移植されていないワインバークレジット：Chris Mercer
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- ハイライト
Ungraftedの気取らない入り口はすぐに中二階のある海綿状の風通しの良い空間に広がります。
しかし、この倉庫構造は、天然木のテーブルやウォールアートなどの機能を使用しているため、親密感を保っています。部屋の隅にはガラス張りのワインセラーが建てられています。
2018年12月にソムリエカップルのクリスガイザーとレベッカファインマンMSによってオープンしたこのバーは、サンフランシスコのドッグパッチエリアにあります。
ウォーターフロントに近い町の伝統的な労働者階級の一部であり、変化が進んでおり、よく知られた地区を通るよく知られたルートから離れたさまざまなレストラン、バー、アートギャラリーが自慢です。
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すべてソムリエであるスタッフは、ワインからエゴを取り除くための称賛に値する運動の温かくリラックスしたサービスの一部に重点を置いています。
繊細に表現されたシェアリングプレートから設備の整ったテーブルレイアウトまで、細部にまで気を配っています。
ワインリストは適切に豊富です。 Ungraftedはシャンパンを専門としていますが、そのフルメニューにはさまざまなクラシックとより風変わりなオプションが表示されます。
コンゴ民主共和国の2011年のワインに5,500ドルを含む、一流の名前に多額のお金を費やすことができますが、カリフォルニアのメンドシノ郡から供給されたポータークリークの「古いブドウ」カリニャンもグラスで入手できます。ハーフボトルもたくさんあります。
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アロヨグランデバレーのタリーシャルドネは、オークと明るい酸味がうまく溶け込んでおり、土曜日の午後にアボカドとミチェラーダを添えたサクサクした鶏皮と組み合わせると素晴らしかったです。
スタッフによると、予約は夜に最適ですが、ウォークインのために少数のフロントテーブルが開催されます。
これは近所のたまり場かもしれませんが、サンフランシスコで確立されたトラックから降りることをいとわない観光客にとっても同様に素晴らしいです。それは旅行の価値がありました。
