トカイ、ハンガリークレジット：Unsplash /アールパードCzapp
- DWWA 2020
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主にトカイで栽培されているフルミントは、甘くておいしいトカイの主要なブドウ品種ですが、 キャロライン・ギルビーMW –共同DWWA地域議長 ベスウィラード 北、中央、東ヨーロッパ–州では、「ここ数年（フルミント）は、ホオジロザメの仲間入りをするという複数の主張があり、注目すべき品種としての評判を静かに築いてきました。
「信じられないほど用途が広く、いくつかの類似点があります リースリング –絶乾した、さわやかで活気のあるものから、非常に甘いものまで、常に特徴的な鋼のような酸味があります。」
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リースリングと シャルドネ 、フルミントもシャルドネといくつかの類似点を共有しています。より複雑で質感のある例をオークにするにはよくかかり、高品質のスパークリングワインを生産することができます。
地域の議長であるキャロラインギルビーMWとベスウィラードが、DWWA 2020で地域のスペシャリスト審査員団とともに味わい、評価しました。以下のワインは、コンペティションの最高得点のスパークリングとドライのフルミントとフルミントが優勢なブレンドを表しています。
ハンガリーの印象的な結果を検索して、甘いフルミントワインを探しましょう。 5つのプラチナメダル – DWWA2020から。
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フルミント2月：受賞歴のある12種類のワインをお試しください
スパークリング
クラインバッハー、クラシックブリュットNV
シルバー、93ポイント
青リンゴ、グレープフルーツ、レモンの皮、洋ナシの非常に上品でエレガントなノート。ビスケットのノートで口蓋にカリカリ。
Sauska、Brut、Tokaj NV
シルバー、90ポイント
洋ナシ、アカシア、バターを塗ったトースト、グレープフルーツの香りがする素朴な香り。口蓋に焦点を合わせ、正確で、食欲をそそり、長く。
ドライファーミント
ジュリエットビクター、Bomboly Dry Furmint、Tokaj 2017
ゴールド、96ポイント
オレンジのスパイスノートに囲まれた、強烈な柑橘類とわずかにスモーキーなアロマを持つ非常に表現力豊かなノーズ。生き生きとしたピリッとした酸味と、愛らしい果実味の凝縮感が調和しています。
Harsányi、KútpatkaFurmint、Tokaj 2017
ゴールド、95ポイント （ミディアムドライ）
ピーチとグリーンアップルの完璧な落ち着きのあるノーズは、マンゴーのタッチとその下にあるスモーキーなノート。重厚な果実味と長寿の美しい酸味。
マッドワイン、ドライファーミント、トカイ2015
シルバー、93ポイント
わずかなスモーキーで、ミネラル感とエキゾチックな果実味が感じられます。丸みを帯びたテクスチャーのある、ボリュームのある活気のある味わい。
ロイヤルトカイ、ドライファーミント、トカイ2018
シルバー、93ポイント
桃の生き生きとした香り、ピリッとしたレモンとオレンジのスパイス。味わいにはっきりとした緊張感があり、しっかりと濃縮された果実味。
ジュリエットビクター、ドライエステートファーミント、トカイ2017
シルバー、92ポイント
エキゾチックなスパイスと桃の香りが漂うスモーキーなノーズ。本当にフルボディで、パワフルで寛大で、年齢にふさわしい。
パトリック、セレクションファーミント、トカイ2018
シルバー、91ポイント
複雑なミネラルの含みに囲まれた、強烈な桃のキャラクター。味わいは非常にさわやかで、鮮やかな酸味と長い余韻があります。
南の女王エピソード11
Sauska、Furmint、Tokaj 2019
シルバー、91ポイント
トロピカルなタッチの柑橘系と核果の興味深いノーズ。非常にフレッシュで塩味があり、シャープで正確な味わい。
Sauska、FurmintBirsalmás、Tokaj 2017
シルバー、91ポイント
ミネラル感、柑橘系の果物、青リンゴのアロマの層を持つ複雑なノーズ。味わいに非常に焦点を合わせ、余韻の長い後味。
Podium、ÚrágyaFurmint、Tokaj 2018
シルバー、90ポイント
レモン果汁と青リンゴのピリッとしたノーズは、パンのようなノートのヒントがあります。寛大でフルボディの味わい。
ムーンバレー、ビジョントカイ2013
シルバー、90ポイント
木の煙、レモン、パイナップル、洋ナシ、キャラメルの興味深いノーズ。しっかりと統合されたオークの味わいの複雑さの層。
2月が「ファーミント2月」に指定されたのは今年で3年目です。
