ボルドーワイン：ボルドーにXを入れる-Winestealssd.com

多くの若い酒飲みにとって、ボルドーは古風で無関係です。ガイウッドワードは、Xファクターを地域の国際的なイメージに注入することを決意したグループに会います。

目を閉じて、座ってボルドーのことを考えてください。何が思い浮かびましたか？贅沢、クラス、緊縮？ Borre-dohhh…この言葉の華やかな丸い音声学でさえ、永遠に続くようで、ボルデレーの威厳に際限なくうろつくようにあなたを誘います。

しかし、確立されたすべての偉人と同様に、親しみやすさは、軽蔑ではないにしても、少なくとも無関心を生む危険性があります。 Borre-dohhhは、少なくとも新世界の魅力的なメディアキャンペーンに誘惑された無差別なBordelaisワイン愛好家の目には、すぐにborre-dommになります。だから、頭に浮かんだかもしれない華やかで歴史的な城の画像を投げ出してください。代わりに下の画像を見て、「ダイナミズム、情熱、若さ」を考えてください。ボルデレーの自然な仲間である言葉ではありませんが、これらのワインの専門家は、この最も貴族的な地域をセックスするためにそれらを自由に使用しています。

BordeauxOxygèneは、特に国際舞台で、この地域のより若く、より活気のあるイメージを投影するために集まった18のボルドーの地所を代表するグループです。そのメンバーのほとんどは著名なワイン王朝の出身であり、その多くは一緒にワイン醸造学を研究しており、ボルドーのイメージと販売に新鮮な息吹を吹き込むことを望んでいます。彼らは主にワイン以外の問題、特にマーケティングに焦点を当て、この地域の若い飲酒者への魅力を高める努力をします。

https://www.decanter.com/learn/vintage-guides/bordeaux-vintage-guide/

「BO2」は、ワイン造りの面で真の力を発揮するグループはほとんどないと指摘する一部のコメンテーターによって却下されました。しかし、これはワイン造りについてではありません。グループのメンバーのほとんどが住むクリュクラッセレベルでは、ワインの品質は問題ではありません。コミュニケーションです。そして、コミュニケーションはこのグループのすべてです。

「ボルドーは非常に悪いイメージを持っています」とグループの秘書、シルビー・コースルは言います。「ここでワインを作るのは老人だけだと誰もが思っています。「たくさんの若者が関わっており、これが私たちのやっていることです」と人々に言いたいのです。

グループの善意は、これまでのところ、その成果や表明されたイニシアチブをはるかに上回っているため、彼らが何をしているのかはまだはっきりしていません。しかし、その欲求はそこにあり、ボルドーが若い酒飲みにとってより魅力的になる必要があるというその前提の妥当性は否定できません。

秋には、ル・セルクル・デュ・リヴ・ドロワとラリアンス・デ・クルス・ブルジョワ・デュ・メドックが集まり、庭の柵をめぐって争っている隣人と同じくらい伝統的に互いに関係してきたボルドーの2つの地域を組み合わせたボルドーの試飲会を開催しました。ボルドーの超クールな現代美術館で開催された、活気に満ちた前向きなイベントでした。適切には、焦点はvins livrablesでした。つまり、購入する準備ができており、多くの場合、飲む準備ができているワインです。ボルドーの新しいアクセシビリティを伝えるために1日一般公開されましたが、問題は1つだけでした。 Bordelaisのマーケティングは失敗し、パンフレットが適切に配布されていませんでした。つまり、一般のテイスティングには300人しか参加しませんでした。

ジェニファーロペスの新婚旅行のセックステープ

クルスブルジョア同盟の会長であるティエリーガーディニエは、近代化の必要性に対処するためにこのイベントを利用しました。「私たちはワインを消費者に届けるだけでなく、ワインの楽しさを理解するための生き方も必要です」と彼は言いました。「ボルドーはこれまでこれを実現するのに時間がかかりました。私たちは傲慢で、消費者とは連絡が取れていません。過去数年間で最も成功したのは、ボトルの後ろにいて、ワインを宣伝するために海外に旅行している人々です。」

多くのボルドーにとって、「ボルドーの外」とは、遠く離れた場所ではなく、ブルゴーニュやローヌなどの他のフランスの地域を意味します。ボルドーで最高のレストランの1つで食事をしていると、完全にクラレットで構成された典型的なワインリストが渡されました。興味深いことに、私はソムリエに「vinsétrangers」があるかどうか尋ねました。彼は肩をすくめることで、「Nous avons quelques vinsdeBourgogne」と冷笑しました。

ブラックリストリズ生き返る

BordeauxOxygèneは、競合地域を狙うのではなく、そこから学ぶべき教訓があると信じています。新世界の競合他社の積極的なマーケティングに眉をひそめるのではなく、アプローチを採用しています。

彼らは、旧世界以外のワイン生産地域に広範囲に旅行した最初の世代です。場合によっては、彼らの育成は閉所恐怖症の、自己執着のボルデレー貿易から遠ざかっています。グループのメンバーはパリ、シャンパン、コニャックから選ばれ、南アフリカ、オーストラリア、カリフォルニアのワイナリーの経験があります。

このグループは、すべての分類にわたって、明らかなバイアスなしに、すべてのアペラシオンから抽出されます。ガーディニエが言うように、「統一戦線を示すことが重要です。まず、私はボルデレーです。それから私はメドックです、そして私はサンテステフです。」確かに、BO2のメンバーは共通の近代化の目標を共有しているようです-グループのメンバーと過ごした4日間で、一度も話を聞いたことがありませんでしたヘクタールあたりのヘクトリットル、またはマロラクティック発酵。代わりに、「エネルギー」、「アクション」、「イメージ」などの言葉を使用します。

しかし、話を超えて、グループは実際に何を達成することができますか？時折ワインを飲む人にボルドーについて話し、快適にさせるという目的は称賛に値します。それを実現する方法については、ヨーロッパ各地での一連の試飲よりも想像力を発揮する必要があります。最初の試飲はロンドンで予定されていましたが、グループがまだ必要な相違点がないことに気付いたため延期されました。十分なメディア報道を引き付ける。

ただし、Oxygèneのメンバーは前の世代よりもメディアに精通しているという兆候があります。ジャーナリストが次のメンバーに移る前に各メンバーと5分間の「デート」をする、スピードデートに基づくテイスティングなどのアイデアは、数え切れないほどのアイデンティティのテイスティングの後に息を呑む疲れたワインプレス隊にアピールする可能性があります。同様に、「なぜ新世界のボルドーブレンドが山師であるのか」などの問題に取り組むセミナーは、ハックニーの比較テイスティングよりもはるかに多くのメディアの注目と消費者の認識を引き付ける可能性があります。

グループはそのようなイニシアチブを試みるための影響力を持っています。「人々は私たちが確立された名前の子供であると言うので、私たちはプレート上のステータスを提供されました」とCourselleは言います。大体において、彼女は正しいです–結局のところ、Rolland、Bécot、deBoüardのような名前は、ワイン業界の引っ越し業者や振とう業者に彼らの呼びかけをするように説得するのにほとんど問題がないはずです。しかし、そのような名前はさらに遠くの武器として使用されなければなりません。

個人的に、グループのメンバーはそのような意識を示しています。ボルドーのニュアンスを大衆に伝える地域のテレビ番組を主催するFlorenceLafragetteは、英国市場にアピールするために、家族のChâteauLoudenneroséを「ピンク」として販売しています。ただし、「より伝統的な市場向け」のLa Rose deLoudenneとして引き続き利用できます。 cru bourgeoisのテイスティングでは、Lafragetteは、ボルデレーワインの技術データではなく、絵のように美しいルーデンヌへの訪問に関する情報を配布した数少ない所有者の1人でした。要するに、彼女は認識可能でアクセスしやすいイメージに基づいて、国際市場向けのブランドを作成しています。

グループの副社長であり、シャトーブラウンとプレウイラックの責任者であるジャンクリストフマウは、衝撃的な赤い唇のペアを特徴とし、ブドウの品種を詳述した注目を集めるバックラベルを備えた「エモーションズドプレウイラック」キュヴェを発売しました。このようなアプローチはフロントラベルでは許可されませんが、小売業者がボトルを「誤って」前面に表示した場合でも、マウは非難しません。

特にクリュブルジョアレベルで、古いボルデレーのヴィンテージを現在のリリースと比較することは、マーケティングの観点から有益です。いくつかの不動産は、ラベルに親しみやすく、よりシンプルなイメージを投影するために、近年、提供物の外観を変更しました。

この地域が若い飲酒者にその魅力を広げるためには、そのようなアプローチが必要であることは疑いの余地がありません。 Lafragetteは、グループがボルドーに新しい命を吹き込むことを目指しているため、Oxygèneという名前を選んだと説明しています。モニカ「ボルドーブレンド」が検討されましたが、十分な国際的認知がないと考えられたため却下されました。

何十年もの間、ボルドーセパージュは上質なワインのベンチマークでした。多くのワイン愛好家にとって、それは今でもそうです。しかし、今日の新世代の酒飲みは、カベルネソーヴィニヨンとメルローのブレンドを好みます。元の商標の所有者がこれを実現するには時間がかかりました。彼らが持っている今、実際の仕事はまだ始まったばかりです。

ブライアンクレイグとケリーティーボーの結婚式

フローレンスラフラゲット

LafragettesのAlizeCognac事業は、1996年と2000年に3つのボルドーの不動産を購入しました。29歳のFlorence Lafragetteは、家族団地のマネージャーになりました（ChâteauLoudenne、メドックのcrubourgeoissupérieur、ChâteaudeRouillac、Pessac-Léognan、Châteaudelラフラゲットは、法律と経営管理の学位を取得した後、ワインの経験がほとんどなく、大学の休暇中に家族のセラーやブドウ園でバーで働き、ナパバレーのフェルプスで4か月間働きました。

「私たちはボルドーを変えたくありません。私たちは創造的でダイナミックであり、私たちが違ったやり方で働くことができることを示したいだけです。別の画像を投影したいと思います。法改正の実施について話すのは時期尚早ですが、そうです、ラベル付け法のような問題には注意が必要です。しかし、そのようなことを成し遂げるには、信頼性が必要なので、真剣に受け止められる必要があります。私たちはそれを稼がなければなりません。そして、私たちはそれを達成するために旅行しなければなりません。」

キャロライン・フレイ

キャロライン・フレイ（27歳）は、ボルドーのワイン醸造学部でデニス・デュブルデューに師事しました。 2002年に、彼女は墓にあるDubourdieuのFloridèneプロパティへの奨学金を獲得しました。 1999年に家族のアヤラシャンパーニュ事業に買収されたメドックの第3の成長シャトーララグーンでワインメーカー兼マネージャーとしての彼女の最初のボルデレーヴィンテージは2004年でした。

https://www.decanter.com/wine-news/denis-dubourdieu-obituary-320953/

人々はBORDEAUXを非常に旧世界と伝統的なものとして見ています。その伝統は重要です-訪問者が日本やアメリカのようなものから来るとき、彼らはそれに触発されます-それで私たちはそれを手放してはいけません。しかし、それが私たちのメイクアップの唯一の部分ではないことを伝えなければなりません。将来を見据えている若い世代もいます。

ポークレッドまたはホワイトワイン

「私はシャンパンから来ました。そこの人々はマーケティングがとても上手です。ボルドーでは、その逆です。ソムリエや消費者だけでなく、報道機関や輸入業者にも試飲が必要です。それは私たちのイメージについてです-私たちは人々が私たちについて話している必要があります、そしてそれをするために、ワインメーカーは目に見える必要があります-それは人々が会いたい人です。ここの何人かの人々は脅威に満足し、無知でした。それは非常に危険です。

「私たちは、政治的側面、ラベリング規制などを見ることができるといいのですが。私たちは個人よりもグループとしてより強力です。」

シルビーコースル

Entre-Deux-MersのChâteauThieuleyのSylvieCourselle（27歳）は、ボルドーでワイン醸造学を学ぶ前に、トゥールーズで技術の修士号を取得しました。その後、カリフォルニアとスペインの不動産に旅行する前に、ラングドックで技術的な経験を積むために2年間を過ごしました。彼女は商業活動、販売、マーケティングを担当し、姉のマリー（29歳）はワイン造りを担当しています。この地所の評判は、最終的なワイン造りの決定に対する権威を今も保持している父親のフランシスによって築かれました。

「私たちは経験を積むために多くの新世界の国々に行ってきましたが、それを使ってボルドーの最高の側面を宣伝したいと思っています。 New Worldの手法を採用したくはありませんが、特にマーケティングなど、それらがどのように機能するかを確認することは役に立ちます。

「私たちはすべての大物ではないので、特に商業的な側面に関しては、異なるコミュニケーション方法が必要です。若いワインメーカーがよりダイナミックな方法でワインを提示する、よりアクセスしやすいイメージが必要です。ワインを飲む楽しさを知りたい。英国では、若者はチリとオーストラリアのワインを飲むことに喜びを感じています。ボルドーでも同じことをしてもらいたい。

「ブドウの品種をラベルに貼ったり、特定のワイン製造技術を使用したりする自由がないため、難しいです。フランスの法律に関しては大きな問題があり、それは非常に苛立たしいことです。より多くの自由を求めてロビー活動を行うのは私たちの責任です。

「主な目的は、お互いの経験から学び、市場にエネルギーを注入することです。それは革命ではありませんが、それは始まりです。」

ジャン=アントワーヌ・ノニー

シャトーグランメインのジャンアントワーヌノニー（27歳）は、サンテミリオングランクリュクラッセのコマーシャルマネージャーです。彼は1997年にシャトーボーセジュールベコとグランドポンテで見習いをしました。1998年に、彼はロンドンのボルドーインデックスで働きました。彼は1999年にグランドメイヌで働き始めました。2年後、彼の父ジャンピエールは亡くなり、彼の母マリーフランソワーズに不動産の管理を任せました。

「私たちの中にはガレージワインを作っている人もいますが、グランクリュシャトー出身の人もいるので、ボルドーの若いイメージを投影したいのですが、私たちは伝統を尊重し、守る必要があります。私の後には他の誰かがいますが、GrandMayneはまだここにいます。

「そうは言っても、ボルドーを馬に乗った貴族だと思わせたくないのです。私たちは、重要な人々、つまり消費者に近づきたいのです。ですから、集まって問題について話し合うのは良いことです。それはアイデアの実験室のようなものです。それがどこで終わるか誰が知っていますか？」

アリス・カティアード

28歳のアリス・カティアードは、両親が所有するホテル＆スパ、レ・ソース・ド・コーダリーのマネージャーで、グレイブス・グラン・クリュ・クラッセのエステート、スミス・オー・ラフィットにあります。 JérômeTourbierは彼女の夫です。

BenoîtTrocard（左）（27歳）は、マーケティングと国際輸出を学び、オーストラリアのYarra ValleyにあるTarrawarraワイナリーで過ごした後、父親である元CIVB社長のJean-LouisTrocardと仕事をしました。彼の家族は1620年からワイン事業に携わっており、2002年にTrocardが率いるサンテミリオンのグランクリュClosDubreuilを購入しました。

TrocardとCathiardはBO2の創設者であり、ボルドーのワイン醸造学部でワインテイスティングの卒業証書を取得するために出会いました。