マコネ
- デカンター旅行ガイド
スースタイルのマコネー旅行ガイドで、ファーマーズマーケット、ブルゴーニュ料理、カントリーB＆B、ブドウ園に情熱を注ぐ小規模生産者の本当のフランスを発見してください。
総作付面積： 5,814ha
ブドウの品種： シャルドネ、ガメイ、ピノノワール
2011年の生産： 354.267ヘクトリットル
主な土壌タイプ： 石灰岩に加えて、粘土と燧石の砂
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南部のマコネ地域 ブルゴーニュ 最悪の場合、北のコートドールや南のボジョレーなど、ブルゴーニュの有名な場所に見落とされたり、せいぜい騙されたりする傾向があります。それはより良い価値があります。上から下までわずか50km、幅15 kmで、なだらかなブドウの木に覆われた丘、日当たりの良い谷、モンブランの遠景が広がる土地です。コンパクトなサイズなので、短い休憩に最適です。
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ここの気候は、ブルゴーニュの北部よりも温暖です。広大で肥沃なソーヌ渓谷を最初に垣間見ると、北からの違いを感じます。建築は地中海を暗示し始めています。丸みを帯びたプロヴァンスタイルの平らな屋根が、さらに北の急なスレートや釉薬瓦の覆いに取って代わります。夏には、ブレッセとの国境を示すソーヌ川沿いにオープンカフェが出現し、トゥールニュとマコン（ラヴォワブルーに改名）の間の曳舟道は、サイクリスト、ローラーブレード、乗馬、ハイカーで溢れています。
何よりも、マコネーのブドウ園は今でも手入れの行き届いた秘密であるため、この地域は本物のフランスのように感じられます。豪華なホテル、堅いレストラン、組織化されたセラーツアー、ブドウ園を通る電車の乗り物は見つかりません。フランスが背を向けたのではないかと恐れていた種類の料理を提供するレストランである、居心地の良いカントリーホテルやB＆Bがたくさんあります。 、そしてあなたに彼らのワインを見せて、彼らの地域について話すことへの生産者からの意欲。そして、話すべきことがたくさんあります。ここにはまだ大きな協力関係がありますが、物語はますます、魅力的な価格で独特の白（および少量の赤）を作ることに専念する、独立した小規模で意欲的なワイン醸造業者の1つになっています。
職人生産者の台頭
一部の栽培者は、家族の持ち株を協同組合から取り戻しましたが、他の栽培者はゼロから始めました。かなりの数（ブレットブラザーズ、バロー、パスカルポーゲットを含む、上のボックスを参照）は、ラロシュヴィヌーズのコリンヌマーリンを引用することを目的として2004年に設立されたLes Artisans Vignerons de Bourgogne duSudのゆるい協会のメンバーです。協同組合の力に立ち向かい、私たちもここにいることを彼らに示すために」。彼らの目的は、所有しているトップテロワールを最大限に活用し、土壌を育て（すべてではないが一部は有機栽培）、ブドウを手作業で収穫し、ドメインを管理可能なサイズに保つことです。
北からルートデヴァンに到着すると、あらゆる規模の最初の町は、ソーヌ川のほとりにあるトゥールニュです。迂回する価値のある石畳の通りは、夏には壮大なロマネスク様式の修道院への訪問者、土曜日の朝のファーマーズマーケットでバスケットを振るう買い物客、多くの骨董品店のブラウザで賑わいます。
ここから、Route des VinsduMâconnaisは、なだらかな丘、ブドウの木に覆われた斜面、シャロレー牛が放牧している牧草地に隣接する一連の広い谷に沿って穏やかにさまよっています。ここでは、ブドウ栽培は農業と平和的に調和しています。くぼみに囲まれているのは、きちんと手入れされた石造りの村で、適切な名前（シャルドネ、ラロシュヴィヌーズ）があり、多くは素晴らしいロマネスク様式の教会があります。
ルートデヴァンから少し離れると、ベネディクト会が生まれたクリュニーに行くことができます。フランス革命は修道院に壊滅的な打撃を与え、元の10世紀のクリュニー修道院とその後の装飾のほとんど残っていませんが、博物館はクリュニー修道院の秩序の範囲と力を鮮やかに感じさせます。
シルベスター スタローン 妻
詩的な風景
さらに南に行くと、有名なロマン派の詩人アルフォンス・ド・ラマルティーヌの生誕地であるマコンから始まり、モンソーとミリ・ラマルティンを通り、幼少期の大半を過ごした美しい楕円形のルートであるサーキットラマルティンに接続できます。ブドウ園の海に囲まれたベルゼ・ル・シャテル城の最高地点。ここから、詩人の目を通して見たマコネーを垣間見ることができます。
交通量の少ない旧市街があるマコン自体には、ソーヌ川にまたがるサンローラン橋のそばに素晴らしい土曜日の市場があります。さらに南にあるソルトレとヴェルジッソンの岩だらけの露頭は、その足元に有名なプイィ・フュッセが育ち、道路の終わりとボジョレーの国の始まりを示しています。
購入を計画しているとき、この地域への扉を開く2つのアペラシオンは、まずマコンです。一部は白ですが、大部分はガメイを拠点とする赤とロゼです。そして第二に、シャルドネのみが許可されている一般的なマコン村。どちらも軽蔑されるべきではありません、特にトップドメインからのものは両方ともリップスマッキングなブルゴーニュの品質とお金の確かな価値を提供します（UchizyとJacquesのCaveTalmardとVergissonのNathalieSaumaizeは模範的です）。マコンの素晴らしいル・カラフェなど、ビストロでジャグワインとして提供されているものに注目してください。
次に、村の名前をラベルに付けることが許可されているワインが登場します。マコン-シャルドネ（村）、マコン-リュニー、マコン-シャントレを考えてみてください。最後に、この地域の5つのACがあります。有名なプイィ・フュッセとそのあまり知られていない兄弟のプイィ・ヴァンゼルとプイィ・ロシェ、さらにサン・ヴェランとヴィレ・クレッセです。
そこに着く方法：
車で： 高速道路A6で、トゥールニュまたはマコンを出ます。
TGVによる： ロンドンセントパンクラスまたはアシュフォードインターナショナルからリールまたはパリ経由でマコンロシェまで約6時間。
飛行機で： リヨンまで、英国の主要空港から飛行時間は約1.5時間です。
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