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いつも楽しく、時には軽薄な、 ピンク あまり真剣に受け止められることはめったにありませんが、このジャンルはカリフォルニアワインの最もダイナミックなものの1つであり、才能のあるワインメーカーの数が増えています。
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一方、消費者は特定の期待を持っています カリフォルニアカベルネ 、ロゼは、邪魔にならないブドウ園、折衷的なブドウ品種、斬新なワイン製造技術を自由に試すことができます。リフレッシュするほど「感動」する必要はありません。そのため、ロゼは新進気鋭の若いワインメーカーや定評のあるワインメーカーにとっても魅力的です。
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ロゼはまた、カリフォルニアの新世代のスパークリングワインのパイオニアの注目を集めています。栽培者のシャンパンの動きに触発され、職人のスケールで作られた単一ブドウ園のテロワール主導の瓶詰めに重点を置いてエミュレートし、初期の結果はすでに北米のスパークリングワインのエキサイティングなルネッサンスを予感させています。
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その結果、テーブルで用途が広く、個性に溢れ、美味しく飲みやすいロゼの急成長が見られます。彼らの通常控えめな価格設定は彼らの品質を信じています。そして注意してください：ワインメーカーの才能の最高の測定基準が彼らの最も謙虚なワインに見られるならば、これらのあまり知られていない生産者のいくつかは将来のスターダムに運命づけられているようです。
