クライストチャーチの最高のレストランとバー-Winestealssd.com

クレジット：City Church Christchurch / Unsplash

雑誌：2020年4月号

クライストチャーチに勢いが集まっており、ニュージーランド南部の都市を再形成した地震に関連する不要なモニカを振り払うでしょう。

復興から約10年が経ち、新しい街とスカイラインが形成されつつあります。建物が完成し、遺産の宝物が復元されると、街は毎日変わります。ネオゴシック様式の市民の建物とモダニズムの宝石は2011年に伐採されましたが、景観がまだ美的に豊かであるほど十分に残っています。

街自体にはやることがたくさんあります。海は東へ車で20分、ノースカンターベリーのワイン産地は北へ車で1時間以内です。

怒り

SimonとLisaLevyは、2017年に設立したこのレストランで、魅力的なダイニング体験を生み出しました。2人は、Simonの故郷であるロンドン（リサはニュージーランドのホークスベイ出身）で出会いましたが、ロンドンのホットスポット。ゴードンラムゼイの元ヘッドシェフであるサイモンは、高品質の料理とワインを提供することは別として、彼らの精神は障壁を打ち破り、関係を構築することであると述べています（バー兼シェフのテーブルで簡単に行えます）。ブーフナッツは特製料理であり、OurCollectionのワインリストにはニュージーランドの本格的なヴィンテージがいくつか揃っています。

住所： 48ヘレフォードストリート、クライストチャーチセントラル
時間： 火曜日から金曜日のランチは午後12時から午後2時、ディナーは午後5時から遅く、土曜日は午後5時30分から遅く

集会

シェフのアレックス・デイビスは、革新的で完璧に実行された植物ベースの料理を、「自分自身、自分の価値観、そして自分自身の表現」と表現しています。私たちが住む環境を尊重し、物事を適切に行い、見ている人々を尊重することが重要だと思います。地球の後」。世話はすべてそこにあり、彼の親密なレストランでは、ベルヒル、グレイストーン、マウントフォード、リッポンバレーのワインを提供しており、隣のワインバーであるアルフレッドのワインも提供しています。

住所： Carlton Courts、Unit 5/2 Papanui Road、Merivale、Christchurch 8014
開いた： 水曜日から土曜日の午後6時から午後11時。ランチは土曜日の予約でのみご利用いただけます。

アルフレッド

Gatherings’DaviesとOmer Shadichが共同所有するこの気取らない地元のバーでは、天然ワインを提供しています。 Shadichはバーの背後にいる男であり、入手困難なニュージーランドと各国のワインを手頃な価格で維持するのが好きですが、予算のある人には最高の棚があります。ワイパラからジョージアまで、彼は彼の思慮深い選択を通してあなたを導きます。

住所： ユニット6 / 2Papanui Road、8013クライストチャーチ
開いた： 火曜日から日曜日の午後3時から午後11時30分、月曜日は休業

ベスビオ

この小さなパパヌイロードの地元のレンガで舗装された中庭は、その素晴らしいライブ音楽と素晴らしいワインリストのおかげで多くの長い夜を過ごしました。ノースカンターベリーワインと一緒にヨーロッパの偉人がいます。カクテルはクラシックで、料理は美味しく、出来事のカレンダーには、詩、生演奏、ビニールナイト、キッチンの買収が含まれます。オーナーのマット・リンゲンスはクライストチャーチのフードシーンの根幹であり、彼のスタッフは彼らのワインを知っています。

シカゴp.d.シーズン4エピソード18

住所： 4 Papanui Road、クライストチャーチ8014
開いた： 毎日午後3時から午前1時

Gin Gin

ジンジンは、2011年の地震後に進化したバーや飲食店のポップアップの性質を例示しています。建物が取り壊されて行き場がなくなったため、人々はつながり、社交する必要性を切実に感じ、場所はその場しのぎの、無計画な方法で現れました。この壁に穴の開いたバーは、おいしいモーゼルを提供するために外に引き上げるフードトラックの回転するラインナップで、テーマをさらに拡張します。 80以上のジン（地元産とニュージーランド製を含む）を誇り、ワインは南島のみに焦点を当てています。

住所： 92 Victoria Street、City Centre、Christchurch 8013
開いた： 火曜日から水曜日の午後4時から午前12時、木曜日の午後4時から午前1時、金曜日の午後4時から午前2時、土曜日の午後4時から午前3時、日曜日の午後12時から午後8時、月曜日は休業

リバーサイド

適切な名前が付けられ（美しいエイボン川が近くを流れています）、この7日間の農民市場は、街に活気に満ちた新しい心を与えます。 Riversideは、この地域の最高の食品生産者と供給者を最初の恒久的な家に集めました。これ以上、輸送用コンテナやPortakabinはなく、美しく細工された建物です。地元の食材を使ったベンダーだけでなく、ギリシャ料理、ベトナム料理、韓国料理、アルゼンチン料理、地中海料理、ヨーロッパ料理を提供する飲食店がホールを埋め尽くしています。

住所： Corner Lichfield St＆Oxford Terrace、クライストチャーチ
開いた： 月曜日から木曜日の午前9時から午後6時、金曜日と土曜日の午前9時から午後9時、日曜日の午前10時から午後5時。飲食店、バー、レストランは遅くまで営業しています

上質なワイン

ワインメーカーとマスターオブワインによる毎週のガイド付きテイスティングは、わずかNZ $ 20（約£10）でここにある多くの良いものの1つです。知識豊富なスタッフと地元、ニュージーランド、各国のワインの優れたカタログが提供を完了します。また、まばゆいばかりのノースカンターベリーリースリングに夢中になっている場合は、海外への配送を手配することもできます。

住所： 188 Durham St South、クライストチャーチ
開いた： 月曜日から土曜日の午前9時から午後6時

BearLion Foods

シェフのAleshaBilbrough-Collinsは、情熱とセンスを備えた高品質のデリ料理を用意しています。オットレンギの影響を理解します（彼女はロンドンのイスラエル英語シェフのレストランで働いた後、クライストチャーチに戻ってベアライオンを設立しました）。 Bilbrough-Collinsは、地元の有機農産物を使用して小ロットの料理を準備しています。ピクニックの準備のために立ち寄り、海岸に向かいます。

住所： 78ブライトンモール、ニューブライトン、8061クライストチャーチ
開いた： 水曜日、金曜日、土曜日の午前8時30分から午後2時30分、木曜日の午前8時30分から午後8時30分、月曜日、火曜日、日曜日は休業

伯爵

この都会のビストロは、居心地の良いアットホームな雰囲気があります。家よりもはるかに良いだけです。歓迎はいつも暖かく、オープンキッチンのシェフは必然的におしゃべりで、洗い物は面倒を見てくれます。アールはランチとディナーにモダンな地中海料理を提供し、厳選されたワインリストを用意しています。午後3時から午後5時まで、非常に魅力的なアペリティーボサービスもあります。

住所： 128 Lichfield Street、クライストチャーチセントラル
開いた： 火曜日-土曜日の午後12時-遅く、日曜日と月曜日は休業

Pinot Cave＆Grater Goods

ミュージシャンのFlipGraterが、フランス人の夫であるYoussef Iskraneと一緒にパリからクライストチャーチに戻ったとき、彼らは残したワインバーを失ったと感じました。そこで彼らは古い倉庫に独自のピノ洞窟を設立し、そこでヨーロッパ風にアレンジしたイベントを開催しました。きのこ祭り、樽から新鮮なピノ・ノワールの試飲です。それらは、排他的ではありませんが、主にニュージーランドおよび海外から調達された天然およびビーガンワインを提供しています。彼らはビーガンフードも提供しています–彼らのKFT、ケンタッキーフライド豆腐はヒットしています。