メイン Wine Reviews Tastings ボルドー1989年対1990年:ヴィンテージの戦い...

ボルドー1989年対1990年:ヴィンテージの戦い...

白い馬1989年、ブルゴーニュ

シュヴァルブラン1989は、最近ジェーンアンソンが味わったとき、「まだ人生の完全なグリップにありました」。クレジット:Hemis / Alamy

  • ハイライト
  • 雑誌:2018年12月号

過去30年間で、史上最高のヴィンテージのお笑いコンビの1つはどのように進んだのでしょうか。ロンドンの67ポールモールで開催され、ムートンロスチャイルドとシュヴァルブランを含むいくつかの著名なエステートからジェーンアンソンが両方のヴィンテージを再試飲した後、以下をご覧ください。



良かった ボルデレー 1980年代に。

1982年のヴィンテージの輝きとともに、国際的な消費者の関心が高まり、シャトーの所有者はブドウをブドウの木に長く残し、果実を落とし、収穫量を減らすという自信を持って何かが変わりました。熟度、集中力、品質を求めてボリュームが危険にさらされました。

1985年、1986年、1988年、1989年の継続的な良いヴィンテージの実行は、数十年ぶりに定期的にシャトーに資金を流入させ、シャトーの修理、より良いセラー、ワインコンサルタントの雇用への投資を通じてそれ自体を感じさせました。


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