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ガルビンラシャペル

ガルビンラシャペル

ロンドンのショアディッチにあるGalvinLa Chapelleは、昨夜のTatler Laurent-Perrier Restaurant Awards2010でRestaurantof theYear賞を受賞しました。



スピタルフィールズのセントボトルフのかつての教会ホールにあるラシャペル(写真)は、ヒルトンパークレーンのウィンドウズで受賞歴のあるガルビンビストロデラックスとガルビンを経営しているクリスとジェフガルビンによるロンドンの最新のオープニングです。

The Langham Hotelでの式典では、ベストキッチン(バークレーのマーカスウェアリング)とベストニューカマー(キッチンW8)を含む10のカテゴリーでゴングが授与されました。

新しいカテゴリもあります。これは、ミシュランの星を獲得したばかりのフラムガストロパブThe HarwoodArmsのStephenWilliamsに贈られたTasteof London Rising StarAwardです。

ワインの面では、ベストワインリストとソムリエ賞がルポンドゥラトゥールのニコラスクレルクに贈られました。

ベテランのレストラン経営者、デザイナー、小売業者のテレンス・コンラン卿は、生涯功労賞を受賞しました。

The Bluebird、Quaglino's、Le Pont de la Tourなど、ロンドンのトップレストランを数多く設立したコンランは、2007年に会社の49%をD&D Londonに売却しましたが、2008年にレストラン事業に戻り、ショアディッチとルティエンスにバウンダリーをオープンしました。 1年後のフリートストリート。

「生涯功労賞は、私を冷蔵庫の中で何か古くなったように聞こえさせます」とコンランは言いました。

'でも僕はそうじゃない。今まで以上に盛り上がりました。すぐにやめるつもりはありません。」

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