テイスティングルームはワインカントリーのダイブバーです。王冠をかぶった派手な誕生日の女の子から、カリフォルニア大学デービス校の生化学者や地元のニュースキャスターまで、さまざまな人物がそこで見つかることが期待できます。教皇さえも一口飲みにやって来るかもしれない。クリスタルのシャンデリアを備えた素朴な再生納屋でも、美しくモダンな丘の上の邸宅でも、カリフォルニアのワインカントリーには地元の人々や酒を求める観光客の物語が溢れています。ホームコメディのダイブバーと同様に、テイスティング ルームでは、ワイン業界の人間性の謎と、誰もが無料のものを望んでいるという現実を垣間見ることができます。
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たとえば、この筆者の人生において、ある晴れた10月の日、幸せなミネソタ人の大勢のグループがこの地に降り立った。 ターリー ワイン セラーズ テイスティング ルームでは、ワインの楽しい午後を続ける準備ができています。私たちがその日5回目の試飲であると誇らしげに発表した後、秋に展示されていたリンゴが丸ごと消えてしまいました。彼らは頬を赤らめ、リードを外した子犬よりも幸せそうに、史上最高のお口直しの発見を発表しました。なぜすべてのワイナリーがリンゴを配らないのでしょうか?ショックを受けた私は、食べかけのリンゴを手に彼らがワルツを踊りながらパーティーバスに戻っていくのを見て、ただ微笑んでうなずいた。
そして、ほろ酔いでお腹を空かせた中西部の観光客はほんの始まりにすぎません。
ナパの歴史あるテイスティングルームで シルバラード トレイル 認定ソムリエのクリスティ・トッドは、顧客の考えが常に正しいわけではないことを学びました。
おそらく70代前半と思われる女性が友人と一緒に来てくれました。彼らはそれぞれ私たちのテイスティングメニューを選びました。私が彼らを手伝っている間、その女性は私たちの「2 for 1 クーポン」を手に入れたいと言いました。私は、私たちがクーポンを持っていることを知らなかったので、彼女のリクエストに困惑していると言いました。次に彼女は、テイスティング カウンターの下に「クーポンの箱」を置いているので、私にその箱を受け取ってほしいと説明しました。私は彼女に、カウンターの下には箱がないと言いました。彼女は私がそれを探すと主張したので、私はカウンターの下を調べようと確かな努力をし、戸棚のドアをいくつか開けました。彼女は私がこれをしているのを見ました。私は彼女に箱がないことをもう一度言いました。彼女は何度か来たことがあり、他のワイナリーの 2 対 1 クーポンを箱に入れて保管していると言いました。彼女は「後ろ」を見てもいいですかと尋ねました。私はこれを放置するわけにはいかなかったので、彼女にそのことを説明しました。それから彼女は友人に向き直って、箱があるのは知っていると言いました。彼女はそれを放っておかず、「箱」について誰かに話してもいいですかと私に尋ねました。私はそこにいるのは私だけで、「箱」について話す人は誰もいないと説明しました。私が彼女のためにテイスティングメニューを注ぎ続けている間、彼女はずっと友人に「箱」について話していました。彼女は私たちのワインにはまったく興味がなく、私が持っていないクーポンを求めて来ただけでした。
時々、NASA の宇宙飛行士のような人たちと樽のテイスティングをしたり、素晴らしい珍しいユニコーン ワインを飲み干すことも、エミリー ベルのように実際に行われます。 良い気候の中で サンタバーバラで発見されました。
サンタバーバラのABCテイスティングルームで働くということは、伝説的なワインメーカー、ジム・クレンデネンの下で働くことを意味し、それは私が想像していた以上の経験でした。私たちのホリデー パーティーのために、ジムは彼の個人コレクションから単一畑の 2005 年のピノ ノワールを持ってきてくれました。パーティーのためだけではなく、私たちと分かち合うためです。 2005 年は、ブドウを扱う上で彼のお気に入りのヴィンテージの 1 つであり、文字通りそれぞれのワインの造り方についての彼の話を聞くのはとてもクールでした。
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クレンデネンのようなダイヤモンドの原石は存在しますが、すべてのワイン生産者が見た目どおりであるわけではありません。認定ソムリエのクリストファー・ウォルシュ氏は、ワイン販売におけるほぼ普遍的な特典である業界の割引という人気のテイスティングルームの話題に関して、この驚くべき共通の矛盾を発見しました。
私がバークレーにいたとき、その男がテイスティングルームにやって来て、すぐに彼が「業界人」であることを私に告げ、業界の割引について尋ねました。当然のことながら、私は彼にワイン業界で何をしているのかと尋ねると、彼は嬉しそうにワインメーカーであると言いましたが、どこで働いているかは言いませんでした。しかし、彼は、普通のプリンター用紙2枚を貼り合わせて作った自宅で印刷した名刺を私に手渡し、元の住所に手書きで取り消し線を引いて手渡したことが誇らしく思えた。明らかに、彼の「ワイナリー」は最近移転したばかりだった。私はあなたの自家製ワイン造りの取り組みを称賛しますが、それは実際には業界の割引の目的ではありません。
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時々物事がうまくいかないことがあります ロバとヤギ オーナー兼ワインメーカーのトレイシー ブラントは次のように知っています。ある日、流行に敏感な若いカップルがテイスティング ルームに入ってきました。バーに近づいたとき、2人は振り返って周囲を見回すと、すぐにバスルームのドアが大きく開いていて、3歳のリリーがお尻の頬をかがめて自分たちに向かって「ママ、うんちしたよ！」と叫びながら拭いてもらう準備ができているのが見えました。
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すべての写真はワイナリーの提供によるものです。ヘッダー写真経由 ピーター・ティットマス / Shutterstock.com
