デカンターが味わい、評価したブレイン-カントナックワイン-ジェーンアンソン

ChâteauBrane-Cantenacは、マルゴーを拠点とする2番目の成長企業です。

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ジェーン・アンソンはシャトー・ブレイン-カントナックでの変化のいくつかを調べ、最初と2番目のワインの両方の10年のヴィンテージを味わいます。

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ちょうど10年前の2008年3月に樽の試飲をしました シャトーブレイン-カントナック のテクニカルディレクターであるクリストフ・カプデビルとオーナーのアンリ・ラートンが、セギン・モロー、デンプトス、タランソーの協同組合の家からのさまざまな樽を使用して熟成させた2006年ヴィンテージの事前に精製されたサンプルを比較します。

目的は、さまざまなトースト、アディゲ共和国のコーカサスの森からのフランスとロシアのオークの両方でのさまざまな森林調達、24〜36か月のさまざまな長さの調味料、および乾燥公園内のいずれかからの影響を調べることでした。または自然の要素、最も重要なのは降雨にさらされている屋外。

これは、エステートが実行する定期的な一連の技術実験の一部にすぎませんでした。

Brane-Cantenacは、 ボルドー 1960年代からワイン醸造学部で、さまざまなブドウ園、ワイン製造、セラー管理プログラムで研究とマイクロビニフィケーションを継続的に実施しています。

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この不動産には、ヨーロッパ全体のDEMETERネットワークにリンクされた独自の気象観測所があり、10年以上にわたって、フランス気象局が運営するエクストラネットWebサイトを使用して、日報、雨レーダー、衛星写真、および完全に的を絞った治療を保証する長距離予報を提供しています（不動産は総面積の3分の1以上が完全に有機的であるため、ClimensやDurfort Vivensなどの不動産での有機的でバイオダイナミック農法で知られているLurtonの兄弟姉妹の道を進み、生け垣、ウサギの戦士、乾燥した牧草地やその他のもの。

Lurton自身は、生物学の修士号、ブドウ品種学の修士号、およびボルドー大学のワイン醸造学の卒業証書を持っています。

そして、分析に対する彼の継続的な関心が、過去10年間のブレーン・カンテナックの成功の一部であることは明らかです。この10年間で、このマルゴーセカンドグロースは影から抜け出しました。

また、2017年後半に開催されたこのテイスティングでは、ブレーン-カントナックとセカンドワインのバロンドブレーンの両方の熟成の可能性を並べて比較することに満足していることも驚きではありませんでした。

それは魅力的な垂直であり、私の意見ではブレーンをオーク熟成の最高の実践者の1人にした樽実験の結果だけでなく、植栽の観点から深刻なブドウ園の変化まで追跡しました（カベルネソーヴィニヨンの割合は2005年の最初のワインのブレンドの56％から、最近では定期的に70％以上）。

カベルネ・ソーヴィニヨンが増えるにつれ、構造と複雑さが深まり、ワインへの影響は明らかです。この土地に名前を付けた過去の所有者、人気の主要な推進力であったバロン・ヘクター・ド・ブレーンにうなずきます。メドックのカベルネソーヴィニヨンブドウの。

カルメネールブドウも導入されました。これは、初期には難しいことで有名で、プリムールの時期には不親切に見えることがよくありますが、Lurtonはその複雑さとスパイスを信じています。

ブレーンは決して最も派手なワインではありませんが、2005年、さらには過小評価されている2012年に完全にカプセル化された、アロマとテクスチャーのある自信に満ちたフルーツの最も美しい層を通して印象的な、マルゴーで最も人気のある名前の1つになりました。

テイスティング中に受け継がれた勝者は、2009年、2010年、2015年、2016年の通常の容疑者でした（今飲んでいるバロンドブレーン2010に私のお金があります）が、後で食事をするために座った後、2008年のバロンドブレーンは1人でしたメインのシャトーワインの2007年と同様に、星の数。

垂直市場には限界があることを証明するだけでなく、より少ない料金の状況で最も喜びを与えるワインを隠すことがあるだけでなく、これらが2007年や2013年のようなより挑戦的なヴィンテージで行く必要がある種類の地所であることも証明します。

それらを貯蔵することを考えないでください、しかし、それほど権威のない年にこれらの分類されたプロパティのより低い価格を利用して、楽しんでください。

ああ、ボルドーで最も控えめな男性であるアンリ・ルルトンも、数千マイル離れた場所で成長しているワインイベントの中心にいることを知りたいと思うかもしれません。 バハカリフォルニア 。

この地域はソムリエから大きな関心を集めており、Lurtonは彼のBodegas HenriLurtonを通じてその最大の名前の1つです。

カリフォルニアの少し北にある、より確立された一流の地域ではなく、500年前にさかのぼり、まだ揺籃期にあるメキシコの成長する高級ワイン地域に投資することを彼が選んだのは、どういうわけか完全に一致しています。

バハは確かに、実験と探索のためにそのかゆみを満足し続けることができる場所だからです。

シャトーブレイン-カントナックの生産：75ヘクタール（185エーカー）、3分の1の最初のワインと3分の2のバロンドブレイン/シャトーノットン（ルマルゴーデアンリルルトンとしても知られています）を生産します。 1925年以来のLurton家では、Brane-Cantenacの最初のワインは、45ヘクタールの単一のブロックから来ています。これは、18世紀以来、サイズが変更されていない、エステートの元のブドウ園です。