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デビッド・ラミーのインタビュー...

デビッド・ラミー

デビッドラミーと彼の妻カーラ

  • ハイライト
  • 雑誌:2018年7月号

「オーケー、私たちはアメリカのサクセスストーリーです」と、ヒールズバーグのラミーセラーズのテーブルにある27本のボトルのラインナップを見て、デビッドラミーは満足のいく笑顔で認めます。ほとんどが現在のリリースです。 「私たちのワイナリーは、シェフが経営するレストランのようなものです」と彼は説明します。ワインは彼が「セラーのシェフ」である特製料理です。



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6フィート1インチの白髪でカジュアルな服装のラミーは、のんびりとした西洋の牧場主と間違えられがちですが、特に彼の豊かな質感のシャルドネで知られる、カリフォルニアで最も熟練したワインメーカーの1人です。


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