アンソン：捕食者はナパバレーのブドウ園の害虫を標的にします

ハヤブサとタカは、害虫を駆除するためにカリフォルニアのいくつかのワイナリーで使用されています

カリフォルニア州ワイン研究所クレジット：カリフォルニア州ワイン研究所

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ジェーン・アンソンは、ナパバレーのワインメーカーとブドウ園の害虫の間で行われている戦争について報告しています。

ナパバレーブドウ園の害虫：文学からの教訓？

子供の話「王様、マウス、チーズ」をご存知ですか？チーズが大好きなのに、チーズも食べたいネズミに襲われてしまう王様の話？

子供の頃に本を持っていなかった人のために、簡単な要約をお伝えします。猫はネズミを追い払うために連れてこられますが、宮殿は猫に追い抜かれるので、犬は猫を追い払うために連れてこられます…など、宮殿が暴れ回る象でいっぱいになるまで動物界を通り抜けます。象が怖いのは…ネズミだけです。帰ってきたネズミですが、今回はテーブルマナーを学び、ナイフとフォークでチーズを食べ、みんなが幸せに暮らしています。

そうですね、その本のコピーをナパのスプリングマウンテンヴィンヤーズに送る必要があると思います。彼らは私が見た中で最も効果的な自然の害虫駆除システムを持っており、それはすべて食物連鎖の各ポイントで自然の捕食者を見つけることに基づいています。

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ナパバレーと荒野

ナパはこのアプローチに完全に適しています。私が去るたびに、それは私が私と一緒に持っている荒野の感覚です。前回そこにいたとき、収穫時にブドウの木から熟したブドウを食べるのが好きな小鳥を追い払うために訓練されたハヤブサとタカを送る会社に夢中になりました。

今回、私を魅了したのは地上の野生生物でした–マウンテンライオン、キツネ、ポッサム、鹿、アライグマ、野生の七面鳥、ガラガラヘビ、野良猫…今回は、航空捕食者の代わりに、セントラルバレー、ナパ市のウィスカー、テイルズ、フェラル。

ナパ郡はわずか9％のブドウの木です

ここの土地のコスト、オークションの華やかさ、そしてヘッジファンドのお金の侵入は、ナパバレーがたった9％のブドウの木であることを忘れさせてくれると思います。これらのブドウの木、およびナパ郡のさらに80％は、開発から恒久的または高レベルの保護下にあり、郡の約10％は完全に国の保護地域として確保されています。

スプリングマウンテン この荒野がナパの隅々に潜んでいることの完璧な例です。ディーン＆デルーカ、プレスレストラン、モデルベーカリー、その他の高級店が集まるセントヘレナのシックな中央通りからわずか数百メートルのところにあります。しかし、山の上には、野生のオープンスペース、火山性の土壌、そしてカイン、パロマ、ストーニーヒル、リュッシャーバラード、スプリングマウンテンなどの31のマウンテンフルーツのブドウ園があります。これは、845エーカー（342ha）のAVAで最大の土地所有者です。

ブドウ園のマネージャーであるロンローゼンブランドは、観客に本能的なコツを見せて、スプリングマウンテンブドウ園をセントラルパークと同じサイズにし、1.3エーカーから5.1エーカー（2ha）の範囲の135の異なる区画に分割したと教えてくれました。私たちは小さなオフロードバギーで探索に向かいます。土地の20％だけがブドウの木であり、オークやマドローネなどの原生樹が生い茂る野生の土地に620エーカー（251ha）が与えられていると信じるのは難しいことではありません。、松、モミ、レッドウッド。

ローゼンブランドは、ボーリューとスターリングヴィンヤーズの伝説的なワインメーカーであるテオローゼンブランドの息子です。彼はチャールズ・クルーグとV.サトゥーイのブドウ園を管理した後、2003年にスプリング・マウンテンに到着し、まったく異なる一連の課題に取り組みました。

「チャールズ・クルーグでは、1,200エーカー（486ha）の果物のほとんどが谷底で育ちました。 [その期間中に]昆虫の問題が発生した場合は、化学物質を取り出して処理しただけですが、ここに着いたとき、所有者は完全に有機ブドウ栽培に変換するタスクを私に設定しました。」

理論的には素晴らしいですが、それは、ブドウ園のピアス病とリーフロールウイルスに現れ始めたばかりの最も差し迫った2つの問題と戦うための代替案を見つけることを意味しました。

これらは、本番レベルに大きな脅威をもたらすさまざまなバグの蔓延によって引き起こされる広範な問題です。それらと戦うためのプログラムは、化学殺虫剤の噴霧を通じて上から義務付けられています（フランスのフレーバーセンスドレのように、ここ数年、処理を行わないことで、さまざまな有機生産者が問題を抱えています）。

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「2003年に治療の開始を義務付けられたとき、私は数年間従いましたが、それが機能していないことがわかりました」とローゼンブランドは言いました。「そこで私は2005年にナパバレー農業委員会に行き、葉巻や成熟の遅れの原因となるコナカイガラムシを防除する方法として、昆虫の試験を開始する特別な許可を求めました。

「カリフォルニア大学バークレー校の昆虫学者であるモニカ・クーパー博士は、試験を監視することに同意し、私たちはさまざまな益虫をブドウ園に放出しました。」

彼らが最初に化学物質の適用をやめたとき、コナカイガラムシの個体数が爆発した、とローゼンブランドは私に言います。「私たちがコミットしたとしても、眠れない夜がいくつかありました。

「結局、アナギラスと呼ばれる寄生バチで大成功を収めました。コナカイガラムシの体に卵を産み、若い孵化すると、コナカイガラムシを裏返しに食べ、途中で殺します。

ジェフゴールドブラムの映画のように

ジェフゴールドブラムの映画のあらすじのように聞こえるかもしれませんが、うまくいきました。また、2006年に自然淘汰の利点について彼らを興奮させ、ピアス病の媒介動物であるガラスの翼のある狙撃兵に注意を向けました。幸いなことに、これにも自然の捕食者がいます。古いコナカイガラムシを待つ寄生バチよりも魅力的です。

「ブルーバードは食事の一部として狙撃兵を楽しんでいたことを読んだので、ブドウの木の間に50のブルーバードの家を建てることから始め、その数を監視しました」とローゼンブランドは言います。

「鳥の糞の中に狙撃兵の残骸が見つかったので、直接的なつながりがあることはわかっていました。今日、私たちは最大1,000の巣箱を作り続けており、それらを作り続けています。問題はほぼ完全に解決されました。」

その後、これらの戦術はバレー全体に広がり、スプリングマウンテンは、化学物質の代替品を使用することへの取り組みが評価され、2010年イノベーター賞を受賞しました。今日の時点で、殺虫剤や除草剤は7年間使用されていません。

王とネズミに戻る

ローゼンブランドは、私たちが山を下って、最も古いカベルネソーヴィニヨンプロットの1つを賞賛するために立ち止まるときにこれを私に言っています。そして、ここで私は王と彼のネズミの問題について考え始めました。

有機ワイン造りの兆候の1つは、列の間のいたるところに生えている長い草です。ここスプリングマウンテンでは、長い草が別の問題、つまりハタネズミにつながることがわかりました。彼らは長い草の中のハヤブサから身を隠すようになり、そこでブドウの幹をしっかりと包み込む、またはガードルを巻くようになり、それをかじってブドウを殺します。