クレジット：Hermes Rivera / Unsplash
RACHEL BRIDGEは、キャリアの観点からワインの世界が提供するものを検討し、ドアに足を踏み入れる方法を見つけます。
この 10月には、世界中の10人のワイン専門家からなるエリートグループがボルドーのシャトームートンロスチャイルドの敷地内で卒業式に出席し、世界で最も高級なワイントレーニングプログラムの1つからMBAの学位を取得します。それぞれ28,000ユーロ（17,610ポンド）で、学生は過去1年間、ボルドービジネススクールでカリフォルニア、オーストラリア、チリなどの遠く離れた場所でコースに参加し、次の段階に進むためにワイン管理のあらゆる側面を研究しました。キャリアラダーに。
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-mouton-rothschild-1945-374280/
ありがたいことに、ワイン業界での仕事を確保するために、このような極端な努力をする必要のある人はほとんどいません。そして良いニュースは、会社の合併による業界内の最近の統合にもかかわらず、英国にはまだ約50万のワイン関連の仕事があるということです。そして、それらの多くは、生涯の趣味をセカンドキャリアに変えようとしている人々に開かれています。
ワイン業界でのキャリアのために採用コンサルタントを経営しているマーティン・ウォルシェは、キャリアの切り替えに真剣に取り組んでいる雇用主に証明する最善の方法は、予備のWSET（Wine＆Spirit Education Trust）が運営するワインコースを受講することだと言います。時間。彼は次のように述べています。「人々がワイン業界での仕事を望んでいると私に言ったとき、私の最初の質問は「彼らは自分たちを準備するために何をしたのか」です。彼らが現在ワインコースを受講していると言われたら、私は彼らを真剣に受け止めます。」
給与ドロップ
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Walsheは、2番目のキャリアを求める人は給与の大幅な低下を受け入れる準備が必要かもしれないと警告しています。 「市内で働いている60,000ポンドと70,000ポンドの給料の人からたくさんの電話があります。彼らは自分のワインを知っていますが、ワイン業界での同等の仕事の初任給は約3万ポンドです。二度と彼らから聞くことはありません。他の産業からワイン部門への移行は可能ですが、それは容易ではありません。」
適度な給料を受け入れる準備ができているなら、ワインメーカーからソムリエ、ワインの買い手からセールスマネージャー、高級ワインの競売人からプロのワインテイスティングまで、ワイン業界での仕事の選択肢は膨大です。
WSETのコースディレクターであるGarethLawrenceは、業界で就職するための最良の方法は、別の分野ですでに習得したスキルを適応させることであると述べています。彼は次のようにアドバイスします。 '人々は業界を十分に調査し、参入したい分野を決定してから、自分の背景を調べる必要があります。微生物学的背景がある場合、品質保証は良い分野である可能性があります。販売やマーケティングでは、それは探求するのに良い分野かもしれません。
ローレンスは、優れた商業的背景を持つことは大きな利点になる可能性があると述べています。「人々は、ワイン業界は純粋に試飲と海外旅行に行くことだと考えることがよくありますが、ワインは販売およびサービス業界であることを覚えておくことが重要です。優れた商業的背景と、ワインに対する確かな知識と関心を持つことは、素晴らしい組み合わせです。」
ワイン業界への最も一般的な方法の1つは、小売りです。 Threshers、Wine Rack、Victoria Wine、BottomsUpのオフライセンスを所有するワインとスピリッツの小売業者FirstQuenchで採用活動をしているサラ・ジェーン・グラントは、次のように述べています。私たちの支店の1つに出てください。私たちは、販売能力、本当に優れたカスタマーサービス、そして顧客が購入したい製品を提供するという真のコミットメントを持った人材を求めています。」
別のオプションは、ホスピタリティ業界で活動するプロのワインマネージャーの成長するバンドに参加することです。フード、ワイン、バーのスタッフの専門機関であるアカデミーオブフードアンドワインサービスのチーフエグゼクティブであるジェームスブラウンは、次のように述べています。彼はただの注ぎ手ではありません。彼はワインの購入方法、保管方法、そしてどのブドウ品種が顧客に好まれているかを知っています。一緒に旅行したり、ビジネスをしたり、仕事に非常に満足できるので、すばらしい仕事です。」
多くの研修生制度も転職者に開放されています。最も確立されたものの1つは、マジェスティックワインウェアハウスによって運営されています。マジェスティックワインウェアハウスは、2〜3年以内に店長に昇進することを目的として年間約100人の研修生マネージャーを雇用しています。この制度は主に卒業生を対象としていますが、年齢制限はなく、毎年転職を希望する人が何人かいます。
マジェスティックワインウェアハウスの人事部長であるCorinnePilkington氏は、次のように述べています。ただし、以前のステータスや役職に関係なく、いじくり回して必要なことを何でもする準備をしなければならないことに注意する必要があります。」
夢中
Institute of Masters ofWineのエグゼクティブディレクターであるJaneCarr MWは、人々がキャリアを開始すると、低賃金にもかかわらず、ワイン業界を離れることはめったにないと言います。他の業界から出てきた楽しみの。しかし、たくさんのお金を稼ぐことを目的としてワインの世界で働くことを計画するべきではありません。古いことわざにあるように、ワインで小さな財産を作る最良の方法は、大きな財産から始めることです。」
WSETが運営するコースは、この国の雇用主から高く評価されており、ワイン関連の仕事の仕事の要件として指定されることがよくあります。コースはアマチュアとワインの専門家の両方に開かれており、英国中の会場で一年中開催されています。詳細については、www.wset.co.ukをご覧ください。転職にもっとお金をかけたい場合は、ボルドービジネススクールを拠点とするワインMBAに関する情報をwww.winemba.comで見つけることができます。
仕事を見つける場所
潜在的な雇用主に直接連絡するだけでなく、英国の求人情報はwww.ukwinejobs.comとwww.harpers-wine.comの求人広告で宣伝されています。これは業界の週刊業界誌のオンライン版です。 ハーパーズ 。海外に拠点を置く場合は、www.worldwinejobs.comをご覧ください。
これはあなたでしょうか？
ワインコンサルタントの給与：£35–50,000
パトリシア・ステファノウィッチMW 、45歳はロンドンでワインコンサルタント会社を経営しており、ブドウ園やワイン輸入業者にアドバイスを提供し、ワインクラブの講演や試飲会を開催しています。
「私は、カリフォルニアの納屋をワイナリーに改造するプロジェクトの管理を依頼されたとき、米国の大企業の病院を設計する建築家でした。私はワインを作るというアイデアに夢中になりました。それで私はサバティカルを取り、ブドウ栽培のコースを受講しました。夫と私がイギリスに引っ越したとき、私はワイン輸入業者で働き始めました。現在、私は小さな家族経営のブドウ園の収穫と発酵を手伝い、農業大学でワイン研究を教え、輸入業者と購入者の間の取引を破りました。私は自分の仕事の多様性と柔軟性が大好きです。とてもラッキーです。」
ワインバイヤーの給与：£35,000 +
フィルリードマンMW 、38歳。4年前にオーストラリアのアデレードに移り、テスコのワイン開発マネージャーを務め、オーストラリア、ニュージーランド、北米でのワインの調達を担当しています。
「オーストラリアに拠点を置くことは、商業的な機会について最初に耳にするので、大きな利点です。私は1時間でバロッサバレーに立ち寄り、何かを味わい、それを購入することに決めることができます。最高のことの1つは、自社ブランドのワインの大きな区画と、それらがどのように作られているかについての情報がある両方の大きな区画と、未知のワインの小さな区画の両方を柔軟に購入できることです。私は年に約20週間オーストラリアを旅行してワイン生産者を訪問し、通常は週に100本のワインを味わいます。 2日が同じになることはありません。」
ワインリテーラーの給与：£50,000 +
フィオナ・バーロウMW 、43は、リーズを拠点とするワインサプライヤーであるBottle GreenLtdのセールスディレクターです。
「私は教師として訓練を受けましたが、子供たちよりもワインのボトルを扱う方が面白いと判断しました。私は4年前にBottleGreenに入社し、世界中のすべての販売を担当しています。私はスーパーマーケットのバイヤーと協力して、ワインの選択とブレンドの作成、およびワイン製造プロジェクトの計画を行っています。お客様のニーズを満たすための計画を立てることができるという挑戦が大好きです。そして、私はボトルが棚から飛んでいくのを見て、私が持っていたアイデアの芽のためにそれらがそこにあることを知っているのが大好きです。私は年に6〜8回海外旅行をしています。」
ワイン醸造業者の給与：£25–30,000
マーティン・フォウケ 、40歳はグロスターシャーのスリーチョアーズヴィンヤードのワインメーカーです。彼はまた、彼自身のワインマーケティング会社であるGrape 2Wineを経営しています。
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「ある程度、私は仕事に就きました。私は大学で農学を学び、仕事の経験のためにスリー・チョアーズに行きましたが、その後興味を持ち始めました。私はブドウの栽培から完成品まで関わっていますが、あなたの労働の成果を見るのはとても満足です。克服すべき問題がたくさんあるので、特にイギリスでは、これも課題です。欠点は、仕事が非常に孤独になる可能性があり、収穫中に長時間働く準備をしなければならないことです。また、英国産ワインは生産量が非常に少ないため、市場に出すのは困難です。」
ソムリエの給与：£18–20,000
ジェームズ・ドーティ 、27歳はロンドンのバトラーズワーフチョップハウスのアシスタントソムリエです。
「誰かにワインを勧めるのは、探偵になるようなものです。何人かの人々は、特にグループと一緒にいる場合、彼らがいくら費やしても構わないと思っているかについてあまり多くを与えたくないからです。したがって、彼らがあなたに提供する情報をつなぎ合わせる必要があります。あなたが推薦をするとき、それは非常に満足することができます、そして最後に彼らは本当に素晴らしい夜をありがとうございます。この国で働いている英語のソムリエはそれほど多くなく、私が1人であることに顧客は驚いています。しかし、彼らは一般的に非常に協力的であり、型を壊しているのは素晴らしいことです。」
ワイン教育者の給与：約£20,000
ケイト・リアル 、29歳はハロゲートのノーザンワインアカデミーのディレクターであり、4年前にワイン業界にトレーニングを提供するために設立しました。
「私はかつてワインとスピリッツの全国販売業者で働いていましたが、4年前にアカデミーを設立しました。私には週に75人の学生がいて、会計、マーケティング、事務処理だけでなく、ほとんどの講義を自分で行っています。ワインテイスティングのイベントも行っています。ワインの世界で何が起こっているのかを常に把握している必要があります。人々が突然ワインの味わい方を理解すると、本当にスリルがあります。ある分、あなたが怒っているかのようにあなたを見ていると、突然誰かが「ラズベリーの匂いがする」と言うでしょう。」
https://www.decanter.com/jobs/wine-jobs-287204/
