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デカンターマガジンの2017年5月号からのこのパネルテイスティングで、審査員がアマローネについてどう思ったかをご覧ください...
トップアマローネ–スコア：
166本のワインを味わった
例外– 0
優れた– 2
強くお勧めします– 25
推奨– 82
表彰– 46
フェア– 11
悪い– 0
障害– 0
裁判官：
アンドレア・ブリッカレッロ、マイケル・ガーナー、スーザン・ヒュームMW
ここで166種類のワインすべてのテイスティングノートとスコアを見る
品質、典型性、ヴィンテージのバリエーション
私たちのテイスターは、166のアマロンを味わった後、元気に元気になりました–定義上、高アルコールで頑丈なスタイルです。
「ここには素晴らしいワインがいくつかありましたが、ほとんどのワインでよく飼いならされたアルコールとバランスの取れた味わいで、驚くほど簡単に味わうことができました」とアンドレア・ブリッカレッロは言いました。 「品質はそこにあり、典型性がありました。」
65％以上のワインが推奨以上であり、これはヴィンテージのバリエーションと生産者名の重要性を強調した素晴らしいテイスティングでした。
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テイスティングのトップアマローネデッラヴァルポリセラワイン：
最終的な考え
スーザン・ヒュームMWは、生産者の名前が重要であることに同意しました。これは、ワインがクラシコであるかどうかよりも価格設定を促進することを指摘しています。 「アマローネは他の何よりもワイン造りについてです。ブドウの乾燥、アパシメントの長さ、皮での時間発酵に関する決定は、スタイルと品質に劇的な違いをもたらします。」
ガーナー氏によると、トップワインには驚くべき熟成の可能性がありますが、一般的に彼は長期のセラーリングを勧めません。 「アマローネの素晴らしいところの1つは、その親しみやすさです。長距離走者は数人いますが、味わいの丸み、熟した柔らかさ、豊かさを重視しています。ヴィンテージから10年以内に飲んでください。」
テイスターによると、食事の最後にこれらのワインを楽しんだり、残りの砂糖がスパイスと対照的で、さらにはスパイスを拡大するオリエンタルフードと一緒に楽しんでください。
