AvignonesiのオーナーであるVirginieSaverysは、オーガニックでバイオダイナミック農法への移行を主導してきました。クレジット：TIZIANA FABI / Stringer / Getty
バイキングシーズン4エピソード19要約
- 独占
イタリアのワインエステートAvignonesiは、100％サンジョヴェーゼの単一ブドウ園の瓶詰めをリリースすることにより、ヴィーノノービレディモンテプルチアーノDOCGを再活性化しようとしているいくつかの生産者の1つです。以下に、Aldo Fiordelliが、Avignonesiの4つの「cru」ワインのプレビューテイスティングについて報告します。
モンタルチーノの品質とモンテプルチャーノダブルッツォの誤解を招くマーケティングの両方から生じる何年にもわたる有害な混乱の後、 ノービレディモンテプルチアーノワイン テロワールとテロワールにますます焦点を当てるようになることで牽引力を取り戻しています サンジョヴェーゼ 葡萄。
「Alleanza」のラベルの下で、6つの生産者（Avignonesi、Boscarelli、Braccesca、Dei、Poliziano、Salcheto）がそれぞれ、他の品種を含めることを許可するDOCGとは異なる独自の100％サンジョヴェーゼベースのクリュワインをリリースしています。
Avignonesiはこれまで、4つの単一ブドウ園ワインを生産することでさらに進んでいます。
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