クローゼのブドウの木-エルミタージュ。クレジット：Matt Walls / Decanter
隣人についていく。ジョン・リビングストーン-ローヌ北部で最も価値のある2つの村をLearmonthが訪問します...
セントジョセフとクローゼスエルミタージュは、ローヌ北部の価値の高いシラーの場所です。そして、たくさんの新しい血で、ワインはより高価なコルナス、コートロティ、エルミタージュに匹敵し始めています。
ローヌ北部は、多くのセラーを必要とする高価な大きなシラーだけではありません。 St-JosephとCrozes-Hermitageは、Hermitage、Côte-Rôtie、Cornasのトリオのサポートグループを形成し、価格がより手頃になり、飲酒ウィンドウが早く開きます。どちらのアペラシオンも、マルサンヌとルーサンヌから作られた白ワインを提供しています。サンジョセフの白ワインは特に興味深いものです。
Crozes-Hermitageは、ローヌ川の東岸にある2つのゾーンからなるエリアで、南端はイゼール川に隣接しています。北には花崗岩の斜面があり、ハンカチサイズの区画に古いブドウの木が点在しています。南には砂浜の石の多いレシャーシ平野があり、ワイヤーで訓練されたシラーが広がり、簡単ではるかに安価です。作業。
昨夜、スターとのダンスから投票された人
ノーザンクローゼスのワインは、赤い果実、繊細で非常に骨の多いタンニンを示し、融合するのに3〜4年かかります。サザンクローゼスの赤はしばしば派手で、1年目には黒い果実が印象的で、古いブドウの果実はオークに詰められているため、約4歳以上でセカンドライフを始めることができます。多くの場合、無地のブドウ園はアプリコットの木立の間や穀物のパッチの隣に成長します。
クローゼスのブドウ園はすべて近くにありますが、サンジョセフはローヌ川の西岸に沿った丘の中腹と高原のブドウ園が点在しています。そのプロファイルはクローゼスと比較して低いです-コンドリューの近くからヴァランスの反対側のサンペレーまで南北65kmにわたって走るこのアペラシオンには、明白な心はありません。
セントジョセフも2つのゾーンに分かれています。1956年に6つの村にまたがって設立された、コーナス近くの中心部南部とエルミタージュの反対側、1969年に追加された別の19の村のより北部の地域で、シャヴァネを中心に大まかに拠点を置いています。ブドウ園はしばしば若く、後に熟します。 2つのゾーン間の地質学的リンクは、さまざまな程度の分解における中央高地の花崗岩です。
クローゼス-エルミタージュレッドはしばしばフルーツフォワードのシラーを持ち、楽しい2005年のヴィンテージで風味豊かな魅力と魅惑的な球形をしています。このヴィンテージは、ノックバックする喜びである多くのワインを与えました、それらの暖かい果実は、より粘着性のある2003年とより壊れやすい2004年にはなかった方法で明確に定義されました。 30年以上のシラーのブドウの木から作られ、オークを与えられた最高の2005年の赤は、10年間生き続けます。
Crozesには、若い生産者のダイナミックな波もあります。毎年、最近、テインの洞窟協同組合からの撤退がありました–あちこちで数人の生産者。このように、ワイン造りを研究し、新鮮で飲めるワインを作ることに挑戦している若い男性がそこにいます。 2001年以来、明るい光のいくつかは、ドメーヌ・レ・ブリュイエールのエマニュエル・ダルノー、デビッド・レイノー、ドメーヌ・デ・オー・シャーシのフランク・フォージェ、ドメーヌ・デ・シャセリエール、ジャン・ピエール、エレーヌ・ムチンのエティエンヌとドロテ・チョマラットの形をした他の新参者です。 DomaineMucynで。
「Crozesのダイナミズムは並外れています」とAlainGraillotは言います。「そして、新参者は彼らが何をしているのかを知っています。彼らはワインを上手に作ります。」Crozesについての脚注は、その部門であるドロームが最大の表面積を持っているという事実です。ブドウの木、果物、穀物の有機栽培に与えられたフランスの県。
セントジョセフの赤は、南北の分割によって決定される2つのカテゴリに分類されます。サザンレッド、特にモーブの村周辺では、しなやかな赤いフルーツのフレーバーがあり、近くのトゥルノンレッドの方が緊張感があります。北の赤は、より多くの革とコショウが存在する黒い果実を示します–それらは通常、南のシラーより遅く収穫されます。これは、2004年のように晴れた9月があれば豊かさを増すことができます。
St-Josephsはまた、Crozes-Hermitage redsよりもタンニンが強く、よりよく造られており、成熟したワインと同様に発達します。 2004年は、9月初旬の雨が熟した、より壊れやすい肌に腐敗を引き起こしたクローゼスよりも、セントジョセフの方が良いヴィンテージでした。 St-Josephでは、2005年は10〜12年、2004年は少し少なく保つためのヴィンテージです。
最高のサンジョセフ生産者は、2つのワイン製造学校に分類されます。最初のものは彼らのワイン造りでリラックスしています– E Barou、E Becheras、Jean-Louis Chave、Gonon、Domaine de Gouye、Jean-ClaudeMarsanne。 2つ目は、オーク材でより構築された深さを求めます– Chapoutier、Domaine Courbis、Coursodon、Pierre Gaillard、Guigal、Domaine du Monteillet、FrançoisVillard。最初のグループのワインは柔らかく、2番目のグループよりも早く飲みます。
経済の混乱は2004年にサンジョセフを襲いました。2番目に大きな小屋で無関心なワインの供給者であるCavedeSarrasが破産しました。サン・デジラ洞窟に吸収されました。市場は安くてあまり心地よい赤ワインで溢れていましたが、それはこの地域でのサンジョセフのイメージを助けませんでした。 Crozes-Hermitageの40％に対して、輸出されたのはわずか10％で、多くのSt-Joseph栽培者はまだ商業的な仕事をしています。
John Livingstone-Learmonthは、ローヌの専門家であり、The Wines of theNorthernRhône（£30、カリフォルニア大学出版）の著者です。
https://www.decanter.com/features/northern-rhone-247905/
St-Joseph＆Crozes-Hermitageの主要プレーヤー：
DOMAINE BELLE、CROZES-エルミタージュ
ベル兄弟はこの20ヘクタール（ヘクタール）のドメーヌを共同で運営しています。最高のブドウ園はラルナージュにあり、エルミタージュの丘のすぐ上の白い粘土質の土壌にあります。非常に信頼できるワインは、レピエールが率いています。常に果物でいっぱいの2005年版は、熟した赤い果物でスタイリッシュな未来を約束します。樹齢20〜100年のシラーのブドウを中心としたルイスベル2005は、その中心に豊かなベリーの果実があり、オークの裏地は2009年まで残すことを要求しています。
DOMAINE YANN CHAVE、CROZES-エルミタージュ
Yann Chaveは、1996年にパリの銀行での生活を辞め、父親のBernardに再び加わりました。ドメーヌは16ヘクタール以上に成長し、南部セクターの平坦な土地に設定されています。チャブは現代のワイン造りの方法を模索してきました。つまり、ワインは常にフルーツでいっぱいですが、少し派手な場合もあります。しかし、クラシックなキュヴェは、2005年に肉質のテクスチャーで、丸みを帯びた良い飲酒を提供します。特別なル・ルーヴルには目立つオークがあります。
DOMAINE COMBIER、CROZES-エルミタージュ
Laurent Combierの約20haの南部セクターのドメインは、1970年以来有機的です。彼は、非常に信頼性の高い実用的な赤を作ります。トップワインであるクロ・デ・グリーヴは、平均して50年前のシラー産で、2005年は生のモダンなフルーツとオークの含有量で始まりました。 2009年からはよく見えるはずです。クラシックな2005年のクローゼは滑らかなテクスチャーで、プラムフルーツを使った「ここにいる」ワインで、2008年半ばから飲むのに適しています。
DOMAINE FAYOLLE SON＆DAUGHTER、CROZES-エルミタージュ
Laurent Fayolleは、北花崗岩セクターでこの8haの古い家族のドメインを活性化させた思慮深い若い栽培者です。ワインはスタイリッシュで魅力的で、古いシラーだけでなく、マルサンヌとルーサンヌの恩恵を受けています。 「私たちはフィネスと長さに取り組んでいます」とFayolleは言います。 Clos Les Cornirets 2005は今のところオークを示していますが、2009年からはエレガントになります。LesPontaix2005は豪華で、後期のミネラルがちりばめられています。
DOMAINE ALAIN GRAILLOT、CROZES-エルミタージュ
パリの大手国際企業で仕事を辞め、1985年にクローゼスを目覚めさせた男。ブルゴーニュの愛好家であるGraillotは、陽気な飲酒のためのワインを製造しています。 「私の2005年は2007年春までに外出する予定です」と彼は言います。「ミネラルの後味がありますが、徐々に開いています。」彼のトップキュヴェ、ラギロードは、瓶詰めの直前に味わうことによって選ばれ、非常によく発達します。 2005年は新鮮な果物と活気に満ちたタンニンでいっぱいです– 2009年からの飲み物– 1999年の最近の味は、ワインが陽気に歌っているのを示しました。
DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE、ST-JOSEPH
エルミタージュで有名なジャン=ルイ・チャベは、ブドウ園の所有者であり商人でもあります。チャベのブドウ園は1980年代初頭に始まったので、古くはありません。そのワインはこのドメーヌのセクシーな赤い果実を運び、ブドウ園が成長するにつれて丸みを帯びてきました。チャブは、アルデショワ家の地元のワインと考えているセントジョセフのソフトスポットを持っており、彼の連絡先は、フルーティーなオファールスセントジョセフの一連の優れたサプライヤーへのアクセスを提供しています。 「私はサンジョセフを、大きくて構造化されたワインではなく、主にヴァンドソイフ（喉の渇きを癒すもの）と見なしています」と彼は言います。
DOMAINE COURSODON、ST-JOSEPH
クルソドンのワインは南部産で、1950年代から瓶詰めされており、この地域の外で知名度を上げた最初のサンジョセフドメーヌの1つとなっています。ここでは約16haが広く、クルソドンはさまざまな赤いキュヴェを作ることができます。スタイルは、オークの痕跡を伴うクリーンでモダンなフルーツのためのものです。非常に優れたパラディスサンピエールは、若い頃は大胆で直立したワインです。 L’Olivaieはより歯ごたえがあり頑丈で、Sensonneはしばしば非常に新しいオークマークが付けられています。パラディスサンピエールホワイトは、フルで長持ちする樽発酵ワインです。
DOMAINE YVES CUILLERON、ST-JOSEPH
現代の学校の展望とワイン造りは、近年、イヴ・キュイエロンをメインステージへと駆り立てました。コンドリューとサンジョセフからの彼の豊富な、しばしばオークの白は非常に風味豊かですが、最近の進歩が起こったのは赤です。彼のトップ2の赤は、最も興味深いものです。新しいオークを扱うことができるその豊かさであるレセリンと、スモーキーで黒い果実でいっぱいのラマリーベルです。どちらも10年以上生きることができます。
DOMAINE FAURY、SAINT-JOSEPH
フィリップ・フォーリーには息子のライオネルが加わり、このドメーヌは良い未来を迎えようとしています。聖ヨセフとコンドリューの白人は、コンドリュー・ラ・バーンが少しオークになっている場合でも、魅力に溢れています。セントジョセフの赤は、ラグロリエッテが率いています。スタイルは通常リラックスしており、クラシックなキュヴェのサンジョセフレッドのSTGT（Soil to Glass Transfer）トーンがあります。これは、2004年には美しく透明なフルーツで、2005年には同様のスタイルで、ブラックフルーツの強度が増しています。
DOMAINE GONON、ST-JOSEPH
ベンチマークのSt-Josephdomaine。ゴノン兄弟が有機的に働いている8ヘクタール未満の古典的なSTGT不動産。 「私たちのアプローチは可能な限り最も自然ですが、自然も指導する必要があります。二酸化硫黄を使用しないと、毎年きれいなワインを手に入れることはできないと思います」とピエール・ゴノンは言います。赤は古い樽で育てられ、4〜5歳で自然になります。それは15年以上生きることができます。彼らの白、80％マルサンヌ、20％ルーサンヌは、レオリヴィエと呼ばれる南向きの斜面から来ており、ワインの豊かな宝石です。
DOMAINE BERNARD＆FABRICE GRIPA、ST-JOSEPH
南部セクターの古典的なサンジョセフドメーヌ。ワインは開くのに少し時間がかかりますが、非常によく構成されています。ファブリス・グリパは彼のワインでフィネスを達成したいと考えています。 「私はまた、シラーのより濃いチョコレートの面がなくても、果物、スパイス、複雑さがまだ残っている6〜8歳の頃の赤を飲むのが好きです」と彼は言います。 2005年のサンジョセフルベルソーは、しっかりとした分厚いワインになりつつあります。
DOMAINE ANDRE PERRET、ST-JOSEPH
アンドレ・ペレットはサンジョセフの中心的な栽培者であり、優れたコンドリューにもなっています。彼の賞品は、村の上の崩れかけた花崗岩の斜面にあるレグリシエールにある40〜70年前のシラーのブドウ園です。そのワインはしっかりと詰め込まれ、サンジョセフ北部の黒い、時にはコショウのような果実といくつかのオークで満たされています。白いサンジョセフは、マルサンヌとルーサンヌの約50〜50の、ペレットの素晴らしいタッチを示しています。これは、エレガントで充実した、一貫性のあるものです。
EMMANUEL DARNAUD、CROZES-エルミタージュ
エルミタージュとサンジョセフの伝統主義者バーナードフォーリーの弟子であるダーノーは、彼自身のために強い名前を作っている若い男です。 2001年の彼の最初のヴィンテージ以来、彼は魅惑的な魅力と南部のクローゼス部門の丸い誘惑の多くを備えた鮮やかな果実味のワインのメーカーとして浮上してきました。エマニュエルによれば、Mise en Boucheは活気に満ちた果実味と、「あらゆる状況に対応する」威勢のいいワインです。 TroisChênesはより多くのコンテンツとオークを保持しています。 「私のクールなマセレーションは、ワインの豊かさとベルベットをより豊かにするのに役立ちました」と彼は言います。
DOMAINE DES LISES、CROZES-エルミタージュ
Big Max Graillotは、10代から20代前半までワインに興味がありませんでしたが、突然バグを見つけ、現在は本格的に稼働しています。彼の7haのブドウ園は、クローゼスの平原の南にあり、何年にもわたる噴霧と土壌の怠慢の後、蘇生が必要でした。彼のワイン造りは果実味とクリアな味わいを際立たせ、彼の影響は彼の友人とブルゴーニュでの経験に由来しているように見えます。 2005年は丸くてスパイシーで、口蓋を通して体重が増えます。彼の小さなEquis商人事業は、将来、そこの中央のブドウ園からCornasを生産する予定です。
AURELIEN CHATAGNIER、ST-JOSEPH
この男はたくさんのクリスマスカードを送らなければなりません。彼に手、材料、設備、スペース、アドバイスを貸してくれた人々のリストは長く、ピエール・ガイヤールとフランソワ・ビラードが率いています。 20代で、彼は樽で育てられたサンジョセフのために約2.5haのシラーを生産します。これは2004年（明るい果実）と2005年（良い構造）の両方で有望です。 「私は最初のビニフィケーション以来落ち着いていて、今では抽出量が少なくなっています」と彼は認めています。赤は主にサラス周辺のサンジョセフの中部地域から来ています。ヴァン・ド・ペイのシラーは2005年にはかなり豊かで、5年以上も見せることができます。
ミケッツのフィールド、ST-JOSEPH
テインの洞窟協同組合からの脱出者であるポール・エステベは、2004年に最初のワインを作りました。セシェラにある彼の3haのサンジョセフブドウ園は、南部セクターの最上部、400mにあり、10月初旬に収穫することがよくあります。彼の醸造は主流の外にあります–作物が十分に熟している場合は房全体、半分は炭素浸軟、半分は伝統的な発酵です。 「私はブドウ全体によってワインにもたらされる構造が好きです」と彼は茎の使用に言及して言います。彼の2005年の赤いサンジョセフはしっかりと織り込まれたワインであり、その作りには多くの個性と寛大さがあります。
DOMAINE MONIER、ST-JOSEPH
これは、スピードを上げて進むバイオダイナミック農法であり、その品質は模範的であり、そのアプローチは控えめです。 STGTグループのもう1つは、2001年にサンデジラ協同組合を去った50代の男性のウィスプであるジャンピエールモニエによって運営されています。 、そして彼のワインは、サン・ジョセフのこの中央部にあるものとは一線を画す純度を持っています。 3つの赤いサンジョセフは彼らの陰謀によって導かれます、レサーブは良いタンニンのサポートで魅力的な初期の果物を示します、テレスブランシュはより明白なタンニンの推力を持つより暗いワインです。ヴァン・ド・ペイ・シラーも達成されています。
St-Joseph and Crozes：事実
ST-ジョセフ
ブドウ園：1,005ヘクタール
村の数：25
ブドウの品種：
赤はシラー、白はマルサンヌ、ルーサンヌ
土壌：全体に花崗岩のテーマ、分解された固い岩、片麻岩
ドメイン数：113
協同組合：59％
白ワイン：10％
エクスポート：10％
クローゼス-エルミタージュ
ブドウ園：1,429ヘクタール
村の数：11
ブドウの品種：
赤はシラー、白はマルサンヌ、ルーサンヌ
土壌：花崗岩、砂
北、砂、粘土、南の沖積石
ドメイン数：51
協同組合：64％
白ワイン：8％
エクスポート：40％
Livingstone- 2005年からのLearmonthのトップ10…
昨年11月に味わったとき、これらのほとんどは瓶詰めされたばかりか、今後数週間で瓶詰めされる予定でした。
Domaine des Hautsシャーシ、Les ChassisCrozes-エルミタージュ
オールドシラーはフランクフォージエのトップワインに使用されています。オークの外枠が付いた、上品な赤いベリーの果実味と上品なタンニン。 2008年から。
£14.69（2003）ABy
ドメーヌゴノン、サンジョセフ
おいしい花束のゲームのタッチ。楽しい豊かさ、流れの良さ、タンニンの良いキック– 2009年の優雅なワイン。
£15.50VTr
デラス、ルクロクローゼス-エルミタージュ
熟した香り、余計な味わいのないコクのあるグルメワイン。タンニンは後期にフレームを与え、少量のミネラルがクリアな仕上がりをもたらします。 2008–09。
£27.60（2001）BWC
Domaine du Murinais、ValentinCrozesによるCaprice-エルミタージュ
このオークワインの古典的なシーケンス–熟したブーケ、熟したタンニン、非常にきれいな果実。 2008年後半から。
£12.09読む
ドメーヌデュラン、ロータレ峠サンジョセフ
セントジョセフ南部のこの進歩的なドメーヌからの古いブドウのシラー。リベラルなオーク、今のところ横行するタンニン、肉の魅力。 2008年半ば。
£16.95（2004）GWW
Domaine Monier、Les Serves、St-Joseph
洗練された花束のオリーブ、ミネラル。素晴らしく初期の果実味、控えめなタンニンと豊かなオークの斑点のあるフィナーレにより未来のあるワイン。 2013年まで。
£17.95（2003）SVS
Domaine Rousset、LesPicaudières、Crozes-Hermitage
花崗岩からの楽しい、構造化されたワイン。オークとタンニンのちらつきを伴う、風味豊かな果実味。 2009年から。
£12.29Gdh
エマニュエル・ダルノー、レトロワ・シェネス・クローゼス-エルミタージュ
柔らかくダークチェリーのアロマと、しっかりとしたタンニンのある味わいのクリアな果実味。 2008〜09年のジューシーなアピール。
£14.95（2004）BBR
フェルメデセプトルネス、サンジョセフ
思いやりのある有機栽培者のジャン・デロブレが、赤いサンジョセフを1つだけ作ることに切り替えたことで、彼のワインはより深みのあるものになりました。レッドベリーのフレーバーは、ミントエンドで詰め込まれています。 2008年から。
該当なし英国+334 75 34 86 37
イヴ・キュイエロン、レ・セリン、サン・ジョセフ
コーヒー、淹れたてのフルーツ、オークなど、ブーケのデザインによる豊かさ。 1930年代の古いシラーが含まれています。全体に豊かな質感があり、その豊かさのためにすでに有望で飲める。
£32Swg
…そして最高の価値の購入
Domaine Gonon、Les Oliviers、St-Josephホワイト2004/05
90日間のフィアンセシーズン6エピソード8
ローヌ北部で最高の白ワインの1つで、これは80％がマルサンヌ、20％がルーサンヌです。非常に豊かで、2005年は2004年よりも筋肉質です。お金に大きな価値があります。 2014年まで。
£17.85VTr
マーク・ソレル、クローゼス-エルミタージュホワイト2004
1945年のルーサンヌのブドウの木からのリフトでいっぱいの、油性の土壌からグラスへのトランスファーワイン。熟成に適したワイン。
該当なし英国+334 75 07 10 07
フィリップフォーリー、セントジョセフホワイト2004
60％マルサンヌ、40％ルーサンヌ、エレガントなテクスチャー、軽いタッチのワイン、豊富な内容と十分な長さ。
£13.51RSW
イヴ・キュイエロン、ル・ロンバード、セント・ジョセフ・ホワイト2004
100％マルサンヌ。オークのストラクチャードワインですが、複雑でナッツのようなワインです。 2014年まで。N/ A ABt
シャトーカーソン、Eポション、クローゼス-エルミタージュレッド2004
小石、革のアロマ、成熟した果実味とオークのように見えるモダンで美味しいワイン。清潔でエレガント。 2011〜12年まで。
£10.40J＆B
Delas、Saint-Epine、Saint-Joseph red 2005
クラシカルなブラックフルーツ、浮かぶ洗練されたノーズにオークのトップノート。スタイリッシュで落ち着いた、リッチでバランスの取れた、エレガント。 2010年から。
£22.99BWC
Domaine du Murinais、Les Amandiers、Crozes-Hermitage red 2004
黒い果実の香り。口に含むと弾力のある黒い果実、澄んだワイン、陽気な飲酒。
£9.69読む
ドメーヌグリパ、セントジョセフレッド2004
シネウィのエレガンス、味わいの澄んだ果実味、2007年半ばから上手く進むのに十分な深さ。非常に長い。
£15.50VTr
DomaineLesBruyères、CuvéeGeorgesReynaud Crozes-Hermitage red 2004
醸造されたアロマ、香りのフルーツガムのフレーバーは、グリップで豊かに終わります。 2010年まで。
£9.95Fln
フィリップフォーリーセントジョセフレッド2004
グリューフルーツのフレーバー、ミネラルの後味、野生の要素。好感が持て、テロワールをよく示しています。 2012年まで。
£16HvN、Pnz
セントジョセフとクローゼス-エルミタージュ：ヴィンテージを知る
2006良い –早い段階で有望な果物。特にCrozesでは、丸くて飲みやすい傾向があります。香りのよい白。
2005豊富で寛大なワイン –クローゼはすでに良いです、多くのセントジョセフは彼らのタンニンとオークを解決するために2008年まで必要です。しっかりとした白ワイン。
2004フェア –神経質な果実味のある壊れやすいワイン。いくつかのオーバーオーク。 2010年までに飲んでください。サンジョセフで素晴らしい白ワイン。
2003とても良い –コンパクトなフルーツパスティーユフレーバー。時々不安定なバランス。現在OKを表示しており、数年間実行できます。
2002年セントジョセフフェア、クローゼスは平凡 – 9月は問題を雨が降る。 2010年頃までに飲んでください。いくつかの良い値のSt-Josephs。
2001とても良い –すっきりとしたラインと酸味のあるワイン。 2007年頃には良好な状態になりますが、さらに進化する可能性があります。
2000良い –オープンで飲みやすいワイン。酸味が少なく、スタッフィングの不足が問題です。
1999優秀 –フルワインとたっぷりのタンニン。最高のドメーヌのワインは豊かさにあふれています。 2012〜14年まで生きることができます。
1998とても良い –最高のゲームの豊かさを保ちながら、今は素晴らしい飲酒。
1997良い –しかし、それほど深くはありません。ソフトワイン。 2008-09年までにそれらを飲んでください。
