- 雑誌：1998年12月号
- オークビル地域は、カリフォルニアで最も特徴的で有用なAVAの1つとして浮上しています。
- カベルネ・ソーヴィニヨンは、今でも生産者の間でさまざまな選択肢があります。
- オークビル地区は、生産者がボルドーの品種にとって理想的であることに同意する気候と土壌を持っています。
- 生産者とワインメーカーは、同様の熱意を持って、これらのいわゆるフィロキセラ後のブドウの木からの果実を扱い始めたばかりです。
1997年10月、生産者とブドウ園の所有者の協会であるオークビルワイン生産者が集まってオークビル地区を宣伝したとき、スターズレストランで歴史が作られました。 1993年にアメリカブドウ栽培地域（AVA）のステータスを付与されたオークビルは、AVAの行動をまとめるのに時間がかかりましたが、それにもかかわらず、この地域はカリフォルニアで最も特徴的で有用なAVAの1つとして浮上しています。 1980年代後半にスタッグスリープ地区とカルネロス地区の隣人がAVAプログラムの最終調整を行っていたとき、オークビルの人々はどこに線を引き、どの名前を使用するかについて議論していました。あるグループは、オークビルベンチと名付けられる西部のベンチランドに沿った制限された地域の承認を求めたいと考えていました。
当時の考えは、この地域は谷底に沿ったブドウ園や、谷を二分するナパ川の東にある他の地域と区別する価値があるというものでした。他の人々は、最終的に勝ったより包括的な定義を支持しました。数年間の議論と時には白熱した議論の後、グループはオークビル地区をヨントビルの北からスケレンガーレーンまで北に続く地域として定義することを決定しました。シルバラードトレイルの両側に沿って、ヴァカ山脈の東の丘陵地帯とマヤカマス山脈の西の丘陵地帯の両方にブドウ園があります。真北はラザフォード地区で、オークビル地区はナパバレーの真ん中に位置しています。
オークビル地区のAVAは、さまざまな微気候を網羅しており、Tim Mondaviやその他の引っ越し業者やシェーカーから、妥当な出発点と見なされています。彼と他の人々は、現在のオークビル地区は、間違いなくオークビルベンチを含む他のいくつかの小さなアペラシオンに最終的に細分化されると信じています。
チーム
1997年の最初の公式イベントでは、オークビル地区のワイナリーとワインメーカーの名簿に印象的な名前のリストが掲載されました。オークビルの本拠地と呼ばれる著名で定評のあるワイナリーには、ロバートモンダビワイナリー（223ヘクタール（ha））、フランシスカンオークビルエステート（97ha）、ファーニエンテヴィンヤード（49ha）、グロスワイナリー（49ha）、スワンソン（40ha）、オーパスワンがあります。 （ブドウの木の下で40ha）。上向きに移動するワイナリーの中には、東の丘陵地帯にあるダラヴァッレと、西のパラダイムがあります。オークビルはまた、2つの非常に人気のあるカルトワイナリー、ハーランエステートとスクリーミングイーグルを主張しています。地区外からほとんどのブドウを購入していますが、シルバーオークセラーズはもう1つの有名な地元の存在です。スターリング、フローラスプリングス、ベリンジャーの3つの非居住ワイナリーは、オークビル地区内に広大な土地を所有しています。
今日オークビル内に植えられた2,024haのうち、カベルネソーヴィニヨンは生産者の間でさまざまな選択肢が残っています。カベルネに対する地区の評判は、ジョーハイツが最初のマーサズヴィンヤードカベルネソーヴィニヨンを作った1965年にさかのぼります。オークビルベンチ沿いに16ヘクタールの土地があり、マーサズヴィンヤードは、1970年のヴィンテージが歴史になるまでに、カリフォルニアで最も有名なワインの1つになりました。その隣には、1870年代にHWCrabbという先駆的なワインメーカーによって開発された223haのToKalonVineyardがあります。今日、ロバートモンダヴィワイナリーに所属しているTo Kalon（ギリシャ語で「最も美しい」）は、モンダヴィのリザーブカベルネソーヴィニヨンのバックボーンです。ジョセフフェルプスワイナリーが最近購入したバッカスヴィンヤードは、もう1つの有名なオークビル地区カベルネソーヴィニヨンヴィンヤードです。 3ヘクタールのバッカスブドウ園はフェルプスによって選ばれ、1970年代半ばに単一のブドウ園ワインとして提供されました。
テロワール
ミッドバレーに位置し、北東向きのなだらかな斜面があるオークビル地区は、ボルドーの品種にとって理想的であると生産者が同意する気候と土壌を持っています。涼しくて風の強いカルネロス地区の北に位置するオークビルは、サンパブロ湾から移動する涼しい夕方と早朝の霧によって和らげられます。霧は正午の日差しに変わりますが、一般的にオークビルはラザフォードよりもわずかに涼しく、セントヘレナやカリストガよりもはるかに涼しいです。土壌は粘土質ロームから火山灰までさまざまですが、一般的に多孔質で、小石が多く、岩が多いため、水はけが非常によくなります。 FranciscanVineyardのAgustinHuneeusが説明するように、「オークビルはナパバレーの地理的中心にあるだけでなく、そのテロワールはボルドーの最も有名な品種にとって理想的です。カベルネは、深い砂利の土壌が最大の排水を可能にする場所で繁栄します。」グロスワイナリーのデニスグロスは、「オークビル地区を区別し、カベルネのブドウの根が土壌の奥深くまで浸透できるのは、良好な排水と砂利の土壌の組み合わせです」と述べています。
ウォーキング・デッドシーズンプレミア要約
1990年代には、フィロキセラはこれらの土壌で最も活発な小さな虫であり、地区のブドウ園の大部分を植え替える必要がありました。この植え替えプログラムには、オーパスワンのすべて、ロバートモンダヴィのトゥカロンヴィンヤーズのほとんど、ボーリューの有名な古いカベルネヴィンヤードの一部、ヴィンヤードツー、フランシスカンのエステートヘクタールの多くなどが含まれていました。ここでは、他の場所と同様に、新しいブドウ園では、密なブドウの植え付け、垂直トレリスシステム、複数の台木とクローン、ブドウの生産性よりもブドウの健康に重点を置いた最新のブドウ栽培ツールが採用されました。ここでは、他の場所と同様に、生産者とワインメーカーは、同様の熱意を持って、これらのいわゆるフィロキセラ後のブドウからの果実を扱い始めたばかりです。
オークビル地区のワイン
カベルネソーヴィニヨンは、アペラシオン内にあるほぼすべてのワイナリーによって作られています。生産者によってスタイルは大きく異なりますが、オークビル地区のカベルネは共通の特徴を共有しています。谷底にあるものは、ブラックカラント、プラム、グリーンオリーブのプロファイルを示し、ミント、ディル、ユーカリのノートの程度が異なります。ヒルサイドで育てられたカベルネは、ここでは他の場所と同様に、よりパワフルでドラマチックで、ミントよりもブラックチェリーの果実味があります。
ハイツマーサのブドウ園カベルネ、ユーカリ、ミントのフレーバーの中心的なテーマは、南部のブドウ園からのグロスリザーブカベルネや、地区の北の境界を定義するワイナリーであるターンブルセラーズのカベルネでも観察されています。ハイツが1996年版のマーサズヴィニヤードカベルネをリリースするとき、1992年以降にブドウ園全体が植え替えられて以来、それとその後のヴィンテージがユーカリの筋を保持しているかどうかを確認するのは興味深いでしょう。そうでない場合、オークビルカベルネはスタッグズリープのワインに似た真っ赤な果実を示します。地区だけでなく、より多くのボディとタンニンを明らかにします。彼らはまた、典型的なラザフォードカベルネに見られる力とレーズンの特徴を少し少なく示しています。
ゲッティ家が所有するプランプジャックは、注目を集めるカベルネの新しいワイナリーです。リザーブと通常の瓶詰めはどちらも、オークビルクロスロードのワイナリーに隣接する成熟した20ヘクタールのブドウ園から生産されています。注目を集めるもう1つの名前は、東の丘にある細心の注意を払って手入れされたブドウ園からオークビルエステートカベルネを提供するヴァインクリフです。
最高のプロデューサー： ロバートモンダヴィワイナリー、ファーニエンテワイナリー、ダラヴァッレ、パラダイム、グロス、フランシスカン、スワンソン、ターンブル、プランプジャック、スクリーミングイーグル、ヴァインクリフ
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最高の年： 1996、1995、1994、1992、1990
メルローはほんの一握りで生産されていますが、それはまた別の成功です。一貫性の驚異であるフランシスカンの製品は、この地域のメルローに特徴的な熟したプラム、ブラックベリー、わずかにハーブのニュアンスの完璧な例です。フローラスプリングスはまた、オークビルのブドウ園から美しいベルベットのメルローを作り、コセンティーノワイナリーは深く熟した果実と青々とした質感のエステートメルローを作ります。パラダイムは、メルローの丘の中腹に植えられたものから得られる余分な深さと力を捉えています。見逃せないのは、スワンソンも1990年代に、ブラックチェリー、ブラックオリーブ、スパイスの特徴を備えた、強烈な傾向のあるメルローで猛烈な勢いで進んでいることです。
最高のプロデューサー： フランシスカン、スワンソン、パラダイム、コセンティーノ
最高の年： 1996、1995、1994、1992
レッドメリットワインはよく表されており、最高のワインではないにしても、地域の特徴を最もよく表していることがわかるかもしれません。先導的なOpusOneは、シームレスで洗練された美しさを実現するために、カベルネソーヴィニヨンに大きく依存しています。コンサルタントのミッシェル・ロランの監視の下で作られた、カベルネとメルローのブレンドである大騒ぎのハーラン・エステートは、もう1つのエキサイティングなメリットですが、最近、カベルネ・ソーヴィニョンと大量のカベルネ・フランのブレンドであるマヤが挑戦しました。 。ダラ・ヴァッレによって開発された丘の中腹のブドウ園からのマヤは、アメリカの批評家が深遠で説得力があると表現するのが好きな、素晴らしい香りの豊かなワインです。私の個人的なお気に入りの1つは、カベルネ、カベルネフラン、メルローを組み合わせて、抑制された力としなやかな性格のワインに仕上げる、フランシスカンの素晴らしい例です。
最高のプロデューサー： Opus One、Harlan Estate、Dalla Valle、Franciscan
最高の年： 1996、1995、1994、1993、1992、1991、1990
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サンジョヴェーゼとシラーはどちらも、他のほとんどのカリフォルニア地域と同じようにオークビル内で真剣に扱われています。今日まで、スワンソンだけがシラーとの実績を持っていますが、その記録は素晴らしいです。スワンソンのワインメーカーであるマルコ・カペッリは、カベルネ・ソーヴィニヨンと少量のシラーから作られた見事なワインである「アレクシス」を考案しました。 1995年に彼は付け加えた
エステートのブドウ園からサンジョヴェーゼへのシラーのスプラッシュ、これもまた素晴らしい結果をもたらしました。ターンブルのブドウ園を植え替えるとき、新しい所有者のパトリックオデールは、シラーの1ヘクタールを少し超えたところに配置し、品質へのオデルの取り組みを考えれば、シラーも注目しています。
ロバートペピワイナリーとダラヴァッレは、サンジョヴェーゼとの協力でスワンソンに加わりました。ペピはナパバレーで最初にサンジョヴェーゼを植えたものの1つであり、1995年と1996年は最高の植物の1つにランクされています。丘の中腹にあるブドウ園からのラベル付きピエトロロッソ、ダラヴァッレのサンジョヴェーゼは壮観なワインです。
オークビルのワインに最初にラベルを付けたフランシスカンエステートは、地区内で数少ないシャルドネ生産者の1つです。そのキュヴェソバージュは、天然酵母で最初に発酵され、ろ過されずに瓶詰めされたものの1つであり、カリフォルニアのシャルドネの中で最も成功したものの1つです。
1998年11月初旬、オークビルワイン生産者は、3回目の毎年恒例の樽の試飲とメディアイベントを開催しました。そのメンバーは共通の目的の背後に集まるのが遅かったが、今では彼らが今後数年間オークビル地区の旗の後ろに立つことは確実であるように思われる。または、少なくとも数人がその古いオークビルのベンチを引きずり出すまで。
