リオハで最も有名な名前の1つですが、ここにCampoViejoについて驚かれるかもしれない5つのことがあります。
1.象徴的な「リオハボトル」を発明
JoséOrtigüelaは1959年にプレミアムリオハブランドとしてCampoViejoを設立しましたが、その大胆でエレガントなスタイルを反映するために新しい種類のボトルが必要であることにすぐに気づきました。
1961年、カンポビエホはスペインワインのシンボルとなったクラシックなリオハボトルを発売し、世界50か国以上でテーブルを飾りました。
2.カーボンニュートラルのパイオニア
2012年、カンポビエホはカーボンニュートラルとして認定された最初のスペインのワイナリーとなり、国のワイン産業をより持続可能な未来へと導きました。
エネルギーと水の消費量の削減から有機副産物の再利用、野生生物の保護まで、Campo Viejoのチームは、リオハのワインの景観を次世代に引き継ぐためにたゆまぬ努力を続けています。
3.女性主導のワインメーカー
Campo Viejoの受賞歴のあるワインは、たまたま女性である3人の主要なリオハワインメーカーのブレンドによって作られています。ログローニョ生まれのElena Adellは、1998年からワイン製造ディレクターを務め、品質と環境の保護に専念する専門の農学者です。情熱的で革新的なクララ運河は、フランス、南アフリカ、ニュージーランドで学んだ後、2011年にワイン製造チームに加わりました。
薬理学とワイン醸造学の両方の訓練を受けたカンポビエホの最新のワインメーカー、アイリーンペレスは、科学的専門知識と芸術的創造性を兼ね備えています。
4.地下ワイナリー
Campo Viejoには、1つの珍しい特徴を備えた最先端のワイナリーがあります。それは、ほぼ完全に地下に建てられています。
リオハの首都ログローニョからそう遠くない場所に、バレルルームや熟成セラーなど、地表から20メートル下に広大な隠れたワイナリーが建設されました。
並外れた建築物は別として、地下の場所は温度を一定に保つために自然な断熱を提供し、エネルギーを大量に消費する冷却システムの必要性を排除します。
5.ユニークな小ロットの実験ワイナリー
カンポビエホは、主要なワイナリーに加えて、そのワイン製造チームが古い伝統を研究し、リオハワインの未来を形作ることができる専門の研究センターを設計しました。
チームは、地域のスタイルの新鮮な表現を見つけるために、新しいブドウの品種とワイン製造技術を試します。
カンポビエホが先駆的なテンプラニーリョブランコワインを作り、あまり知られていないが先住民族の品種を海外の聴衆に届けたのはここでした。
