メイン Languedoc Roussillon Producers コルビエール:知っておくべき10の名前と試してみるトップワイン...

コルビエール:知っておくべき10の名前と試してみるトップワイン...

コルビエール
  • ハイライト
  • 雑誌:2019年2月号

価値のある素朴な赤のブレンドで伝統的に知られているこのラングドックの中心部地域は、品質と素晴らしいテロワールで新しい評判を築いています。 James LawtherMWは南に向かって訪問します…

それはあなたを襲うサイズと頑丈な美しさです。コルビエールはそのような広大な土地であり、その境界内の地形はとてもワイルドで輝かしいです。ロッキーガリーグには、ブッシュで訓練されたトレリスのブドウの木、松、桜、アーモンド、オリーブの木があり、上流にはモミやオークがあります。丘の中腹にあるブドウ園のいくつかは信じられないほど遠くに見えますが、北のカルカソンヌとナルボンヌ、南のペルピニャンの主要都市は決して遠くなく、東に地中海のビーチリゾートが隣接しています。




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ブドウ栽培は常にこの地域の主力でした。私が1997年に最初に訪れたとき、宣言されたAPコルビエールは14,000ha強で、平均60万hl、8000万本に相当します。最近では、この数字は10,600haで、出力は390,000hlまたは52mのボトルですが、それでもラングドックの主要な生産量です。

一目でコルビエール

つるの下の領域: 10,600ha(12%が有機栽培)
製造: 390,000hl5200万本
プロデューサー: 1,210
独立したワイナリー: 241
協同組合 :2。3
ワインスタイル: 赤(87%)、ロゼ(10%)、ドライホワイト(3%)
土壌: 主に石灰岩-粘土
気候: 地中海
ブドウの品種: レッド&ロゼシラー(30%)、カリニャン(29%)、グルナッシュノワール(29%)、ムールヴェードル(8%)、サンソー(3%)、その他(1%)。白グルナッシュブラン(41%)、ルーサンヌ(14%)、ヴェルメンティーノ(13%)、マルサンヌ(12%)、マカベオ(11%)、ブールブラン(8%)、マスカットアプチグレイン(1%)
ブレンディング: APコルビエール(すべての色)に最低限必要な2つの品種(ブレンドの40%以上80%以下を表す一次品種を含む)

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