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ギリシャの主力ブドウを発見する...

ギリシャワイン用ブドウ

サントリーニ島の火山性土壌で育つブドウの木

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現在の旅行制限は、私たちの多くが今年の夏にギリシャを狙うことを意味します。幸いなことに、その最もエキサイティングなワインの多くが輸出市場に参入しています。つまり、直接そこにいなくても、自分の家でその原産のブドウを探索して楽しむことができます。



ギリシャで栽培されている無数のブドウ品種のうち、ここでは5つに焦点を当てます。白はマラグシア、モスホフィレロ、アシルティコ、赤はクシノマヴロとアギオルティコです。さらに、サモスのマスカット(先住民のブドウ品種ではなく、有名なギリシャのワインスタイル)をざっと見てみましょう。これらのブドウの最高の表現は必ずしも安いわけではありませんが、ワインは常に食べ物にやさしく、紛れもない場所の感覚を示します。以下のセレクションには、アイデンティティとインスピッドなワインはありません!

Klearhos Kanellakis、ヘッドソムリエ トリベット ロンドンで、そして英国の輸入業者のディレクターであるメアリー・パテラス 折衷的なワイン 、ギリシャワインについて知っておくべきことがすべてわかっているので、この便利なガイドをまとめるのに役立ちました。 Klearhosは提案された料理の組み合わせを提供しています。

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