Rutini Wines：継続的な革新と品質...

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Rutini Wines：継続的な革新と品質

フェリペ・ルティーニがイタリアから到着してから、ウコ・バレーのガルタラリーに最新のワイナリーがオープンするまで、ルティーニはアルゼンチンのワインが何であるかを常に再考してきました。そしてそれはすべて一人の男から始まりました。フェリペ・ルティーニは、アルゼンチンに定住したとき、わずか18歳でした。彼はイタリアのマルシェ地方から来ました。そこでは家族が（当然のことながら）ワインを作り、アスコリピチェノの農業学校で学びました。しかし、彼は新世界を見て、1885年に彼のラルーラルワイナリーであるメンドーサに旅行しました。1910年に彼は大胆なことをし、アルゼンチンの最初のワインを作ることに集中しました。彼はヨーロッパから来た最新の機器を必要としており、より広い市場を必要としていました。アルゼンチンの土地は彼が望むすべての機会を彼に提供していました、そして彼は両手でそれらをつかみました。

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しかし、彼は53歳の若さで亡くなり、未亡人と7人の子供を残しました。しかし、彼はアルゼンチン全体と彼の家族に遺産を残しました。彼はアルゼンチンのワインの素晴らしい未来を見た先見の明のある人でした。彼の家族は彼からインスピレーションを得て事業を拡大し、特にトゥプンガトに最初のブドウの木を植えました。トゥプンガトは今日、アルゼンチンで最も有名なワイン産地の1つであり、ルティーニによって設立されました。

品質に焦点を当てるという家族の伝統は報われました。 1980年代、アルゼンチンの産業は量に集中し、アルゼンチン人は1人あたり年間90リットル近くのワインを飲みました。そのため、1990年代に、ルティーニは海外市場に目を向け始めましたが、世界が提供しなければならない最高のものと競争することは、イノベーションのペースを緩めることを意味しないことを認識していました。ルティーニは現在、ウコバレーの3つの素晴らしい風景、アルタミラ、ガルタラリー、ラコンサルタに土地を所有しており、それぞれが独自の品質をワインにもたらしています。トゥプンガトは最も高く、1,000mから1,500mの範囲です。 1925年にその高さを植えることはかなりの先見性を示しました。シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、トロンテス、ピノノワール、カベルネソーヴィニョンなどの白ワインが栽培されています。ラコンサルタはさらに南にあり、さらに涼しく、80年の歴史を持つ最古のマルベックを育てています。さらに南にあり、山の近くにあるアルタミラは、赤と白に植えられています。タンニンはここでよく熟します。

しかし、イノベーションはブドウ園を植えるだけでなく、ワイン造りにも関係しています。 1990年代に、マイプの歴史的なワイナリーは19世紀の城壁内で完全に改装されました。 2008年、ルティーニはさらに野心的なプロジェクトに着手しました。アンデス山脈のふもとにあり、トゥプンガトで最高のブドウ園に囲まれ、最新のワイナリーが契約されました。

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これは、ルティーニのヘッドワインメーカーであるマリアーノディパオラを紹介する良い機会です。彼は1994年から会社に勤務しており、30年以上のワイン製造の経験があります。彼はドンボスコ大学の教授であり、非常にダイナミックで熱心です。彼は、仲間から投票されたように、2015年にデカンターによって世界のトップ30のワインメーカーの1つとして認められました。そのため、彼が新しいワイナリーを計画したとき、彼はルティーニの革新の伝統に従って、さらに高い品質を実現したいと考えていました。ワイナリーには、アルゼンチンで最初の光学式ブドウセレクターがあります。ロトフレンチオーク発酵槽、円錐形のステンレスコンクリートの卵、ユニークなダイアモンド型のタンクがあり、ディパオラ自身が特許を取得しています。そこにはさまざまな種類の発酵タンクがあります。各ロットはそれ自体を表現し、ディパオラにすべてのレベルで可能な限り最高のワインを提供します。 「マリアーノは、ルティーニを今日の姿にする3つの柱だと考えています」と、ルティーニのCEOであるアレハンドロボフィルは言います。 「他の2つは伝統と品質です。マーケティングについて言及しなかった場合、それはマーケティングが私たちの戦略ではなかったためです。代わりに、それは私たちを助けるための単なるツールです。」

では、ワインはどうですか？毎日のワインには、エレガンスとフレーバーが必要なときに、赤と白の品種のトランペッターの範囲に加えて、フレンチオークのタッチを持っているトランペッターリザーブがあります。 Encuentroシリーズ（この言葉は「出会い」または「出会い」を意味します。このような友人との出会い、良いワインと良い会話を共有するための出会いは、アルゼンチンの生活に不可欠です）は、ブドウの品種と地域を驚くべき方法で組み合わせています。このラベルの下にはさまざまな品種のワインがあり、リザーブのトップブレンドもあります。

スーパープレミアムのColecciónRutiniは、その旗艦です。赤と白の品種と2つのブドウのブレンドで構成されています。超プレミアムのアントロジアとアパルタドはどちらも1997年に発売されました。アントロジアはローマ数字で表された限定版の限定ワインです。ディ・パオラは、各ヴィンテージを分析して、最も驚くべき傑出したプロットを探します。これにより、彼は各収穫の最高品質のワインを選択することができます。アパルタドは、グランドブレンド、グランドマルベック、グランドシャルドネの3種類のワインです。それらは、ウコバレーのブドウ園の真の豊かさを示しています。これは、ルティーニが提供する最高のものを微妙に組み合わせた本物のヘッドターナーです。次に、アイコンワイン、フェリペルティーニがあります。これは、オーストラルスペクテイターガイドのディエゴビゴンギアリによると、南アメリカのトップ50ワインのひとつであり、アルゼンチンで最も有名なブランドの1つです。