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「あなたの情熱が何であれ、完璧を目指して努力してください」。これは、1170年の設立以来、ヴェッラッツァーノ城のモットーである可能性があります。
今日、この美しい物件はルイージ・カッペリーニと彼の妻シルビアによって管理されています。ブドウ園では、彼らの生活と同じように、彼らは自分たちが行うすべてのことに情熱と細部への注意を注いでいます。
キャンティのグレーベの丘の上にある息を呑むようなロケーションにあるヴェッラッツァーノ城は、キャンティクラシコ地方の中心部にある魔法のような場所です。そのワインは、細部にまで気を配り、環境と社会の持続可能性の最高水準に細心の注意を払って生産されています。実際、その伝統的な特徴と地域との強いつながりで国際的に高く評価されているヴェラッツァーノのワインは、サンジョヴェーゼの真のお祝いです。
ここのブドウ園、オリーブ畑、庭園はすべて有機農法で栽培されており、この地所は何世紀にもわたって持続可能な慣行を使用してきました。ヴェラッツァーノとそのワインの美しさを次世代に引き継ぐために、ブドウ園とワイナリーは現在、オーガニック認定を受けています。また、ほぼすべての労働者が敷地内に住んでおり、非常に特別な雰囲気を醸し出しています。
マイケル ミドルトン
シルビアとルイージ・カッペリーニ
ツアー
シルビアとルイージは確かに素晴らしいホストであり、彼らは世界中から来る多くの海外からの訪問者にヴェッラッツァーノ城の扉を開いて喜んでいます。
カステッロのように、ゲストが到着すると、グレーブ渓谷の田園地帯の景色は素晴らしく、ブドウ園と古代の森を通るダートトラックのドライブはそれをすべての価値があります。美味しいグラスワインとフレンドリーな笑顔が、典型的なヴェラッツァーノのファッションでお客様をお迎えします。
ツアーは、訪問者が1524年に現在のニューヨーク湾を発見したフィレンツェのナビゲーターであるジョバンニダヴェラッツァーノについて学ぶことから始まります。その後、訪問者はルネッサンス様式の庭園と歴史的なセラーを散歩し、その後、ホステリアで食事をすることができます。
Hosteriaは、ワインの試飲と本物のトスカーナのメニューを提供する農場のレストランです。コースは伝統的に、農場から直接調達された地元産の食材のみを使用して、愛情と注意を払って準備されています。ヴェラッツァーノエクストラバージンオリーブオイル、ハチミツ、バルサミコは、エステートで生産された特産品で、訪問者が発見することができます。
ルイージカッペリーニは、キャンティクラシコエリアはその美しさで特別であり、自転車に乗ることがこの地域のロマンスと伝統を体験するための最良の方法であると信じています。これにより、ヴェラッツァーノにヴィンテージ自転車チームが結成され、何年にもわたって最も重要なヴィンテージ自転車レースに熱心に参加してきました。
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実際、これはヴェラッツァーノのもう1つの側面です。情熱的なサイクリストの待ち合わせ場所であり、ガロネロの土地でのツアーは、土地を鑑賞するための新しいエキサイティングな方法を提供します。
ウェブサイト： www.verrazzano.com
