トウリガナショナルはポルトガルで収穫の準備ができています。それはすぐにボルドーのブドウ園の特徴になるかもしれません...クレジット：S。フォースター/アラミー
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新しいブドウの品種を許可する提案 ボルドー ワイン組合の声明によると、ボルドー・シュペリウールのアペラシオンブドウ園は先週遅くに主要なワインメーカーの投票に合格しました。 連合。
7つの品種が含まれます マルスラン とポルトガルのお気に入り トウリガナショナル 、およびあまり知られていない カステ そして アリナルノア 、これはタナとカベルネソーヴィニヨンのクロスです。
白ワインの場合、新しいブドウは アルバリーニョ 、 リトルマンサン そして リリオリラ 、バロックとシャルドネの交差点に続いて1950年代に生まれました。
フランスの国家上訴当局であるINAOは、計画に最終的な承認を与える必要がありますが、気候変動の影響に対抗するための画期的な動きとなる可能性があります。
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7つのブドウの利点は、灰色の腐敗やカビなどの特定の病気に対する比較的優れた自然耐性から、より暖かい条件に対処する実証済みの能力にまで及びます。
デカンターの ボルドーの専門家であるジェーン・アンソン氏は、この計画は気候変動に関する幅広い業界の「目覚めの呼びかけ」であるべきだと述べた。
「私はボルドーの官僚機構がもっとゆっくり動くことを期待していましたが、明らかに統治機関はワインメーカーに反応する柔軟性と敏捷性を与えることの重要性を認識しています。」
プロセスの初期段階ですが、アンソン氏は、メルローは熱に対する感受性が高いため、変更の影響を最も受ける可能性があると述べました。
彼女は、この動きは潜在的に大きな文化的変化であると述べました。 「それを追跡することは魅力的です。」
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新しいブドウは、最終ブレンドの最大10％を構成することが許可されますが、生産者のブドウ園面積の5％にすぎません。最終承認が得られれば、2020/21シーズンに植栽を開始できるとのことです。 Syndicat Viticole des AOC Bordeaux＆BordeauxSupérieur。
ボルドーとボルドーシュペリウールは、ボルドーのブドウ園面積の55％を占めており、ワインの原産地組合によると、年間3億8400万本のワインを生産しています。
