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モエ・エ・シャンドンロゼの背後にある赤...

ブノワ・グエズ、モエ・エ・シャンドンのセラーマスター

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モエ・エ・シャンドンのセラーマスター、ブノワ・グエスが到着したとき シャンパン 20年以上前のこの地域では、ロゼは家の生産量の2〜3%しか占めていませんでした。それ以来、一般的なロゼカテゴリーの人気のブームを反映して、モエでのロゼの重要性は急上昇し、ポートフォリオの20%を占めています。これに対して、ロゼは地域全体の生産量の10%を占めています。 。

3月の初め、封鎖が始まる前に、グエズはモエの最も重要なロゼでまだ赤いベースワインが果たした役割を説明するためにロンドンに飛びました:非ヴィンテージインペリアルとヴィンテージワイン-現在のリリースはグランドヴィンテージロゼ2012です。

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