まだ気づいていない場合 今年はユダヤ教の祝日ハヌカにとって重要な年です 。通常、クリスマスとスポットライトを共有しなければならない休日は、常にアメリカの冬のワンダーランドである文化的巨大企業の二の次を演じていますが、今年はハヌカが際立っています。なぜなら、今年は史上初めて、そして今後 70,000 年間で唯一、ハヌカが感謝祭に当たるからです。 たくさんの人がそれについて本当に大騒ぎしています。
Thanksgivukkah は、お祝いの目的として知られるようになり、 泡立つワインほどお祝いのワインとして最適なものはありません 。しかし、サンクスギヴカは一生に一度の素晴らしい出来事だからと言って、単にボトルを空けるのではなく、揚げ物との相性が非常に良く、ハヌカ中は人々が揚げ物をたくさん食べるので、私たちはバブリーも推しています。
ハヌカの物語にあるように、マカビーズがギリシャ人を破ったとき、彼らは神聖な本枝の燭台に火を灯して神殿を再奉献しましたが、本枝の燭台に点火するために残していた油は、1日しか持たないと思われていましたが、奇跡的に8日間も持ちました。この奇跡を祝うために、ハヌカは 8 晩続き、この機会を記念して油で揚げた多くのものが食べられます。最も象徴的な料理は、 ポテトラケス ゼリードーナツなどもありますが、多くの人は他のものも揚げます。 これらのおいしいアーティチョーク 祝日の記念に。
さて、バブリーの話に戻ります。泡立つ食べ物と揚げ物はまさに最高の組み合わせです。一見すると違和感があるかもしれませんが、揚げ物の塩味と少し油っぽさがスパークリングワインとよく合います。ワインの酸味がレモンを絞ったように脂を取り除き、口の中をすっきりさせ、泡が味覚をフレッシュで爽快な気分に保ちます。
ラトケスと一緒に飲む私たちのお気に入りのビールはプロセッコです。私たちがプロセッコを愛しているのは、揚げ物にぴったりの明るくさわやかな味わいで知られており、市場でより手頃な価格のスパークリング ワインの 1 つであるからです。プロセッコは、大金を掛けずに何本か買えて、友達を家に呼んでラトケを作ったり、ラウンドをしたりしながら、何杯も飲みながら楽しめるので素晴らしいです。 ノーリミットドレイデル。Shutterstock.com
