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ザ・ ジャパニーズウイスキーシーン 1世紀以上前に竹鶴政孝がスコットランドの蒸留所を訪れたことに触発されて、サントリーとニッカの2つの王朝によって作成されました。
山崎や洋一などの蒸留所は後に国内の観客にサービスを提供するために設立されましたが、ジャパニーズウイスキーの魅力の高まりは、驚異的な価格を獲得したカルトの「失われた」蒸留所である軽井沢や羽生とともに、すぐに国際市場で求められるようになりました。オークションで。
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これらの推奨事項は、初心者でも、特別なボトルを探している愛好家でも、よりアクセスしやすい選択肢です。
最高のジャパニーズウイスキー：初心者向け
ニッカデイズブレンドジャパニーズウイスキー
ニッカの宮城峡蒸留所と洋一蒸留所で生産されたブレンデッドウイスキーの紹介です。明るく黄金色の、軽くピートしたニッカデイズは、シリアル、ローストナッツ、マーマレード、スパイスの効いたアップルパイのブーケが特徴で、丸みを帯びたクリーミーな食感とバニラスパイスが口に含まれています。 アルク40％
サントリーウイスキートキウイスキー
サントリーの山崎、白州、知多の蒸留所から調達したブレンデッドウイスキー。主な材料は、アメリカンオークで熟成させた白州シングルモルトと知多グレインウイスキーです。淡い黄金色のトキは、クリーミーなバニラ、白桃、リンゴ、クルミのスパイスの効いたノーズを持ち、味わいは甘く滑らかで、スパイスの効いた柑橘系の果実味とバランスの取れた酸味があります。 アルク43％
ジョン・マクックは大胆で美しいままです
鳩崎ブレンドウイスキー
鳩崎シリーズは、日本の南西部の明石の港町にある海峡蒸留所で、マスター蒸留器兼ブレンダーの米沢公夫によって作られています。ラベルに記載されている明石港の灯台「鳩崎」にちなんで名付けられました。これは、モルト含有量が40％以上で、樽のサイズと種類を幅広く選択して熟成させたブレンデッドウイスキーです。蜂蜜のバニラがグラスから飛び出し、モルト、バタースコッチ、ミントのフレッシュさが続きます。味わいは丸みを帯びたバターのようで、苦いグレープフルーツの皮、バニラ、白胡椒が味わいに続き、スパイシーな後味が続きます。 アルク40％
最高のジャパニーズウイスキー： £50未満
戸河内プレミアムブレンドジャパニーズウイスキー
トゴウチの町にある中国地方の蒸留所でスコットランドの麦芽とカナダの穀物を組み合わせて作られたこのブレンデッドウイスキーは、廃線となった鉄道トンネルで熟成されます。塩味のキャラメル、ココナッツ、柑橘類の皮、甘いスパイスのわずかにピートのあるノーズ、軽量で塩味のある味わい、滑らかでクリーミー、熟した果樹園の果実味が特徴です。 アルク40％
ニッカフロムザバレル
ニッカの宮城峡と洋一の蒸留所からのブレンドウイスキーで、「樽から」完全な風味と豊かさを提供すると思われます。ブレンド後、液体はエッジを滑らかにするためにさらに数ヶ月間使用済みバレルに入ります。明るい琥珀色で、木質の乾燥したタンジェリンの皮、傷ついたリンゴ、モルト、クリーム状のスイートコーンが鼻に続き、キャラメル、砂糖漬けの柑橘類、ローストナッツ、バニラの刺激的なフレーバープロファイルが続きます。 アルク51.4％
チタシングルグレインウイスキー
知多半島の霧深い穏やかな海岸にあるサントリーの知多蒸留所の代表的な商品です。とうもろこしを核としたこの単粒ウイスキーは、アメリカンホワイトオーク樽に加えて、ワインとシェリー樽で熟成されています。塩キャラメル、ブラッドオレンジの皮の砂糖漬け、バニラウッドとバターを基調に、バタースコッチ、グレープフルーツ、熟した桃の滑らかな味わいの塩味の攻撃。 アルク43％
鳩崎ピュアモルト
海峡蒸留所による新しい加藤崎シリーズのもう1つのウイスキーである「ピュアモルト」バージョンは、元バーボン、元シェリー、ネイティブのミズナラオークで最低5〜6年間熟成させたシングルモルトウイスキーをブレンドしたものです。ウッドスパイスのモルト、ドライグレープフルーツの皮、ココナッツの香りがあり、うま味に加えてバタースコッチ、ドライフルーツ、ほのかな苦いハーブの香りがします。 アルコール度数46％
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最高のジャパニーズウイスキー： £100 / $ 100未満
ひびきジャパニーズハーモニーウイスキー
響ブランドは、サントリーの90周年を記念して1989年に発売されました。響の「ジャパニーズハーモニー」バージョンは、山崎蒸留所と白州蒸留所のモルトウイスキーをブレンドし、アメリカンホワイトオーク、シェリーバレル、ネイティブのミズナラオークなどの樽で熟成させたものです。 Aポプリの香り、柑橘系の砂糖漬け、甘いバニラとレーズン、甘く滑らかで、蜂蜜、バタースコッチ、シガーボックスの苦味、白胡椒の香りがあり、複雑で長い。 アルク43％
山崎蒸留所のリザーブシングルモルトウイスキー
このシングルモルトウイスキーは、日本最古の蒸留所、サントリー山崎産です。元シェリー樽と原産のミズナラオークに加えて、ボルドーのワイン樽で熟成され、独特の赤い果実の香りがします。さわやかなイチゴの香り、ドライクランベリー、タフィー、シリアル、そしてミズナラオークからのほんのりとしたお香。味わいは甘くクリーミーで、バニラオーク、バターブリオッシュ、ライムの皮の苦味のスパイスの香りがします。 アルク43％
Taketsuru Pure Malt
竹鶴ピュアモルトは、ニッカの創設者である竹鶴政孝にちなんで名付けられました。元シェリー樽で熟成させた洋一産のシングルモルト樽と、アメリカンオークで熟成させた宮城峡をブレンドしたものです。みかん、洋ナシのしずく、白い花を背景にした、ライスケーキ、塩キャラメル、醤油、麦芽大麦の複雑な香り。バターを塗ったクリーミーな味わいで、タフィー、苦いグレープフルーツの皮、ココナッツ、バニラ、ほんのりピートが続き、余韻の長いシリアルフィニッシュが続きます。 アルク43％
