オスカーワイルドラウンジクレジット：ホテルカフェロイヤル
ロンドンにはたくさんの素晴らしいバーがありますが、シャンパン愛好家はどこに行くべきですか？エキスパートレビュアーのジュリーシェパードが彼女の推奨事項を共有しています...
ホテルカフェロイヤルのオスカーワイルドラウンジ
このバーには有名人のスターダストが散りばめられており、以前の常連客にはエリザベステイラーとミックジャガーが含まれています。オスカーワイルドがアルフレッドダグラス卿と恋に落ちた部屋でもあります。鏡張りの壁を備えた精巧なルイ16世の装飾のきらびやかなお祝い、これは退廃的なシャンパンアフタヌーンティーのために来る場所です。家に注がれるのは、ドンペリニヨン2006（ボトル215ポンド）のようなヴィンテージキュヴェと並んで、ローランペリニヨン–ブリュットNVのグラスで15ポンド、ロゼで25ポンド–です。
シカゴメッドシーズン2エピソード9
サボイのビューフォートバー
国際的に高く評価されているアメリカンバーはサボイで脚光を浴びていますが、シャンパンに精通した愛好家は魅惑的なビューフォートバーを訪れるべきです。ジョージガーシュウィンが演じたホテルのキャバレーステージでしたが、今日では、洗練されたサービスを備えた、黒と金のアールデコ調のビジョンになっています。シャンパンリストは、さわやかでフレッシュなもの（ルイナールブランドゥブランNV、グラス26ポンド、ボトル115ポンド）から、リッチで個性的なもの（ポルロジェのキュヴェウィンストンチャーチル2002、90ポンド/ 385ポンド）まで、スタイル別に整理されています。 9リットルのサラマナザールまで、大判のルイロデレールキュヴェの目を引くセレクションもあります。
コンノートのシャンパンルーム
このビジューバーは、ベルベットのカーテンの後ろに隠された隠れた宝石で、25人しか収容できません（予約は受け付けていません）。ブルーレザーの長椅子、ブロンズのミラーテーブル、バカラクリスタルが、シャンパンとキャビアの豪華な雰囲気を演出します。インペリアルオシエトラとクリュッググランドキュヴェNV（65ポンド）またはビレカートサーモンのキュヴェニコラスフランソワ2002（ボトル295ポンド）をペアリングします。カクテルには、ローランペリエラキュヴェで作られたフレンチ75にひねりを加えたディケンズノワールが含まれます。最後に、見上げることを忘れないでください。大きな天窓は、アーティストのソフィーディケンズによるダイバーの印象的な彫刻を囲んでいます。
法と秩序のsvuは複雑
クラリッジスバー
特別な日を乾杯するのに首都で最も上品な場所の1つであるクラリッジズバーは、象徴的なホテルのユニークなスタイルを体現しています。デビッド・コリンズによって設計されたこの店は、親密になるのに十分な小ささでありながら、美味しく賑やかになるのに十分な大きさです。シャンパンリストは、ヴーヴクリコのような壮大なマルケから、ブルーノパイヤールのような小さな名前まで、プロデューサーの誰が誰であるかを示しています。大口消費者は、Cristal 2002が690ポンド、Salon 1971が5,800ポンドで、切望されていた古いヴィンテージに飛び散ることができます。カクテルには、シャンパン、新鮮なイチゴ、クレームドカシスの特製ミックスであるフラッパーが含まれます。
Jシーキーアトランティックバー。クレジット：Paul Winch-Furness
Jシーキーアトランティックバー
シーキーに「シック」を取り入れたこの人気のシアターランドバーは、夏の屋外の泡に最適な明るい色のテラスが自慢です。内部では、大理石で覆われた馬蹄形のバーが、光沢のある木製パネルの壁に掛けられたスクリーンとステージの星の白黒のプリントに囲まれています。ルメニルのトッププロデューサーであるデラモットはハウスポア（グラス1杯あたり15ポンド、ボトル1本あたり75ポンド）ですが、他の注目すべきラベルには、ゴセグランブランドゥブランNV（ボトル160ポンド）やペリエジュエのエレガントなベルエポック（310ポンド）があります。たべる？地元産の牡蠣、退廃的なフルーツデマープラッター、またはクラシックなシーキーのフィッシュパイをお試しください。
Kettner’s Townhouse Champagne Bar
ソーホーの施設Kettner’sは、シェフのAuguste Kettnerによって1867年にオープンし、ロンドンで最初にフランス料理を提供したレストランの1つでした。今日、それはその特徴的な贅沢を加えたソーホーハウスグループの一部です。シャンパンバーは、大理石をトッピングしたゴージャスなウォールナットバーで、初期のアールデコ調を演出しています。たっぷりの氷のバケツには、Drappier Zero Dosage（フルートの場合は£15）やBollingerGrandeAnnéeRosé（クーペの場合は£28）など、グラスで注ぐためのボトル（フルートまたはクーペの選択）が積み重ねられています。
ネブカドネザルワインボトルの販売
テクスチャシャンパンバー
このスマートで風通しの良い小さなバーには、豊富な品揃えを提供する受賞歴のあるシャンパンリストがあります。シャルル・エドシック・ロゼ2006（£20）を含む、ボトルで140種類以上のキュヴェ、グラスでさらに5種類のキュヴェがあり、フィズファンは選択の余地がありません。 Taittinger Comtes de Champagne 2000（ボトルあたり185ポンド）のような傑出した古いヴィンテージだけでなく、アンボネのプロデューサーであるエリックロデスのようなあまり知られていない名前の素晴らしい生産者シャンパーニュもあります。 1つ星のミシュランレストランのバーに期待されるように、カリカリのタラの皮のウエハースなどのクリエイティブなスナックは、その上にカットされています。
ジュリーシェパードは、バー、飲み物、食べ物について書いています ウェイトローズドリンク 。 タイムアウトスクエアミール そして デカンター。
