デカンターイタリアファインワインエンカウンター2014
英国の国民保健サービスは、赤ワインを飲むことは人々が体重を減らすのに役立つかもしれないと主張する一連のメディア記事に続いて発言しました。
赤ワインのカロリー：保健当局は、彼らの情熱が予期せぬ健康上の利益をもたらす可能性があるというワイン愛好家の間の希望を打ち砕くように動きました。
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International Journal of Obesityに発表された研究では、ブドウに含まれるポリフェノールであるレスベラトロールを与えられたマウスと体重増加の低下との間に関連性があることがわかりました。
この研究は、さまざまな健康上の利点に関連しているレスベラトロールに関するいくつかの研究の1つです。
しかし、ほとんどの赤ワインに含まれるレスベラトロールの量が、特にアルコールを飲みすぎるという健康上のリスクに対抗して設定された場合に、健康に影響を与えるのに十分であるかどうかは不明です。
NHSは、NHS ChoicesのWebサイトで、「マウスの研究のみに基づいたこの特定の研究では、レスベラトロールが人々に同じ効果をもたらすかどうかはわかりません」と述べています。
「そして、[ある見出しが主張しているように]赤ワインをたくさん飲んでも、体重が減ることはありません。逆のことが起こったとしても。標準的な75clの赤ワインには、約570カロリーが含まれています。これは、マクドナルドの2つのハンバーガーに含まれるカロリーよりも多い量です。」と付け加えました。
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