2018年バースデーワイン：購入ガイド...

ChâteauLéoville-Barton2000は、今オープンし始めており、印象的な18番目のギフトになります。クレジット：Thomas Skovsende

• ハイライト

あなたと同じ年に「生まれた」ワインのボトルを割って開けることには、特に満足のいくものがあります、とアンソニー・ローズは言います。彼は、2018年に誕生日のワインを選ぶことをお勧めします。それは、18日、21日、30日、またははるかに年長の人のためのボトルであり、当然のことながら、より大きな知恵を持っています。

彼らは、与えることは受け取ることよりもはるかに優れていると言います。格言の知恵を疑うこともあるかもしれませんが、2018年のワインギフトに適した提案であなたのために車輪に油をさしてみましょう。

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全面的に楽な卓越性のおかげで仕事に役立つ年がありますが、他の人はよりしぶしぶパーティーに来るか、まったくパーティーをしたくないです。悲しいことに、2018年は後者の陣営に近づき、幸運はせいぜい混ざり合っています。大まかに言えば、ワインが上質であればあるほど、その可能性は長くなります。より大きなフォーマットの場合はなおさらですが、誕生日のマグナムやジェロボアムよりも優れた治療法は何でしょうか。しかし、古いワインはより弱く、調達が難しいことがよくあります。そのため、甘いワイン、黄褐色のポート、そしてリヴザルト、モーリー、マデイラなどの他の強化ワインは、ヴィンテージが貧弱でアイデアに頭を悩ませている場合に適しています。

ヴィンテージは別として、古いものが必ずしも良いというわけではありません。素晴らしいヴィンテージでさえ、古き良きワイン造りによって損なわれる可能性があります。つまり、もちろん、古き良きワイン造りです。ですから、上質で希少なカルトワインを専門とするワイン商人やブローカーに遠慮なく連絡してください。などの検索エンジン www.wine-searcher.com 成熟したヴィンテージを追跡する苦痛を取り除くことができます。オークションハウスを見落とさないでください。オークションハウスのオンラインカタログは、希少種の素晴らしい狩猟場になり得ます。それでもギフトに疑問がある場合は、私の現在のお気に入りのガジェットであるCoravin Model Two（を参照） www.coravin.com ）、不朽の感謝を保証します。

18日（2000）

ノーティーズを発売した年は、ボルドーのランドマークでした。クリュクラッセの上層部では、クラレットが開き始め、その可能性を示し始めています。 Brane-Cantenac、Gruaud-Larose、Grand-Puy-Lacoste、Haut-Bailly、LatouràPomerol、Léoville-Barton、Lynch-Bages、Montrose、Pichon Baron、Rauzan-Séglaの素晴らしいワインで、あなたは選択に甘んじています。 Crus bourgeoisChasse-SpleenとSociando-Malletは掘り出し物の地下室です。対照的に、2000年の赤いブルゴーニュは早めの飲酒に適していて、白はほとんどバラバラになっています。

スティーブバートンがy＆rを去るのはなぜですか

シャンパーニュ2000は比較的早い飲酒のためのヴィンテージでしたが、シャルル・エドシック、ドンペリニヨンP2、 Krug's Clos du Mesnil まだ泡立っています。より大きなスプラッシュを作りたい場合は、Deutzの英国の輸入業者であるGonzálezByassが、2000年に製造されたフラッグシップのAmour de Deutz Blanc de Blancsの65のメツセラの1つにアクセスできます。もちろん、番号は個別のギフトボックスに入れられ、価格は取るに足らない£2,000。

オークションでは、わずか200ポンド程度で、フォンセカ、ニーポールト、またはキンタドノヴァルヴィンテージポートの6ボトルが購入されます。これは、グラハムとテイラーの場合はさらにわずかです。もっとエキゾチックなものが必要な場合は、並外れたポールホッブズ、ベックストッファートゥカロンヴィンヤードカベルネソーヴィニヨン、オークビル2000 –ワイナリーから1本760ドル、またはスロベニアのP＆Fワイナリーの素晴らしいヴィンテージアーカイブを調べてください。 、ChardonnaySpötlese2000、€137.85。

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20日（1998）

メドックでは少しリーンサイドですが、ライトバンクサンテミリオンとポムロールでは良好です。1998年の最初の成長は、1本あたり350ポンドから400ポンドの高額でした（シャトーラフィットはほぼ2倍）。しかし、美しいシャトーマグデレーヌ、サンテミリオン（£105ファイン＆レア）、または非常に優れたシャトーセルタンデメイ、ポムロール（£89ベリーブラザーズ＆ラッド）など、より安価な宝石がオークションに出品されることがあります。

米国の評論家ロバートパーカーは1998年の赤いブルゴーニュを予定していました–間違って、ブルゴーニュの専門家ロイリチャーズの見解では、グリヴォットのヴォーヌロマネ1er Cru Les Beaux Monts（£115ib、メイフライワイン）またはシルヴァンカティアードのヴォーヌロマネ1er Cru AuxMalconsortsを推薦しています。あなたがそれを追跡することができれば。ローヌ川では、ジャン=ルイ・チャブの素晴らしいエルミタージュ（239ポンドのクランプリッチモンドショー）が登場し、シャンパーニュでは、優れたポルロジェ、キュヴェサーウィンストンチャーチル1998がおもてなし（288ポンドのファイン＆レア£568.80 / 150cl）です。最高のバブル）。 1998年は、ペンフォールズグランジが豪華で若々しいクラシックであり、ペンフォールズのセントアンリ、ウィンズのジョンリドック、ブロークンウッドのグレイブヤードシラーズが、南アフリカのポールサウアーのカノンコップ1998と同様に、傑出したオーストラリアのヴィンテージでした。

ポルロジェのキュヴェサーウィンストンチャーチル1998で20周年を乾杯することを検討してください。クレジット：Michael Boudot

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21日（1997）

Bordeaux 1997は平凡で高値であり、「忘れる」という言葉で最もよく要約されています。 1997年ブルゴーニュは十分​​に満足していましたが、現在は穏やかに衰退していますが、ロイ・リチャーズは最近ドメーヌ・シャンタル・レミーのワインを楽しんだと報告しています。ロワール・ド・ショームとボネオー、そしてシャンパーニュでは、デラモットのブラン・ド・ブラン、ジャックソンのキュヴェ・アヴィーゼ、ピエール・ペテルのレ・シェティヨン、フィリッポナのクロ・デ・ゴワ、そして非常に長いワインの素晴らしいヴィンテージでした。サロンに住んでいた。

2週間で私たちの生活の日

1997年Isolee OlenaのCepparello、FontodiのFlaccianello、FèlsinaのVigneto Ranciaの型に乗ったスーパートスカーナは、現在成熟したピークにあります。 サシカイア 。それはドイツでは素晴らしいヴィンテージであり、特にモーゼル川では収穫量が少なく、アーニー・ルーセンが香りのよいルーセン博士、ウルジガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ1997を48ポンドで手に入れることができます。カリフォルニアにとっても非常に熟したヴィンテージだったので、ここから良いものがあります オーパスワン 、ポールホッブズのカベルネソーヴィニヨンとリッジのモンテベロ、そして南アフリカからは、ボーケンハウツクルーフの並外れた画期的なシラー。

スロベニアのPuklavec＆Friendsのアーカイブに戻ると、驚くほど新鮮で若々しく濃縮されたハニーデューメロンのようなピノブラン1997（94.65ユーロ）は、珍しくて歓迎すべきプレゼントになります。

1997年はロワール川のクォーツ・ド・ショームとボネオーの素晴らしいヴィンテージであり、ドイツ、特にモーゼル川の素晴らしいヴィンテージでした。

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30日（1988）

1988年は、1989年と1990年の偉大なツインヴィンテージに先行し、その後影を落とした「クラシック」なボルドーヴィンテージでした。それでも、この「クラレット愛好家のヴィンテージ」はトップレベルで耐えてきました。クリュクラッセはオークションルームで衰退していますが、シャトーラトゥールなどの長寿命のクラレットは1本あたり約300ポンドで購入できます。一方、シャトーピション-ロングヴィル男爵はAncient＆Modernから108ポンドで一流の購入です。ワイン。ソーテルヌとロワールの両方で最高の甘いワインも、その鮮度と活力の多くを保持しています。

シャトールピンポメロール2001

それはまた、時間がかかった厳格で滑りやすいスタイルの赤いブルゴーニュにとって良いヴィンテージでした。 DeMontilleのVolnay1er Cru LesMitansまたはPommard1er Cru Rugiens、またはRoumierの素晴らしいMorey-St-Denis 1er Cru ClosdelaBussièreの状態が良いと、多くの喜びが得られます。ローヌ川では、Jaboulet’s Hermitage La ChapelleとChave’s Hermitage、そしてChâteauRayasが素晴らしかった。ガジャのバルバレスコは素晴らしく、トスカーナでは、Isole eOlenaのCepparelloとCaseBasseのSolderaBrunelloが見事です。カリフォルニアからは、リッジのモンテベロ（204ポンドの快楽主義）がトップドロップのままですが、グランレゼルバのようなペンフォールズグランジ（365ポンドのGoedhuis＆Co）は子犬の脂肪を失い、優雅に老化しています。

ボトルの状態が良ければ、ボランジェグランデアンネ、アンリオットデエンチャンテルール、サロン、ドゥーツのウィリアムドゥーツ、ローダーラーのクリスタル、 テタンジェのシャンパーニュ伯 、または1本あたり約400ポンドの素晴らしいクルーグ、そしてロバーソンからのマグナムのポルロジェのキュヴェサーウィンストンチャーチルは1,305.60ポンドです。比較的若い、甘美なDisznókö、TokajiAszú5Puttonyosは、Four WallsWineで29.50ポンドで見つけることができます。

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40日（1978）

ヴィンテージワインの最初のクリスティーの価格指数で際立って特徴づけられ、尊敬されているマイケルブロードベントは、1978年のボルドーが「特徴的な中期的な飲酒にとって魅力的なヴィンテージ」であったと述べています。今でも、78年代はオークションに出品されることがあります。 2017年9月20日にサザビーズがロンドンで販売した最高級ワインとレアレストワインのカタログにあるセレナサトクリフMWのメモによると、シャトーラトゥールには「レーズンとコショウの香りがあり、純粋な濃い黒のトリュフに変わりました…ほとんど「塩辛い」コーヒー、濃厚な味わい」でした。ジェラルディン・ノーマンが「ザ・タイムズ・オブ・ザ・デイ」で述べたように、1978年はシャトー・マルゴーのターニングポイントでした。「1978年以降のワインは、価格にまだ完全には反映されていない優れた品質です」。 1984年のクリスティーズ版の価格は280ポンドから340ポンドでしたが、今日の平均は1本あたり370ポンドです。

豊かな果実味と結晶の純度を備えた1978年は、アンリジャイエのお気に入りの赤いブルゴーニュヴィンテージであり、1949年と2005年に匹敵します。78年代は完全に成熟し、時折オークションに出品されます。ロイ・リチャーズは最近、ボーヌのキャビステからデラグランジュ-バシュレットシャサーニュ-モンラッシェを30ユーロで購入したと報告しています。「その精度と鮮度は素晴らしかったです」。

1978年はバローロ、ローヌ、カリフォルニアで優れていましたが、ボトルは地面が薄いです。コプケのゴージャスなタフィーとキャラメルが豊富なコルヘイタポートは、プレゼンテーションボックス（£94.95ヴィンテージワイン＆ポート）で今でも見つけることができ、スピリッツ愛好家は注意してください：ジャルナック成熟したハイン1978（POAウィスキーエクスチェンジ）は今美しいです：スモーキー、蜂蜜、蒸留された果実の豊かさを体現。

1978年のヴィンテージワインの詳細はこちらをご覧ください。

100ポンド未満で、コプケの1978年のコルヘイタ港で40周年をスタイリッシュに祝いましょう

50日（1968）

トリュフは、ワインのスリムなピッキングの年である1968年に大いに楽しんだ。アニバーサリーカレンダーのこのような重要なヴィンテージが、ボルドーやバローロなど、多くのワイン産地で腐ったヴィンテージであったはずだったのは残念です。ナヘ地方の偉大なヘルムート・デンホフがヴィンテージについての彼の見解を求められたとき、彼は頭を両手に持って、繰り返し不可能な何かをつぶやき、そして唯一の記憶に残るのはリースリングのグラスが彼のフレンチポリッシュのドレッサー。

声からのザック2015

では、50歳の人がトラウマから回復するのをどのように助けるのでしょうか？さて、1968年はキックスタートしたヴィンテージでした サシカイア 、1000のSuperTuscansを発売した当時のセンセーション。前回見たとき、Fine＆Rareのボトルはたったの1,314ポンドでしたが、新品同様の状態は期待できません。ブランディーズブアルマデイラは安全な賭けであり、有名な長寿のマルケスデムリエタ、カスティージョイゲイエスペシャル、リオハ1968（£318.20快楽主義）またはビーニャトンドニアのグランレゼルヴァリオハ（€400ヴィーノヴィンテージサンタンダー）からまだマイレージを得ることができます）。

こちらで1968年のヴィンテージワインをもっとご覧ください。

60日（1958）

1958年は、多くの古参者から20世紀で最も偉大なヴィンテージのひとつと見なされていますが、現在では、ドードーの歯のように希少なワインです。万が一、1つ、2つの象徴的なワインを手に入れることができます。 www.wine-lister.com ガジャのバルバレスコ（スコア：970 / 1,000）とシャトーラミッションオーブリオン（921）です。

過去の遺物であるペンフォールズグランジ1958は、マックスシューベルトが秘密裏に作ったため、いわゆる「隠されたグランジ」の1つであり、オークションでは今でも莫大な価格が設定されています。ナッツとキャラメルが豊富なコサートゴードン、ブアルマデイラ1958（£200デイビー）は今でも素晴らしいです。

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70日（1948）

1948年はポートにとって素晴らしく、テイラーは有名なテイスター兼教育者であるマイケルシュスターがこれまでに飲んだことのない最高のワインであり、フォンセカとともに「今では私の誕生年で唯一信頼できるワイン」となっています。夫の誕生日を祝うために、ローズマリージョージMWは、ラングドックの自宅近くのラテュールドフランスで見つけた「非常においしい」ドメーヌドゥランシー、ヴィンドゥナチュレル1948を無私無欲に飲みました。ペンフォールズのカリムナカベルネソーヴィニヨン1948は本当の伝説ですが、最後に知られたボトルはおそらく約25年前のシドニーワインショーで飲まれました。

Penfolds Grange 1988 –現在30年目–は子犬の脂肪を失い、優雅に老化しています

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80日（1938年）以降

第二次世界大戦の瀬戸際にあった1938年は、ハワードヒューズの記録的な世界一周の91時間の飛行と、パリでの最初の国際シュルレアリスム展の両方の年でした。

それは、ソゲビヌスの驚くほど由緒ある、非常に濃縮されたナッツのようなコプケ、コルヘイタポート1938で祝うことができます（[email protected]に連絡してください）。 1918年に生まれた場合、女王HMからの100周年の誕生日メッセージに添える必要がある唯一のワインは、真剣に素晴らしいセペルツフィールド、パラリキュールタウニー1918、ワイナリーから直接700豪ドルです（ www.seppeltsfield.com.au ）。

この記事はもともとデカンター誌に掲載されました。このページは、2017年の誕生日のお祝い用のワインを特集したオリジナルバージョンから更新されました。