Westerwijnfabriek
法と秩序svuシーズン18エピソード6
この絵のように美しい街は、トレンディなワインバー、ユニークなワイン商人、革新的なレストランを発見するのに最適な場所です、とSimonWoolfは言います...
アムステルダムのワインバーとレストラン
六角形
アムステルダムで最もユニークなワイン商人の1つである、エヴァンウォーカーの半地下本部は、マークのない住宅のドアにぶら下がっているキッチュな「オープン」サインによってのみ識別できます。
中には、超高級ボルドーやブルゴーニュから、フランス各地からの入手不可能な古いヴィンテージや発見まで、アラジンの宝の洞窟があります。 www.lhexagone.nl
L’HexagoneのEvan Walker
バリック
ここには常にさまざまなグラスのセレクションがあり、完全なリストには旧世界と新世界が含まれています。さらに、特別なヴィンテージの小さな「赤い本」もあります。
サービスはフレンドリーで、料理（セットメニューのみ）はその重量をはるかに上回っています。 www.restaurantbarrique.nl
アムステルダムのバクにいるノロジカ
後ろに
Alessandro da Fiesは、市内で最も優れたワインリストの1つを厳選し、幅広い価格と好みに対応していますが、小規模な職人の生産者に焦点を当てています。
料理は野菜を中心に、キッチンでは野生の魚と肉のみを使用しています。 www.bakrestaurant.nl/en
キャベツ
キャベツ
シューでは、より軽い北欧スタイルの高級ダイニングにうなずきます。
Figo van Onnaのエキサイティングなワインリストには、ヨーロッパ産の天然ワインのみが含まれています。
ワインの組み合わせは折衷的で価値があり、サービスは情熱に満ちています。 www.choux.nl
Glou Glou
Glou Glou
アムステルダムで最初の「ナチュラルワイン」バーは、サービスがそれほど失礼ではないことを除けば、本物のパリジャンのように感じられます。
厳選された、急速に変化する主にフランスの天然ワインのセレクションはすべて、グラス、ボトル、または持ち帰り用に、非常にリーズナブルな価格でご利用いただけます。 www.glouglou.nl
ワインショップレナルダ
De Negen Straatjes（The Nine Streets）のトレンディな衣料品店の中にある不幸な場所にあるこの由緒あるワインの輸入業者/商人は、これ以上中心部に位置することはできません。
ncis：ロサンゼルスシーズン10エピソード7
イタリア、フランス、スペイン、ドイツからの折衷的なセレクションは素晴らしいです。
最寄りのコーヒーショップを探している迷子の観光客ではないことに気づいたら、あなたはよく世話をされます。 www.wijnwinkel.com
最悪
素晴らしいソーセージと豚肉を提供する近所のワインカフェ。
ワインリストは、冒険家と伝統主義者の両方に提供するために巧妙に厳選されており、フランスと旧世界に焦点を当てています。
隣のレストランマリウスには、素晴らしい定食メニューを備えた同じリストがあります。 www.deworst.nl
カフェドクレペル
CafédeKlepel
素晴らしいボリュームたっぷりの料理がワインに次ぐフィドルを演じるフレンチスタイルのビストロ。
スタッフ全員がソムリエで、主にフランス人のリストは常に変化しています。
真面目なブルゴーニュを満喫したり、ホストのマーゴットやジョブに最新の発見をグラスで注いでもらうことで、もっと楽しく過ごすことができます。 www.cafedeklepel.nl/?lang=en
ワインスポットのフィリペとパウロ
ワインスポット
パウロデアルメイダとフィリペロドリゲスはどちらもポルトガルと先祖代々のつながりがあるため、彼らの店がオランダで最高のポルトガルワインを取り揃えているのは当然のことでした。
ボトルを6.50ユーロで購入しても50ユーロで購入しても、サービスは気取らず、誰もが大切な顧客として扱われます。 www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
アン・ヴァン・ベルトーベンが運営するこの1歳馬（ 写真上 ）かつてガス工場の一部であった築100年の雰囲気のある建物を占めています。
ワインリストはロワール、ジュラ、ローヌバレーで特に強く、より多くの国際的なセレクションが散りばめられています。
素晴らしい豚肉と軽食を提供しています。 www.westerwijnfabriek.nl
Simon Woolfは、アムステルダムを拠点とする受賞歴のある作家、コラムニスト、ビオワインのスペシャリストです。
