ウコバレーのボデガスッカルディ。
- ニュースホーム
アルゼンチンの生産者ズッカルディは、周囲の風景を反映するように設計されており、さまざまな新しい施設を備えていると言う新しいワイナリーを開設しました。
アルゼンチンの生産者であるファミリア・ズッカルディは、メンドーサのヴァッレ・ド・ウコのサブリージョンを最大限に活用するように設計された新しいワイン製造施設を開設しました。
ウコバレーのパラジェアルタミラにあるズッカルディヴァッレデウコワイナリーは先週オープンしました。これは7年間の研究と3年間の建築作業の集大成です。
ワイナリーの容量は970,000リットルで、熟成ワイン用のコンクリートバット、樽、フードを使用しており、ズッカルディQ、ティトズッカルディ、エマズッカルディ、ズッカルディコンクリート、ズッカルディゼータなどのズッカルディエステートからさまざまなワインを生産します。 、PolígonosdelValle de Uco、Zuccardi Aluvional、ZuccardiFinca。
「グランドワイナリーのコンセプトは、地元のテロワールからワインを生産することです。そこでは、土壌の組成やさまざまな農学的サブレットなど、ウコバレー全体のさまざまなゾーンでのワインの地域と本質に焦点が当てられています」と述べています。セバスチャン・ズッカルディ。
ワイナリーは、エステートと近くのトゥヌヤン川から供給された材料を使用して建てられ、壁は山の湾曲を反映するように設計されています。
ワインの品質を向上させるために設計された研究開発エリアがあり、ズッカルディのワインメーカーは新しいワイン生産エリアと非在来種のブドウ品種を研究することができます。灌漑と水管理も調査されます。
ワイナリーには、ブドウ園と山々の景色を紹介するビジターセンターPiedra InfinitaCocinaもあります。
