ヴィンディゴブルーワインクレジット：ヴィンディゴフェイスブック
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ヴィンディゴという「ブルーワイン」がフランスで発売されました。
Vindigoは、スペインのアルメリア地方にあるBodegas Perferで生産されており、 シャルドネ 報道によると、作者をフランスの起業家ルネ・ル・ベイルとして引用し、皮で浸軟させたブドウ。
「ヴィンディゴは、ブドウの皮に含まれる天然色素であるアントシアニンのおかげで、エレガントな青色になっています」と、 会社のFacebookページ 。
「チェリー、ラズベリー、パッションフルーツの心地よい香りがします」とページには書かれています。
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現在、欧州連合の規則には「ブルーワイン」のカテゴリはありませんが、Vindigoは、過去2年間に発売されたそのような製品の最新のものです。
ヴィンディゴは今週、南フランスのセートでワインが発売されたことが明らかになったときに話題になりました。
同社によれば、「フランスの他の地域でのVindigoのマーケティングの開発が保留されているため、フランス全土および海外でも配送が可能です。」
Vindigoの小売価格は1本あたり約12ユーロです。
「ブルーワイン」
2016年、スペインの新興企業が「Gik」と呼ばれるブルーワインを発売しました 、またブドウの皮の色素「アントシアニン」と食用色素を使用して色を作ります。
しかしながら、 EUの規制により、同社は自社製品をワインとしてラベル付けすることを禁止されました 、そしてギクは「他のアルコール飲料」に戻らなければなりませんでした。
