アンソン：岬とハーランの「200年計画」-Winestealssd.com

岬がボルドー広場にやってくる。クレジット：Harlan Estate

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ジェーン・アンソンは、カベルネを拠点とする岬の米国外での立ち上げについて、ウィル・ハーランと話します。 ボルドースクエア 、そしてハーランエステートの「200年計画」についてもっと聞く...

ビル・ハーランがカリフォルニアのワインシーンに到着したとき、彼の表明した野心は、ナパの最初の成長を ムートンロスチャイルド 。

疑いの余地はほとんどありません ハーランエステート は1996年に1990年の最初のヴィンテージを発売して以来、その目標を達成しましたが、それは常にカリフォルニアの型でしっかりと最初の成長でした。つまり、悪名、希少性、値札、順番待ちリスト、9ヤード全体を意味します。

ハーランは断固としてプライベートなスペースであり、訪問者は許可されていません。ベテランのトロフィーハンターでさえ、いくつかのケースを手に入れるのは難しいでしょう。

数週間前、ビルの息子であるウィルハーランとおしゃべりをしているときに、その理由を正確に知りました。ハーランは、市場ごとに1つのディストリビューターのみという伝統的なアメリカのモデルに従っているだけでなく、各ボトルで何をするかについて厳格です。「私たちはワインの1％以上を誰にも売ったことがありません」と彼は私に言った。

それはまったく別のレベルの厳格な管理であり、彼らの新しいワイン、待望の岬のために、彼らが通過することを選択していることはさらに興味深いものになります ボルドースクエア すべての輸出市場向け。数は少なく、少なくとも植え替えが完全にオンラインになり、その数が約60,000ボトルに増えるまで、輸出は現在の25,000ボトルの総生産量の約40％になると予想されます。

「30年前、私たちは現場で新しい存在でした。市場を直接理解し、ハーランワインが置かれる場所を管理したかったのです」とウィルは言います。

「私はドンウィーバーと父がどのようにネットワークを構築したかを見て育ちました。彼らはそこにいて、すべての主要なインフルエンサーに会い、非常に早い段階から需要が供給を上回りました。それで、私たちが岬を見始めたとき、私は当時何がうまくいったか、そして市場がどのように変化したかを振り返りました。私たちはハーランと競争することを決して望んでおらず、国際大使とは別の関係が必要であることを知っていました。数年前、ボルドー以外の生産者を代表する小グループを結成した3人のボルドーネゴシアンから連絡がありました（ Duclot、CVBG、Joanne） 。

「私の父とドンは1980年代からボルドーに行き、この代替の流通モデルがクローズアップされているのを見てきたので、アイデアは完全に思いがけないものではありませんでした。ネゴシアンはより多くのブランド構築を行うためにモデルを変更しようとしていることを知っているので、市場で過ごす時間が減ることはありません。私たち家族が自分たちのストーリーを語ることが重要だと感じています。しかし、これらの商人の立場にあるリソースと深い知識を持つことは、私たちの努力を活用するのに役立ちます。」

ウィルが担当するという事実は、ハーランが追求したナパファーストグロース戦略の一部が「200年計画」の作成であることを思い出させるものでもあります。ハーランの本を共同執筆したハリー・エアーズ 丘の中腹からの観察 世代交代がプロモントリーを理解するための鍵であり、ハーランエステートと家族のボンドワインの両方からどのように離れているかを説明します。すべてのカルトキャブがゲームのトップにあります。

「岬は別の話です。標高が高く、ハーランよりも少し引き戻されたさまざまな土壌は、場所の感覚を捉えることを目的としたワインです。そして、このシフトを代表するのはウィルだけでなく、ワイン造りのディレクターでボブ・レヴィの後継者であるコーリー・エンプティングでもあります。コーリーは36歳で、ウィルより約5歳年上で、ワインについても同じような気持ちを持っています。息子が家業で自分のアイデンティティを築くのは難しいです。土地が元々ビルによって調査されていたとしても、プロモントリーが彼らのプロジェクトであると感じることが非常に重要です。」

岬は、久しぶりのハーラン物語です。この土地は、1980年代初頭にオークビルの後ろの丘でハイキングをしていたときにビルハーランによって最初に発見されました（「彼はいつも土地を探していました」とウィルは言います）。当時、それは完全に未開発で、ブドウ園も家もありませんでした。禁酒法時代からのかつての酒類密輸入者の残骸が残っている、非常に険しい峡谷です。ブドウ園。

「ナパの他の場所から何千マイルも離れていると感じる場所です」–ウィルハーラン

当時は売りに出されていませんでしたが、ビルは何年にもわたってそれを監視していました。彼が2008年にようやく購入できるようになったとき、それはいくつかの手に渡り、ブドウ園が植えられましたが、「誰もそれに値する注意を払ったことがありませんでした」。彼らは完全な土壌調査を行い、「少なくとも片岩や粘土の形成と並んでいない、ナパの他の場所には実際には存在しないまったく新しい変成土壌タイプを発見しました。これらはすべて、この場所を通過する2つの断層線の結果です。 '。

これは、地形がハーランエステートよりも土壌と標高の多様性が高く、ブロックが150mから340mの標高にまたがるため、微気候が涼しいことを意味します。その多くは何年にもわたって不注意に植えられていましたが、品質の手がかりとなる11haの家宝ブロックがあり、2011年から残りのブロックの16haをブロックごとに植え替え、さらに5ha拡大しました。。

「ハーランからわずか20分ですが、ナパの他の地域から何千マイルも離れていると感じる場所です」と、2008年に大学3年生から4年生の間に土地の開墾と準備を手伝ったウィルは言います。今日でもプロモントリーにたどり着くための実際の道はなく、ハーランとは異なり、この新しい不動産は訪問者に開放されていますが、ブドウ園ではなく、オークビルに建てたワイナリーとテイスティングルームです。ハーランとボンドに近いグレードロード。重要なことに、これはかつてのワイナリーの敷地内にあり、厳重に管理されたナパではライセンス権を意味します。

ボルドーのつながりについて最初に私に話したのは、デュクロのアリアン・カイダでした。「ナパは常に個人消費者に直接販売することを目指していました。確かにこのトップエンドで、これは輸出市場におけるボルドーの専門知識の真の認識です。」

彼女は正しいですが、ボルドーとナパがますます共通点を見つけていることの魅力的な認識でもあります。ナパは特定の地質とテロワールを反映したワインというヨーロッパのアイデアに向かって進んでおり、ボルドーはブランディングとナパの輝きを取り入れたいと考えています。カスタマーエクスペリエンスの理解。 Promontoryは、その中間に位置するため、このような話題を生み出しています（最初のヴィンテージはすでに米国で発売されており、3月8日にヨーロッパでリリースされる予定です）。それは、より大きなサイズのストッキンガーオーストリアのオーク樽と一緒にわずか30％の新しいオーク樽を使用して、より古典的なナパスタイルへの先祖返りであるワインで新しいナパリリースの制御されたハイエンドの話題の両方をキャプチャします。これらすべてに加えて、ナパで最も熱心に見守られているファーストファミリーの1つにとってそれが何を意味するのかという約束があります。

「私の父は物事を特定するのが大好きです」とウィルは言います。「岬で、彼はおそらく彼の当初の考えを超えた機会を見ました、そして彼は私の妹アマンダと私に彼がハーランで達成したもののほんの一部に近づく機会を与えるのに十分無私無欲です。」

2018年2月23日更新：ハーランエステートの最初のヴィンテージは1990年であり、最初に述べた1992年ではありませんでした。