スペインワインの歴史...

LuisCañasのセラークレジット：Araex

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スペインワインの歴史

地中海を囲む多くの国々と同様に、ワイン造りは当初、紀元前1、000年頃にフェニキア人と共にスペインに到着しましたが、ローマ人にはもっと真剣に受け止められました。プリニウス長老は、西暦1世紀に、カタルーニャ地方の現代のタラゴナであるタラコ周辺からのワインに特別な注意を払いました。

西ゴート族はローマ帝国の崩壊後にスペインを占領しましたが、西ゴート族が8世紀にムーア人に倒されたため、ワイン生産が全般的に減少し、12世紀のスペインのレコンキスタまで再び成長し始めませんでした。世紀。より高いアルコール含有量（そしてシェリーの名声の強化ワインの最終的な出現）はワインがうまく旅行することを可能にし、スペインは今日まで続く輸出の伝統を始めました。

輸出の伸びはその後数世紀にわたって着実に上昇し、17世紀から18世紀にかけてスペインの植民地支配地にまで大幅に拡大しました。

19世紀半ば、リオハはしばらくの間注目のワインを生産していましたが、今日の有名なエステートのいくつかが設立されたことからもわかるように、数える力になりました。

19世紀後半は、フランスのワイン産業がルートラウス、フィロキセラの発症によって機能不全に陥り、フランスでスペインワインを大量に購入して瓶詰めするようになったため、スペインにとってブームでした。 21世紀であり、南フランスのワインメーカーとの対立を助長しています。しかし、160年前、国境を越えて、リオハに重点を置いてスペインワインの品質を大幅に向上させた、より高度なワイン製造技術をもたらしたのはフランスのワインメーカーでした。

これらの今なお高く評価されているエステートの設立からわずか20年で、約16,000haのブドウ園が植えられ、1880年にハロの村からビルバオへの鉄道リンクが完成しました。ハロはフランスにワインを出荷するための事実上の中心地となり、今日の町の眠気にもかかわらず、この時期のこの地域の主要な経済の中心地でした。トリビュートは、鉄道駅周辺の歴史的な地区にあるすべてのワイナリーをフィーチャーした毎年恒例のラカタデルバリオデラエスタシオンで今回に支払われます。

ヴィラコンチセラーズ、カバ。クレジット：Araex

1850年に最初のうどんこ病がピレネー山脈を越え、数十年後に東海岸でフィロキセラが続いたため、スペインワインにとってこの最初は素晴らしい時期がすぐに酸っぱくなりました。リオハはしばらくの間荒廃を回避することができましたが、フィロキセラはついに1901年に到着し、アメリカのルーツへの接ぎ木の解決策は長い間知られていましたが、それは大規模な財政的取り組みでした。リオハでの地位を確立したフランスのワインメーカーの多くは、フランスに戻りました。

他の多くの地域では、無数のブドウ栽培者が一般的にスペインから移住し、世界の他の場所で自分たちの財産を見つけました。植え替えられたままで、数え切れないほどの古い品種として育てられたブドウの顔を完全に変えた人々は、カヴァで使用されるコア白ブドウになったものなど、より均一で生産性の高い選択を支持して失われました。

スペイン内戦の規模はワインの生産に大きな影響を与え、20世紀の後半にはスペインの別の品質革命がスペインを襲いました。リオハにとって、1970年代の始まり、特に1970年代のヴィンテージは、この地域をワインの世界の地図に戻し、今では何世代にもわたってワインを飲む人々にしっかりととどまっています。

ペネデスなどの他の地域では、ワインメーカーはより科学的でクリーンなワイン造りを導入し始めました。これらのニュースワインの一貫した品質により、スペインは世界でトップ3のワイン生産者の1つになりました。

しかし、大量のワインを生産する能力に加えて、毎年、スペインが大衆向けの手頃な価格のワインを作ることに加えて、容易にフィネスを行うことができることを示す、より特異なアイコンワインが出現しています。