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ラム酒は、世界で最も古い蒸留酒の1つです。もともと、それにスパイスを加えるというアイデアは、初期の蒸留慣行の欠陥を隠すための非常に実用的な試みでした。 ジンの植物 。
蒸留技術が向上し、飲酒習慣が変化するにつれて、スパイスの効いたラム酒は小さなニッチに落ち着き、キャプテンモルガンオリジナルスパイスゴールド(£13.75 / 70cl、Asda、Amazon、Master of Malt、Tesco。Alc35%)などの群衆を喜ばせるブランドが優勢になりました。 。リッチで甘いバニラとキャラメルのフレーバーで、キャプテンはパーティーに最適です。
しかし、より洗練されたすすり体験を好む場合、または創造的にスパイシーなラムカクテルを混ぜたい場合は、職人によるスパイシーなラムの選択肢が増えています。最高の8つを切り上げました…
試してみるスパイスの効いたラム酒
セントルシアのチェアマンズリザーブスパイスラム
£20-£24.47 / 70cl、Amazon、Master of Malt、Waitrose
デボンは若くて落ち着きがないまま
熟成したラム酒の深いマホガニーブレンド。カリブ海のボアバンデの木の樹皮と、ナツメグ、クローブ、シナモンなどのスパイスが染み込んでいます。鼻にこれらのスパイスがあり、苦いオレンジとドライフルーツの香りがあり、フレッシュな柑橘類と美しくバランスの取れた甘いスパイスの豊かで複雑な味わいにつながります。飲んだり混ぜたりするのに十分な汎用性があり、コストパフォーマンスにも優れています。 アルク40%
Elements Eight Exotic Spices、セントルシア
£31.31-£30.83 / 70cl、Amazon、The Drink Shop、Master of Malt
この職人のラム酒は、シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、スターアニスを含むスパイスミックスで作られていますが、蜂蜜、バニラ、ココナッツのおかげで、バーボンバレルで熟成させることで、多くのスパイスラム酒よりも甘い味わいが得られます。柑橘類、乾燥したオレンジの皮、クローブのアロマに続いてまろやかな味わいがあり、フィニッシュには生姜とナツメグのノートがあります。 アルク40%
Foursquare Spiced Rum、バルバドス
£21.99-£27 / 70cl、Amazon、Master of Malt、Simply Wines Direct、ウィスキーエクスチェンジ
微妙にスパイスが効いたラム酒をお探しの場合は、Foursquareが理想的です。シナモン、クローブ、バニラの調和のとれたノートが、味わいにタフィーアップル、大麦砂糖、ジンジャーブレッドの甘いフレーバーと並んで座っています。カクテルの用途の広いラム酒であるFoursquareは、ジンジャーエール、アンゴスチュラビター、ライムのフレッシュなミックスである素晴らしいバジャンラバを作ります。 アルク37.5%
パイナップルグレネードオーバープルーフスパイスラム、ガイアナ
£32.25-£33.95 / 50cl、31Dover、Amazon、ブース、ドリンクファインダー、マジェスティック、Master of Malt、セルフリッジ、ウイスキーエクスチェンジ、ツイストセラー
マンチェスターのロックスタースピリッツは、ガイアナのダイヤモンド蒸留所の糖蜜ラム酒をベースに、目を引くさまざまなスパイスの効いたラム酒を製造しています。パイナップルグレネードのパイナップルと塩キャラメルのフレーバーは、パッションフルーツとグレープフルーツグレネードもあるノックアウトティキカクテルの勝者です。しかし、より落ち着いた38%のアルコール度数を好む場合は、キャプテンWebbのTwo SwallowsSpicedを選択してください。 アルク64%
法と秩序:特別犠牲者ユニットシーズン21エピソード8
セーラージェリースパイス、米領バージン諸島
£19.99-£21 / 70cl、Master of Malt、Morrisons、Sainsbury’s、Tesco
このカリブ海のラム酒は、有名なタトゥーアーティスト「セーラージェリー」コリンズにちなんで名付けられました。元のレシピは2010年にわずかに変更され(多くの議論を引き起こしました)、よりスパイシーで甘くないラム酒を生み出しました。クリスマスのスパイス、特にシナモンとバニラに加えて黒胡椒のノートで、それはひび割れたスパイスのモヒートまたはスパイシーなラム酒を昔ながらのものにします。 アルク40%
Duppy Share Spiced、ジャマイカ、バルバドス
£23.95-£33.99 / 70cl、Amazon、Master of Malt、Selfridges、The Whisky Exchange
ジャマイカのワーシーパーク蒸留所とバルバドスのフォースクエアからのカリブ海のラム酒のブレンド (上記を参照) 、これは新鮮なパイナップルとキャラメリゼしたローストパイナップルのあふれんばかりのフルーティーな香りに加えて、クリーミーなバタースコッチを持っています。甘くフルーティーな味わいには、パイナップルの温かみのある茶色のベーキングスパイスと、ナツメグをまぶしたまろやかな後味のドライジンジャーラウンジが詰まっています。ラムパンチやパイナップルダイキリでお試しください。 アルク37.5%
ロイヤルズシーズン2のまとめ
クラーケンブラックスパイスの「UnknownDeep」、トリニダードトバゴ
£36.75 / 70cl、Amazon
このカリブ海のラム酒は、伝説的な海の怪物にちなんで名付けられました。最新の限定版の「Unknown Deep」の触手付きの黒いボトルは、海賊船に乗って自宅にいるように見えます。ダークブラウン、スパイシーなブラックトレクルのアロマとまろやかなフルーティーなトップノート。甘くてビロードのような味わいは、バランスの取れたスパイスのヒットがあります。フレーバーの層:タフィー、ブラックトレクル、ガリバルディビスケット、ドライフルーツ、フレッシュな柑橘類、そして長いフィニッシュにたくさんのダークスパイス。不明なディープボトル1本の販売から1ポンドが、海洋保護慈善団体ProjectAwareに寄付されます。 アルク40%
2人のドリフタースパイスラム、英国
£33.30-£38 / 70cl、クリストファーパイパーワイン、ジョンルイス、マスターオブモルト、バージンワイン
デボンにある環境に優しいTwoDrifters Distilleryは、持続可能性に重点を置いています。つまり、ラム酒のフットプリントはカーボンネガティブです。糖蜜を発酵させたもので、淡い黄金色で、甘くてスパイシーな香りがバナナタフィーとトロピカルフルーツを示しています。味わいは軽く、カルダモン、アニス、甘草のドライでウッディなスパイスの香りがフィニッシュに残ります。混ぜるのではなく、すするためのもの。 アルク40%
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マティーニに最適なジン











