地域のプロフィール：タスマニアとタスマニアワイン-Winestealssd.com

タスマニア

この島の州にはオーストラリアのブドウ園の1％未満があり、ワインのわずか0.1％が輸出されていますが、それはその涼しい気候の可能性を取り巻く大きな話題を消し去っていません。 Huon Hookeは、非常に優れたものが小さなパッケージに入っていることを発見しました...

一目でタスマニア

ブドウ園 1,320ha（56％白、44％赤）
主な品種 （重要度の高い順に）ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノ・グリ、リースリング
平均収量 白-4.6トン/ヘクタール、赤-4.2トン/ヘクタール

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オーストラリアのような暑くてのどが渇いた国では、涼しさは今や涼しいです。大陸中のブドウ栽培者がますます暑い夏と早い収穫を嘆くにつれて、タスマニアはエースのほとんどを保持します。

のような暖かい地域バロッサバレーマクラーレンベールは20世紀のほとんどの間、私たちの味覚の中心でしたが、一般の人々の好みとワインメーカーの願望はどちらも進んでいます。暑い地域で上質な白いテーブルとスパークリングワインを作る試みはもうほとんどありません。彼らは現在、より高い標高またはより南の緯度でブドウを栽培している、または購入しています。

地球温暖化は、本土のワイナリーであるブラウンブラザーズが4年前にタスマニアのタマーリッジに3200万豪ドルを支払った主な理由です。 2001年、オーストラリアの一次産業に長い間関心を持っているベルギーの家族経営企業であるクレグリンガーは、タスマニアで最も重要なワイン生産者の1つである1974年に設立されたパイパーズブルックブドウ園を買収しました。また、小規模ながら非常に重要な購入は、2011年にアデレードヒルズのワイナリーShaw＆SmithがTolpuddle Vineyardを購入したことです。2013年には、印象的な最初のペアのワイン、シャルドネとピノノワールをリリースしました。

これらの購入は、タスマニアの小さなワイン産業に道徳的な活力を与えましたが、植えられたヘクタールと粉砕されたトンのサイズは最近ほとんど変わっていません。タスマニアはここ数年、ブドウの需要が供給を上回っているオーストラリアのワイン産地の1つです。

島の州には1,320haのブドウ畑が植えられており、これはオーストラリア全体の1％未満です。ワインの品質と価格はどちらも比較的高いですが、生産の経済性により、プレミアム価格のワインのみが生産されます。

ブドウの木は、北の海岸線から首都ホバートから南へ車で数時間のところにあるフオンバレーの下流まで、そして東海岸から中央高地の丘陵地帯まで育ちます。州のほぼすべての密林の西半分には、人間と同じようにブドウの木が生息しておらず、寒くて湿った風の強い気候は両方にとって住みにくい気候です。

ワインをどれくらい開いたままにしておくことができますか

ワインはエキサイティングで、今日の好みやフードファッションに合っています。繊細でさわやかな白は、人々がシーフードに求めているものであり、昔の重くてオークのような白ではありません。彼らはより泡立ち、そしてより高級な泡立ちを飲んでいます、そしてこれらのワインは大幅に割引されたシャンパンと競争するために賢くなければなりません。この種のブドウを栽培できるのはオーストラリアのほんのわずかな場所であり、タスマニアが先導しています。赤ワインの味は最大の変化を見てきました。かつては、暑い気候のシラーズとカベルネがステーキを食べるオーストラリア人の主食でしたが、今では、アルコールとタンニンのレベルが低い、ライトからミッドボディの赤も必要です。ピノ主導のルネッサンスがあり、タスマニアは私たちのグラスをいっぱいにするために急いでいます。

タスマニアはかっこいいですが、西半分を省くと仮定すると、一般的な信念に反して濡れていません。実際、ホバートがオーストラリアで2番目に乾燥した首都であることは多くの訪問者を驚かせます。クールとドライのこの組み合わせが勝者です。夏の干ばつは、成熟と収穫の間の雨天よりも問題です。灌漑用の水は合理的に利用可能であり、広く使用されています。

タシーワインもわかりやすいです。地域名と準地域名の不可解な急増はありません。ほとんどのレーベルは「タスマニア」とだけ言っています。地理的表示（GI）法が制定されたとき、タスマニアは島全体を構成する1つの地域のみを官報に掲載することを賢明に選択しました。シャンパンには単一のアペラシオンがあり、タスマニアもそうです。

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しかし実際には、州は北部、南部、東部の3つのセクターに分けることができます。北部では、テイマーバレーとパイパーズリバーが十分に確立されており、レルビア（ローンセストンの近く）がより重要になっています。北海岸には小さなブドウ園が点在しています。南にはダーウェントバレー、コールリバーバレー、フオンバレーの定評のある地域があり、東海岸地域は南のブリームクリークからセントヘレンズまで続き、スウォンジーとビシェノの主要な中心地が含まれています。

大まかに言えば、パイパーズリバーは湿度が高く、湿気が問題を引き起こす可能性があります（活気のある赤い火山性土壌によって悪化します）タマールとタスマニア中央部が最も暑い地域であり、フオンは最も涼しい地域ですが、ダーウェントとコールバレーは良い涼しい気温、穏やかな湿度、適度な活力の土壌の組み合わせ。灌漑用水は容易に入手できませんが、東海岸はおそらく危機的な時期に気温と乾燥した天候の最良の組み合わせを持っています。

タスマニアの現代のワイン産業は、1960年代初頭、モーリラエステートがアルコルソ家によって植えられたときに始まりました。間違いの中で、カベルネ・ソーヴィニヨンは広く植えられていましたが、今日はほとんど残っていません。逆説的ですが、シラーズはマイナーな復活を遂げています。ムーリラ、ウォータートン、グレッツァー-ディクソンはすべて、今世紀、驚くほどスパイシーでミッドボディでありながら、美味しく熟したシラーズを作りました。しかし、これはメインゲームの邪魔をするものではありません。メインゲームは、香り高く、軽いボディのピノノワール、エレガントでグレープフルーツのシャルドネ、ストラクチャードスパークリングワイン、オーストラリアで最も洗練された芳香のあるリースリングです。一部のオブザーバーは、マールボロが非常に密接に関連しているように見えるのに、タスマニアがそれほど興味深いソーヴィニヨンブランを生産しない理由を困惑しています（42°南緯線はマールボロとタスマニア中央部の両方を通ります）。しかし、タスマニアの土壌、気候、地質学的歴史は、ニュージーランドのものとは大きく異なります。

112のプロデューサーがいて、そのほとんどは小さなもので、多数のブランドがあります。タスマニアの輸出が非常に少なく、オーストラリア全体のわずか0.13％であることは驚くことではありません。バス海峡を越えて本土の市場に行く島のワインはほとんどありません。ワインは主に訪問者に直接販売され、タスマニアのレストランや小売店を通じて販売されています。この記事を調査したところ、トッププロデューサーの40人に連絡したところ、英国への輸出は10件しか見つかりませんでした。

主要なプレーヤーは、ブラウンブラザーズ、クレグリンガー、ヤンスとダルリンプルのヒルスミス家、モナ美術館をブドウ園、ワイナリー、レストラン、醸造所の複合施設に追加したモーリラエステートで、タルタルニが所有するクローバーヒルフロッグモアクリークも有名です。契約ワインメーカーのヨーゼフクロミーと、アコレードが所有していた元ハーディーズベイオブファイアーズワイナリーと関連するアラスブランド。ヘームスケルクは現在、トレジャリーワインエステーツが所有するブランドに過ぎませんが、スパークリングワインとスティルワインの両方が傑出しています。財務省もアコレードもタスマニアにブドウ園を所有していませんが、その存在は重要です。

Andrew Pirie博士は、1974年にPipers Brook Vineyardを設立したパイオニアであり、タスマニアワインで40年の経験があります。現在、彼の新しいブドウ園とブランドApogeeを設立し、彼は「タスマニアの涼しい気候のワインの可能性に情熱を注いでいます」。他の多くの人もそうです。ワインはエキサイティングで、年々改善されており、アップルアイルの未来はバラ色に見えます。