ソムリエのアレハンドロ・イグレシアスがカファヤテのトップレストラン、ホテル、ショップを選びました...
赤ワインビノテカ
ブラウジングに最適なこのワインショップでは、カルチャキ渓谷で生産されたワインを幅広く取り揃えています。最も有名なラベルだけでなく、この地域で生産されたあまり知られていない宝石も特徴です。 GüemesNorteSt.141、カファヤテ
カルチャキトス
この地域の果物で作られたジャムやスイーツは、カルチャキの必需品です。この小さな店で売られているシロップの艶をかけられたナッツ、カヨーテ(黒種のカボチャ)ジャム、クアレスミロス(小さな桃)の味に誘惑されないことは不可能です。
カファヤテヤギ
中央広場から数分のところにあるドミンゴ家は、ツアーや試飲を提供する小さな酪農場で、おいしいさまざまな山羊チーズを生産しています。伝統的なレシピに従い、地域のスパイスを使ってフレーバーチーズを作ります。 www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesiasは、アルゼンチンのワインアプリVinomanosを共同設立したソムリエ、ワインライター、教育者です。











