過去 50 年間にワインを飲むことをロマンティックに語るとき、ほとんどの人は頭の中に非常に具体的なイメージを作り始めますが、そのイメージには通常、フランス人やイタリア人が含まれます。多くの人にとって、クラシックなワイン消費者の頼りになるイメージはすぐにそのようなビジョンを思い起こさせますが、過去 50 年間をもう少し深く見てみると、ワイン消費に関して世界中で興味深い変化を明らかにする新しいトレンドやパターンが現れ始めています。
3 月に私たちは専ら焦点を当てました アメリカのワイン消費量の増加 (1994 – 2011)私たちの心に特に大切なトピックです。 (大きなヒント - それは大幅に増加しました。) そこで私たちは、世界のワイン消費量が時間の経過とともに、特に過去 50 年間どのようになっていたのか疑問に思いました。それを調べる方法はたくさんありますが、私たちが知りたかったのは次のことでした。 世界中で飲まれているワインをすべて合計すると、その(美味しい)ワインの最大の割合を飲んでいるのはどの国の国民でしょうか? 私たちの質問に対する答えは、1961 年にまで遡る 5 年間のスライスにありました。1961 年以来多くのことが変わりましたが、まずアニメーションの地図を見てみましょう。説明については以下をご覧ください。
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データを見ると、過去 50 年間に 4 つの大きな傾向が発生したことがわかります。
- 南米のワイン生産大国アルゼンチンとチリはワインの傾斜を緩やかにしているが、フランスやイタリアほどではない。アルゼンチンは 1961 年から 1994 年まで世界の消費量の約 7% を維持することができました。それ以来、アルゼンチンの消費は急激に減少し、チリの消費は横ばいになりました。
- 地図に載っていない 200 か国以上は、一定期間内に 3.4 ~ 6.6% を消費しました。
- ロシアでは1960年代から1980年代初頭にかけてワインの消費量が急増した。国内のブドウ生産量も、1950 年代後半に始まった大規模なブドウの植樹キャンペーンを受けて、同様の時期に急増しました。ソビエト連邦崩壊の直前の時期、広範な反アルコール主義キャンペーンによりワイン消費量が急速に減少し始めた。 1989 年以降、消費は旧ソ連諸国に「移行」しました。 何千年も遡る強力なワインの生産と消費の伝統 。今後、クリミアをロシアの一部とみなすなら、「国内生産」は増加し、 最近の証拠はロシア人が待ちきれないことを示唆している 。いずれにせよ クリミアには素晴らしいワインがあります 。
この情報がすぐに手に入るので、私たちは次の 50 年に何が起こるのかを考えずにはいられません。私たちの孫たちは、アメリカのワイン愛好家を次のように思うだろうか? の ワイン好きの典型的なイメージは?それともまた風向きが変わるのか?
他にも興味深いことがいくつか見つかりました。
今後 5 年間 (2010 年から 2014 年) はどうなるでしょうか?予想は2つ。米国はイタリアを抜いて首位となり、中国はトップ 5 に躍り出るでしょう。どうやってわかるのでしょうか? 私たちはすでに 2013 年のデータを (別のソースから) 覗いてみました。昨年末、私たちは米国が世界のワイン消費競争で首位に躍り出たと報じました。 。鄧小平が経済開放を始めた1970年代後半まで、中国は上の地図にさえ登録されていなかった。 10年以内に彼らは誰をも飛び越えてしまうかもしれない。
最後に、50 年の変化を説明するために、開始から終了までの 2 ペインのマップを用意しました。
注: 元のデータでは、ベルギーとルクセンブルクは Bel-Lux に統合されていました。最初の期間は 5 年間ではなく 4 年間です。私たちの地図ツールの仕組みにより、以前の期間に消費量が記録されなかった国は、その年の地図上では縮尺上で最も明るい色で表示されます。
データソース: データ: Wittwer G. and K. Anderson Global Wine Markets 1961 to 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009
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