ラークミードのカベルネソーヴィニヨンブロック。クレジット：Robert Fried / Alamy
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Larkmead Vineyardsは、カリストガの拠点に1.2ヘクタール（3エーカー）の研究用ブドウ園の植栽を開始しました。
植えられるブドウの品種には、シュナンブラン、プティシラー、ジンファンデルのほか、アリアニコ、テンプラニーリョ、トウリガナショナルなどがあります。
ラークミード氏によると、気候変動を念頭に置いて、さまざまなクローンや台木も試験的に使用される予定です。
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125を祝うワイナリーth来年の結婚記念日には、気候変動、特に気温の上昇がブドウ品種と特定の地域とのつながりにどのように影響するかについて、ワインの世界で進行中の議論が行われました。
「カベルネソーヴィニヨンは、20年から30年でナパバレーの気候に適さなくなる可能性があります」とラークミードのワインメーカー、ダンペトロスキーは述べています。
カベルネソーヴィニヨンは依然としてナパで最高の地位を占めており、その品種はラークミードの44.5ヘクタール（110エーカー）のブドウ園の63％をカバーしていますが、ペトロスキーはさまざまな気候変動シナリオについて考えることが重要であると述べました。
「世界のトップワイン産地の1つとして、私たちは避けられない温暖な気温を調査し、計画する必要があります。
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「ナパバレーは研究と持続可能性の道をリードし続け、私たちはここラークミードで実験と試行の遺産を引き継いでいます。」
現在カムとケイトソラリベイカーが所有しているこの地所は、ブドウ園の試験の伝統も強調しています。 1940年代に、カリフォルニア大学デービス校のハロルド・オルモ教授と協力して、カベルネ・ソーヴィニヨンのクローン選択を行いました。
ラークミードのブドウ栽培家であるケリー・マーハーは、実験することが重要であると述べました。
「私たちは、さまざまな品種、台木、被覆作物などをテストすることを計画しています。目標は、より良いワインを生産し続けながら、より多くの生物多様性と気候に強いブドウ園を持つことです。」
