタッキー州ベルビュー
  • 2019サンタクロース|僧侶のバレル|ボカラトン、フロリダ州
  • レープクーヘンクリスマスエール|アトウォータービール醸造所|ミシガン州デトロイト
  • 棺が必要だった|マッドキャップブリュー株式会社|オハイオ州ケント
  • 子供の頃の思い出|オーバーヨンダーブリューイング株式会社|コロラド州ゴールデン
  • ジンジャーブレッドスタウト|タリスマンブリューイング株式会社|ユタ州オグデン
  • Kacey’s Kristmas Ale | Rohrbach Brewing Company |ニューヨーク州ロチェスター
  • クリスマスの幽霊|ギャラクシーブリューイング株式会社|ニューヨーク州ビンガムトン
  • ユールはあなたのライを撃ちます|ハンブルク醸造会社|ニューヨーク州ハンバーグ
  • コールドマウンテン|ハイランドブリューイング|ノースカロライナ州アッシュビル
  • イチジク入りプディング|ブロック15醸造|オレゴン州コーバリス
  • AdAmAnホリデーエール|パイクスピーク醸造|コロラド州モニュメント
私のホリデーエールはあなたに願います最後に変更された:2020年1月2日沿ってアンディ・スパーホーク

ブリューワーズアソシエーションのCraftBeer.comの編集長代理であるAndySparhawk氏。 Andyは認定Cicerone®およびBJCPビール審判員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、クラフトビールの熱心な愛好家です。時々、アンディはクラフトビールでの彼の経験について書くように促されます、そしてそれらがそれほどばかげていなければ、あなたはここCraftBeer.comで結果を見るかもしれません。

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CraftBeer.comは、小規模で独立した米国の醸造所に完全に専念しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護を専門とする非営利の業界団体であるブルワーズアソシエーションによって発行されています。 CraftBeer.comで共有されているストーリーや意見は、醸造協会またはそのメンバーによる承認または立場を意味するものではありません。

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