レオニャン城
- ハイライト
- 雑誌：2018年7月号
ボルドーを訪れることを選択するワイン愛好家は、選択のためにますます甘やかされています。ソフィー・ケヴァニーは地元の知識を活かして、市内やブドウ園で最高のブティックホテル、B＆B、シャトーを選びます。
ボルドーではワインツーリズムが活況を呈していますが、今日ではそれは話の一部にすぎません。今年は、2つの主要なホテルチェーンがオープンします。7月に高級なラディソンブル、6月にさらに手頃な価格のヒルトンガーデンインです。この街がもはやワイン愛好家だけのものではないことを明確に示しています。
「ボルドーは今、フランス人にとっても流行しています。アメリカ人と中国人は主にワインを求めてやって来ますが、ヨーロッパ中から人々が街、18世紀の建物、ラシテデュヴァンやダーウィンエコシステムなどの近代建築を見に来ます」とボルドーのツーリストのディレクターであるニコラスマルタンは言います。オフィス。 「ツーリストオフィスで最もよく耳にする質問の上位3つは、次のとおりです。ミロワールドーはどこにありますか。ダーウィンはどこですか？そして、ワインはどこにありますか？」
多くの人がラシテデュヴァンについて聞いたことがあるでしょうが、 ダーウィンエコシステム 大きな屋内スケートパーク、コワーキングスペース、自転車修理ワークショップ、バリスタ、オーガニック食料品店で有名です。一方、 ウォーターミラー ガロンヌ川のほとりにある世界最大のリフレクティングプールです。建築の展示品として建てられており、あらゆる年齢の子供たちにすぐにヒットします。
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訪問者がボルドーで過ごす夜の数は、2013年の約300万から2017年には580万に増加し、今年は620万に達すると予想されています。次に何が起こるかと尋ねられたマーティンは、ボルドーにあるマンダリンオリエンタルなどのアジアを拠点とするホテルチェーンを見たいと考えています。ワインの最前線、ブティックブドウ園 ゲストルーム セクターは成長を続けており、今年の主な追加はChâteauLafaurie-PeyragueyのHotel＆RestaurantLaliqueです。
旅行を検討している人のために、以下の提案はワインの地域と市内中心部全体の選択肢を提供し、ワイン愛好家への魅力と彼らの新しさの組み合わせに基づいています。ビーガンやベジタリアンの旅行者は、少なくとも市内では、手頃な価格からワインと食事の両方の選択肢が大幅に広がったと聞いて喜ぶでしょう。 ヨハンナの台所 、8月も営業しており、非常にスタイリッシュに Rest’O 、予約が不可欠な場合。ビーガンワインを提供する地元の生産者には、Dauzac（植物ベースの清澄剤に移行した最初のクリュクラッセ）、ChâteauLesMaubats、ChâteauCouronneauが含まれます。
ポムロールのシャトーボーリガード
シャトーボーリガード 、ポムロール
- 5ダブル
- ダブルあたり€165-€185（£144-£161）、さらに朝食は€15（£13）
- シャトー-beauregard.com
ヴィクトルルイ（ボルドーのグランテアトルの建築家）の弟子によって建てられた、18世紀の石灰岩のシャルトリューズとボーリガードの堀は、アメリカのグッゲンハイム家に羨ましがられたため、ロングアイランドにコピーを作り、それをミルフルールと呼びました。ボーリガードは、2014年にムーランハウゼ家とカティアード家（それぞれギャラリーラファイエットデパートとシャトースミスオーラフィットの所有者）によって開発のために購入され、2016年にゲストに開放されました。
客室は広く、明るく、現代的で静かです。訪問者は、庭園を散策したり、ブドウ園を探索したり、テラスでくつろいだり、評価の高いレストランでくつろいだりすることができます。より体系的な活動が必要な人のために、ツアーやワインの試飲は、2つまたは4つの異なるヴィンテージを通して不動産の歴史を探索します。
レオニャン城 、ペサックレオニャン
- ダブルス4つ（プラス7月から利用可能なピジョンタワールーム）
- 鳩の塔の場合、1泊あたり95ユーロから120ユーロ（83ポンドから105ポンド）250ユーロ（218ポンド）
- chambrehotebordeaux.fr/chambredhotes_eng.html
この魅力的なB＆Bは、一年中月曜日から土曜日まで1日3回、ハイシーズン（5月から9月）の日曜日にワインの訪問と試飲を提供しています。訪問者は、試飲ワークショップに参加したり、カレーシュと呼ばれる馬車でブドウの木を見学したりすることもできます。
ここに新しい5番目の部屋が、エステートの18世紀の鳩の塔に追加され、鳥をテーマにした適切なインテリアで装飾されます。敷地内には、6月から9月までオープンしているスイミングプール、独自のチャペル、そしてラブストーリーもあります。
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19世紀後半、シャトーはエマとマシュー・スリンが所有していました。マシューが1890年に亡くなったとき、エマは彼に敬意を表して礼拝堂を建て、1897年にボルドーの司教によって奉献されました。
ホテルデカンコンス 、ボルドー
- 9ダブル
- 270ユーロ-580ユーロ（235ポンド-506ポンド）
- hoteldesquinconces.com
これは、1834年にボルドー市を保護していた中世の城、シャトートロンペットの土地に建てられ、1818年に破壊されました。（カンコンス広場はほぼ同時に作成されました。）カンコンス広場に住む最初の家族と考えられています。キューバからフランスに帰国した元奴隷所有者のジャン・バプティスト・ド・メグレ・ド・ベリニーのものでした。それ以来、領事館として2回使用されています（1860年代に英国で、その後1981年から1993年にかけて米国で）。 2014年に再び手が変わり、2年間の集中的な改修工事を経て、2017年1月にホテルがオープンしました。コンシェルジュサービスによるプライベートシャトーツアーや、ソムリエのアメリエシュウによるプライベートワインテイスティングを手配できます。
テルテ城
シャトーデュテルトル 、メドック
- ダブル4室、ツイン1室、エンスイートルーム5室
- 250ユーロ（218ポンド）
- シャトーデュタートル.fr
2000年にオープンしたシャトーデュテルトルは、2014年にベストオブワインツーリズムアコモデーションアワードを受賞しました。その目的の1つは、訪問者がワインのストーリー、感情、意見を共有するきっかけとなることです。料金にはワイン作りの訪問と試飲が含まれていますが、樽の試飲とワインのワークショップも手配できます。シェフのマヌエル・カルデロンは小グループ向けにワイン指向のランチを提供しています。客室はブドウの品種にちなんで名付けられ、インテリアはコレクター、好古家、デザイナー、キュレーターのアクセル・ヴェルヴォルトによってデザインされました。顧客には、王族、ロックスター、金融業者、ハイテク界の大物、アーティストが含まれます。
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参照：Ch に ボルドーのteauxの宿泊施設
ホテル＆レストランラリック 、ChâteauLafaurie-Peyraguey、ソーテルヌ
- ダブルス10室、スイート3室（7月オープン）
- ダブルあたり€250-€575（£218-£500）
- lafauriepeyragueylalique.com
ソーテルヌではワインの販売とホテルの開発の両方が遅れていますが、新しいイニシアチブが全面的に進行中です。これらの1つは、ChâteauLafaurie-Peyraguey’s Hotel＆Restaurant Laliqueで、オーナーのSilvio Denzによると、「ワイン、クリスタル、美食、ホスピタリティの4つの世界」を兼ね備えています。
6月にオープンする予定のホテルには、ミシュランの2つ星シェフJérômeSchillingが経営するレストランが含まれます。 EvelynWaughのBridesheadRevisitedのファンは、このシャトーがSebastianFlyteによって言及されているという事実もお楽しみいただけます。味わったことがあるので、ふりをしないでください。いちごのある天国です。」
ラリビエール城
ラリビエール城 、フロンサック
- 5ダブル
- 1人で137ユーロ（119ポンド）、4人で宿泊できる専用バスルーム付きの部屋で312ユーロ（272ポンド）
- chateau-de-la-riviere.com
ディズニーランドの城の外観と5つのおとぎ話の部屋に加えて、シャトードゥラリビエールは、インタラクティブな脱出ゲームの舞台として現在使用されている、信じられないほどの8ヘクタールのトンネルを覆う巨大な地下セラーで有名です。 2014年に中国のボリアングループによって購入され（近くのリブルヌと、お茶で有名な中国のプーアル茶との提携に続いて）、今日、シャトーはプーアル茶とワインの試飲の両方を提供しています。
滞在中はプールで泳いだり、レディースバス（湧き水で満たされた専用の石の池）を見たり、図書室を洗ったり、ティサネリーで独自のお茶を作ったり、庭園を探索したりできます。 7月初旬、ラリビエールでは、コンフルエントダーツと呼ばれる3日間のアートと音楽のフェスティバルが開催されます。今年は、ゴランブレゴビッチと彼のオーケストラが出演します。毎月1金曜日、シャトーにはポップアップレストランもあります。これと朝食以外に、ゲストは昼食と夕食のためにフロンサック、リブルヌ、サンテミリオンの周辺の町を見る必要があります。
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ホワイトハウス 、ボルドー
- 5ダブル
- 130〜210ユーロ（113〜183ポンド）
- casablanca-bordeaux.com
Gildas Quellienは、2016年にCasa Blanca B＆Bをオープンしました。彼の目標は単純です。訪問者に家を提供すると同時に、地元のサプライヤーからの製品を宣伝することです。この設定は、近くの埠頭で開催される2018FêteduVinに参加することを検討している人にとって理想的です。その他のアトラクションには、ボルドーのワイン商人がかつて居心地の良いビストロ、騒々しいテラスカフェ、アンティークショップの饗宴を集めていたLesChartronsエリアがあります。
カサブランカには、ゲストが街を探索するために使用できる自転車とスケートボードがあります。また、ヨガの修正が必要な人のために近くのビクラムスタジオがあります。さらに遠くを探索したい人のために、Quellienは7月と8月に素晴らしい宿泊施設があるグレイブスの家族経営のブドウ園であるChâteauLusseauにもゲストを迎えます。
ホテルカーディナル 、ボルドー
- キッチンとダイニングエリア付きのスイート10室
- 176ユーロ-760ユーロ（153ポンド-663ポンド）、グルメ朝食32ユーロ（28ポンド）
- hotelcardinalbordeaux.fr
ボルドーのメイン広場、ペベルラン広場のすぐそばにあるセントアンドレ大聖堂があり、枢機卿はさまざまな豪華なスイートを提供しています。ここのコンシェルジュは、ブドウ園のピクニック、プライベート自転車ツアー、シャトー訪問を手配できます。朝食の選択は、2人のパティシエが監督し、オーナーのGéraldineMeurisseが特別に作成したメニューを提供しています。
ボルドーにとって驚くべきことに、アフタヌーンティーもあり、数ヤード先に新しくオープンしたピエールマチューのペストリーとチョコレートショップからのお菓子があります。このショップは、パリのマンダリンオリエンタルの元パティシエであるMeurisseとMathieuが共同所有しています。その他の楽しみには、ホテルのパートナーでありワイン商人であるデュクロが在庫している400本のワインセラーがあります。
