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Linda Murphyは、カリフォルニアカベルネ2012ヴィンテージからトップ10のワインを選び、その成功した年について生産者に話します。
「2012年は素晴らしいヴィンテージでした」と、ジャクソンファミリーワインの高級ナパバレーのワインメーカーであるクリスカーペンターは言います。 カベルネ・ソーヴィニヨン 、Cardinale、Lokoya、La Jota、MountBraveのラベルで瓶詰めされています。 「2011年に、私たちはたった3つのナパバレーのサブアペラシオンからタクシーを調達しました。 2012年には、7つのサブAVAを使用しました。山のブドウ園[ハウエル山、ヴィーダー山、スプリング山、ダイアモンド山]は、成長期の終わりに暖かくなったため、2011年の涼しい時期に好調でした。しかし、2012年の温暖な状況により、他の地域からの[ブレンド]オプションが増えました。」
ソノマのドライクリークヴィンヤードのワインメーカーであるティムベルは、次のように述べています。 2009年は涼しく、収穫時に雨が降りました。 2010年と2011年はクールで、ハーブのボルドーのキャラクターを備えたキャブを生産しました。 2012年はとても美しいものでした。間違った時期に雨が降らず、鎧の温度が過度のハーブの特徴を排除しました。」
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パソローバルズで。 J Lohr Vineyards＆Wineryの赤ワインのメーカーであるSteve Peckは、2012年はカリフォルニアでの4年間の干ばつの最初の年であり、現在、住民と企業が水を配給していると指摘しています。
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「2012年の暖かく乾燥した条件は、早期の芽吹きと早期の検証を引き起こしました」と彼は言います。 「その結果、2012年にカベルネでより大きなタンニン構造が見られました。 2013年はタンニンに合うボディが増えましたが、それは素晴らしいヴィンテージでした。」
ナパバレーのスポッツウッドエステートのワインメーカー兼ブドウ園マネージャーであるアロンワインカウフは、カリフォルニアのタクシーシーンを次のように要約しています。ワインの芳香の新鮮さと美しさを保ちながら、ヴィンテージの密度と構造を強調するバランスの取れた熟度を達成するよう努めました。重大な熱スパイクがなかったという事実は、この目標を達成するのに役立つ大きな要因でした。」
デカンターの長年の寄稿者であるリンダ・マーフィーは、アメリカンワインの著者です：ジャンシスロビンソンMWとの究極の仲間 。
