モントレー湾に係留されたボートクレジット：Joseph S Giacalone / Alamy Stock Photo
- ハイライト
モントレー湾の南わずか24kmにあるサンタルチア高原は、涼しい気候のシャルドネとピノノワールが集まるアメリカで最も人気のある地域の1つです。多世代農業の遺産、持続可能性への真のコミットメント、そして技術と伝統を容易に組み合わせて表現力豊かな単一ブドウ園のワインを作るワインメーカーは、このアペラシオンの権威ある評判を後押ししました。
この地域は2,600ヘクタールのブドウの木で構成されています。主にピノノワールとシャルドネは、涼しく霧のかかった朝と暖かい午後の風に覆われた海洋性気候で繁栄します。モントレー湾からサリナスバレーを転がるこの独特の気象パターンが、サンタルチアハイランドをカリフォルニアで最も長いブドウ栽培シーズンの1つにし、理想的な熟成条件と成熟した風味の発達を可能にします。
訪問するモントレーベイワイナリー
サンタルチアハイランズのブドウ園はモントレーベイから車で1時間のところにあるため、多くの生産者がモントレー、カーメル、カーメルバレーの便利なテイスティングルームでワインを提供することで顧客に対応しています。
ハーンファミリーワイン
サンタルチアハイランドのワイン造りのパイオニアであり、1990年代初頭のアペラシオンの指定の背後にある手ごわい力として、スイス生まれのニコラウス（ニッキー）とギャビーハーンは、サンタルチアハイランドの東向きの斜面のロームと花崗岩の丘の中腹を回すのに役立ちました。世界クラスのブドウ園に。ボルドーの品種から始まり、後に涼しい気候の地域がブルゴーニュの最高のワインに適していることに気づき、1990年代後半にハーンの260haを主にシャルドネとピノノワールに接ぎ木しました。今日、ハーン家はこの地域で最大のブドウ園の所有者および生産者であり続けています。不動産への訪問は、いくつかの異なるワインテイスティング体験とともに、ブドウ園のウォーキングとドライブツアーのオプションをゲストに提供します。ハーンのテイスティングルームは見事なサリナスバレーを見下ろし、ブリュットロゼのヴィンテージスパークリング、シャルドネとピノノワールのエステートで栽培された単一ブドウ園のルシエンヌライン、勇敢なGSMブレンド、そして小規模生産のオーケストラ、 2ヘクタールの区画からの20のピノノワールクローン。
シカゴp.d.シーズン3エピソード10
- 住所： 37700 Foothill Road、Soledad、CA 93960
- エステートテイスティングルーム： 週7日、午前11時から午後5時まで営業しています。 6名以上の団体は予約が必要です
- カーメルテイスティングルーム： 週7日、正午から午後6時まで営業しています。 4名様以上でのご予約が必要です
テスタロッサ
1993年にシリコンバレーのガレージでロブとダイアナジェンセンによって設立されたテスタロッサ（イタリア語で「赤毛」）は、300本のワインで発売されました。今日では30,000ケースを生産し、カリフォルニアのトップ生産者であるサンタルチアハイランド、サンタマリアバレー、サンタリタヒルズ、チャローンなどから調達した、小ロットの単一ブドウ園の涼しい気候のシャルドネとピノノワールの評判を楽しんでいます。これらの非常に収集可能なワインの品質と一貫性に貢献します。テスタロッサの犬に優しいカーメルバレーのテイスティングルームには、屋内席またはパティオ席があり、継続的なワイン教育クラスを開催し、単一のブドウ園とアペラシオンボトルの両方のテイスティングを提供しています。
- 住所： 300 College Avenue、Los Gatos、CA 95030
- テスタロッサロスガトスのテイスティングルーム： 午前11時から午後5時まで年中無休で営業
- カーメルバレーのテイスティングルーム： 日曜日から金曜日の午後12時から午後5時、土曜日の午前11時から午後6時
マッキンタイアファミリーワイン
スティーブマッキンタイアは、サンタルチアハイランズAVAの20％以上の栽培に携わってきた、熟練したワインメーカーおよびブドウ栽培者として、先駆者です。この地域にSIP（Sustainability in Practice）認証をもたらすのに役立った、彼自身のマッキンタイアヴィンヤーズの32haは、当然のことながら最初に認証されたものの1つでした。彼は45年の歴史を持つブドウ園からピノノワールロゼを作り、この地域で最も古い自家栽培のブドウの木から濃縮されたサンタルチアハイランドピノノワールを作り、ピノノワールとシャルドネの小ロットの手摘みのブロック瓶詰めを強調しています。アペラシオンの最高のテロワール。カーメルにある家族経営のマッキンタイアテイスティングスタジオで、これらのワインやその他のワインを味わうことができます。
- テイスティングスタジオ訪問： 169 Crossroads Blvd、Carmel、火曜日から日曜日の午前11時から午後6時、月曜日は休業。予約制のみ
モーガンワイナリー
涼しい気候のシャルドネとピノノワールに焦点を当てている一方で、受賞歴のあるモーガンワイナリーは、モントレー郡の多様な微気候から本格的なソーヴィニヨンブランとシラーも生産しています。モーガンの絶賛された20ヘクタールのダブルLヴィンヤードは、サンタルチアハイランズAVAの最北端にあり、この地域で最初に認定されたオーガニックヴィンヤードであり、ワイナリーの旗艦であるピノノワールとシャルドネを生み出しています。ライブラリーワインのフライトから現在のリリースまで、そしてアルバリーニョやテンプラニーリョのような地域的に珍しいいくつかの品種でさえ、ゲストはカーメルのテイストモーガンビジターセンターでそれらすべてを楽しむことができます。
- 住所： 204 Crossroads Boulevard、カーメル
- 開いた： 毎日午前11時から午後6時
ラスワイン
ソレダードの曲がりくねったフットヒルロードから離れたいくつかのエステートのように、Wrathは2つのテイスティング会場をホストしています。1つはサンタルチアハイランズワイナリー、29haの限定生産のサイトスペシフィックワイン専用の土地、もう1つはカーメルの海岸に近いテイスティングルームです。 。そのシングルヴィンヤードシリーズは最も魅力的で、グルナッシュとシラーがピノノワールとシャルドネと並んで特定の場所の指定でマークを付けています。ワインメーカーシリーズは、独特のクローンブレンドにスポットライトを当て、ドリウムで発酵および熟成された南イタリアの白ブドウファランギナを含みます（グルジアのクヴェヴリに似た非常に大きな土器のアンフォラ）ろ過と精製を控えている間。
- 住所： 35801 Foothill Road、ソレダード
- ワイナリーテイスティングルーム： 金曜日から日曜日の午前11時から午後6時、月曜日の午前11時から午後5時
- カーメルテイスティングルーム： 日曜日から木曜日の午前11時から午後6時、金曜日と土曜日の午前11時から午後7時
モントレーベイの最高のレストランとワインバー
モントリオビストロ
歴史的な消防署内にあるMontrioBistroは、モントレーのダウンタウンの湾からわずか数分です。持続可能な食材を使用した新鮮な季節にインスピレーションを得た料理で知られる、シェフのトニーベイカーの48時間ベーコン、家宝のトマトサラダ、キングサーモンは伝説に他なりません。
- 住所： 414 Principal Street、Monterey、CA 93940
- 開いた： 毎日午後4時30分から
- ハッピーアワー： 毎日午後4時30分から午後6時30分まで
モントレーの味
湾のパノラマの海の景色を提供する窓の壁で、モントレーの味はキャナリーロウに沿って必見の停留所です。さまざまな小皿料理と豚肉ボードの組み合わせで提供されるテーマワインのフライトを含む、モントレー郡全体からの95以上のワインが特徴です。フレンドリーで知識豊富なサービス、リーズナブルな価格、そしてワインとアクセサリー、グルメギフト、おしゃれなお土産のより良いセレクションの1つを期待してください。
- 住所： 700 Cannery Row、Ste。 KK、モントレー、CA 93940
- 開いた： 日曜日から木曜日の午前11時から午後6時、金曜日と土曜日の午前11時から午後8時。毎日午前11時30分から食事を提供
ワイン体験
キャナリーロウでは、ワインエクスペリエンスは、モントレー郡のワインの印象的なセレクションを紹介し、創造的な軽食メニューと提携し、実践的なブレンドセッションを通じてワイン製造プロセスの本物の垣間見ることができることを誇りにしています。グループで行く場合でも、一人で行く場合でも、訪問者は地元のジュースを使用して独自のワインブレンドを作るユニークな機会があります。
ティーン・マムシーズン7エピソード3
- 住所： 381 Cannery Row、Monterey、CA 93940
- 開いた： 月曜日から金曜日の午後2時から午後9時、火曜日の午後3時から午後9時、土曜日と日曜日の午後12時から午後9時
トリオカーメル
カーメルビーチから1km以内の人気の停留所であるトリオカーメルは、カリフォルニアおよび世界中のワイン、オリーブオイル、バルサミコ酢の完璧なワインカントリートリフェクタを展示しています。会場では、ペレリン、トンボ、メサデルソル、Iブランド＆ファミリーワインの4つの地元ワイナリーからのワインテイスティングのほか、高級オリーブオイルとバルサミコ酢の組み合わせを提供しています。
- 住所： Oceanと7thCarmel、CA93921の間のドロレス
- 開いた： 日曜日から木曜日の午前11時から午後5時、金曜日から土曜日の午前11時から午後6時
バレナ
トリオカーメルから徒歩5分で、居心地の良いダイニングルームがくつろげるパティオ席に変わるラバレナに行くことができます。フィレンツェ生まれのシェフ、エマヌエーレバルトリーニが、新鮮な地元の食材を使用した手作りパスタなど、本格的なトスカーナ料理を提供しています。名物は、近くのフォグラインファームからのアルボリオライスをまぶしたフライドチキンであるポロフリットです。
- 住所： カリフォルニア州カーメルバイザシーの5日から6日までのジュニペロ
- 開いた： 火曜日-日曜日12-3.30pmおよび5 pm-10pm
その他のモントレー郡の活動
太陽と海が自慢のモントレー郡には、すべてが揃っています。サーフィン、セーリング、スキューバダイビング、スタンドアップパドルボーディング、カヤック、ホエールウォッチングなど、冒険とリラクゼーションを歓迎するビーチは12以上あります。土地を愛する人のために、ペブルビーチには常に風光明媚な27 kmのドライブがあり、海岸線、デルモンテの森、そしてもちろん国内で最も有名なパブリックゴルフコースを紹介しています。
キャナリーロウのウォーターフロントプロムナードにあるモントレーベイ水族館は、海洋の研究と保護への取り組みで知られており、魅力的な展示や舞台裏のツアーで500種以上の海洋生物を飼育しています。
