アルゼンチンのワイン、アルゼンチンのワインメンドーサのブドウ園
- アルゼンチンのワイン
州はアルゼンチンのワイン生産の60％以上を占めています。最も重要な特徴の中で、それは土壌、気候、標高の多様性を誇り、若くてフルーティーなワインだけでなく、熟成の可能性が高いワインを生産します。
メンドーサ アルゼンチンの生産性の点で最も重要な州と見なされており、165,000ヘクタールの耕作されたブドウ園があり、国のワイン生産全体の約66％を占めています。
メンドーサでは、5つの谷が際立っています。その中で、 メンドーサ川 ここで、マルベックは、50年以上前の植物で、この微気候に非常によく適応したブドウ品種です。マルベック以外にも、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨンなどの素晴らしい品種があります。
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2番目の谷はの北です 誰の地域 。ここで最も開発された品種は、シラーとボナルダです。谷の3番目は東部地域にあります。この伝統的な渓谷は、南緯33度2分に位置するクヨ地方で最大のワイン生産者です。トゥヌヤン川の水が流れる平野です。ワインの強烈なフルーティーなノートで際立っているブドウの品種がたくさんある広大な地域。
そうして ウコバレー 、アンデス山脈の正面とHuayquerias地域で構成されています。トゥヌヤン川とトゥプンガト川の影響を受けている地域であり、標高は海抜900〜1,600メートルです。広い温度範囲の暖かい日は、ゆっくりと熟すブドウを好み、長い熟成に適した高濃度のワインを手に入れます。
ウコバレーに関連して、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、最近のトロンテスなどの白ブドウは、その鮮度と素晴らしい自然の酸味で際立っており、柑橘系の果物の強いアロマを示し、場合によってはスパイシーでミネラルなプロファイルを示します。 、フローラルとトロピカルな特徴を示します。
それらは熟成された場合、非常に複雑な例であり、通常、ボトル内で数年間熟成する優れた可能性を提供します。特に、次のような最も高いサブ地域のシャルドネはそうです。 Gualtallary トゥプンガトでは、 花の眺め トゥヌヤンで、そして アルタミラ サンカルロスで。
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主な赤ワインは、マルベック、カベルネフラン、メルロー、シラーです。これらの指数は、非常に濃い色、黒い果実、スパイス、ミネラル、花の香りを誇示します。
最後に、 サザンバレー バランスの取れたエレガントなワインを生み出す中〜低活力のブドウ園がある地域であるメンドーサの。気候は暑く、夜は寒く、干ばつは穏やかです。赤を作るために使用される主な品種は、ボナルダ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、マルベックであり、白はシュナンとシャルドネです。
若くて落ち着きのない
気候について、スサナ・バルボは次のようにコメントしています。「ウィンクラー、ゾーン2と3、つまり、主にウコバレー地域（ゾーン2）の冷温帯気候と、北部の温帯またはゾーン3によって分類されます。東、そして中央の谷。この分類によれば、「メンドーサの縦横に広がる気候の多様性のおかげで、ほぼすべてのブドウ品種を開発するための条件があります。」
さらに、ロベルト・デ・ラ・モタは、メンドーサは砂漠であり、夏の嵐のために年間降水量が約200mmであることを覚えておくことが重要であると付け加えました。それで、「それは本当に健康なブドウ栽培です。」
最後に、ダニエルパイは、メンドーサ川、トゥヌヤン川、アトゥエル川、ディアマンテ川のおかげで、オアシスは農業用に適した水の利用可能性が高いため、メンドーサにはブドウの品種が非常に多様であり、栽培に適した土地が広いことを表明しました。このため、メンドーサは国全体の3分の2以上がブドウの木で栽培されています。
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